3 рецептов используя лосось — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня.
Эти 3 рецептов датские лосось готовы примерно за 17 минут в среднем, с 320–380 ккал на порцию, и 100% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Кухня Датские — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Датские работают с лосось, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение.
Богатая, жирная рыба, которая остаётся сочной и прощающей при запекании, обжарке на сковороде, припускании и консервировании. В этой коллекции это наиболее часто готовится с dark rye bread, red onion, fresh dill и lemon. Блюда здесь охватывают классики датские, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Датское искусство в съедобной форме: темный ржаной хлеб с сельдью, копченым лососем, ростбифом или яйцом, украшенный традиционными гарнирами — скандинавская культура открытых сэндвичей.
Темная рожь с маслом, покрытая сладкими розовыми креветками в майонезе с укропом, завитком лимона, свежим укропом и единственной бусинкой черной икры — самый элегантный из датских сэндвичей с открытым лицом.
Ржаное масло с копченым лососем, укропом и сливочной пастой из хрена — классический датский сэндвич с открытым лицом, smørrebrød.
Ищите твёрдое, упругое мясо со свежим морским запахом и ярким, влажным цветом. Более толстые центральные филе готовятся равномернее, чем тонкие куски с хвоста.
Оставьте кожу для защиты мяса и хрустящести на сковороде. Промокните, посолите незадолго до готовки и не двигайте, пока оно не отойдёт от сковороды.
Лучше всего при 50–52°C / 125°F для шёлкового среднего центра; должен нежно расслаиваться, но всё ещё выглядеть слегка полупрозрачным внутри.
Один из лучших источников жирных кислот омега-3, плюс высокий белок, витамин D и B12.
Большинство этих 3 рецептов Датские лосось готовы примерно за 17 минут от начала к концу. Самый быстрый, Smørrebrød Skagen (Danish Shrimp Open Sandwich), требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 20 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 320 к 380 ккал на порцию, в среднем 347 ккал — Smørrebrød — Danish Open Sandwiches самая лёгкая опция при 320 ккал.
Smørrebrød — Danish Open Sandwiches великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 20 минут. 100% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, лосось наиболее часто связан с dark rye bread, red onion, fresh dill и lemon. Кухни Датские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Лучше всего при 50–52°C / 125°F для шёлкового среднего центра; должен нежно расслаиваться, но всё ещё выглядеть слегка полупрозрачным внутри.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.
