dinner
Brunede Kartofler
Danish caramelised potatoes — small waxy potatoes coated in butter and golden caramel — a beloved Christmas side.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.8(543)
🇩🇰
Датские рецепты: Картофель
14 рецептов используя картофель — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня.
Эти 14 рецептов датские картофель готовы примерно за 75 минут в среднем, с 220–680 ккал на порцию, и 64% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
14
рецепты
75 min
среднее время
424 kcal
среднее на порцию
64%
простые рецепты
Как кухня Датские готовит с картофель
Кухня Датские — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Датские работают с картофель, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, кипячение на медленном огне, жарка и карамелизация.
Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с butter, fine sea salt, whole milk, all-purpose flour, heavy cream и egg. Блюда здесь охватывают классики датские, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Danish Frikadeller самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 720 оценок.
14 — Датские рецепты: Картофель
soup
Faroese Fish Stew
Rich seafood stew with Atlantic fish and potatoes
⏱ 65 min🔥 310 kcalEasy
★4.7(91)
dinner
Faroese Lamb Stew
Slow-cooked lamb with root vegetables
⏱ 110 min🔥 380 kcalEasy
★4.6(86)
dinner
Faroese Seabird Stew
Traditional stew with seabird and root vegetables
⏱ 150 min🔥 320 kcalMedium
★4.4(32)
✨ Newdinner
Danish Frikadeller
Pan-fried Danish pork-and-veal meatballs served with red cabbage, parsley sauce, and boiled potatoes.
⏱ 45 min🔥 560 kcalEasy
★4.8(720)
✨ Newdinner
Danish Homestyle Smoky Tomato Traybake
Danish Homestyle Smoky Tomato Traybake brings danish flavor to a practical traybake built with sweet potatoes, rye, butter, dill and pickled vegetables, and a fresh dill finish.
⏱ 55 min🔥 511 kcalHard
★4.6(12,264)
✨ Newdinner
Frikadeller (Danish Fried Meatballs with Potatoes)
Flattened, oval pork and veal meatballs pan-fried until golden, a staple of everyday Danish home cooking.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(43)
✨ Newdinner
Hakkebøf med Bløde Løg (Danish Hamburger Steak with Onions)
A thick pan-fried ground beef patty smothered in soft, slow-cooked onions and a simple pan gravy.
⏱ 65 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(25)
✨ Newdinner
Stegt Flæsk med Persillesovs (Danish Crispy Pork Belly with Parsley Sauce)
Thick slices of pork belly fried until deeply crisp, served with boiled potatoes and a creamy white parsley sauce.
⏱ 55 min🔥 580 kcalMedium
★4.1(90)
✨ Newdinner
Danish Brunede Kartofler (Caramelized Potatoes)
Small boiled potatoes tossed in a glossy, buttery caramel coating, a traditional Danish Christmas side dish.
⏱ 40 min🔥 220 kcalEasy
★4.1(84)
✨ Newdinner
Danish Medisterpølse (Spiced Pork Sausage with Braised Cabbage)
A coarsely ground, allspice-scented fresh pork sausage, pan-fried and served with braised cabbage and boiled potatoes.
⏱ 65 min🔥 480 kcalMedium
★4.2(33)
✨ Newdinner
Danish Potato Gratin with Caraway
Layered potatoes baked in cream with caraway seeds — a simple, comforting Danish side dish built on classic Nordic pantry staples.
⏱ 65 min🔥 340 kcalEasy
★4.3(22)
✨ Newdinner
Danish Curry Potato Casserole (Karry-Kartoffelgratin)
A creamy Danish potato casserole layered with mild curry powder, onion and cheese, baked until golden and bubbling.
⏱ 70 min🔥 390 kcalEasy
★4.4(48)
✨ Newdinner
Danish Christmas Plate with Roast Pork, Red Cabbage and Mint Yogurt
A Danish holiday plate of crackling roast pork and sweet-sour red cabbage, served with a cool mint yogurt sauce.
⏱ 180 min🔥 680 kcalHard
★4.7(54)
Выбор & подготовка картофель
Как выбрать
Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.
Подготовка и хранение
Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.
Питание
Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.
Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец
Датские рецепты: Картофель — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Датские картофель?
Большинство этих 14 рецептов Датские картофель готовы примерно за 75 минут от начала к концу. Самый быстрый, Brunede Kartofler, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
Сколько калорий в блюдах Датские картофель?
В этой коллекции они варьируются примерно от 220 к 680 ккал на порцию, в среднем 424 ккал — Danish Brunede Kartofler (Caramelized Potatoes) самая лёгкая опция при 220 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Датские картофель для начинающих?
Brunede Kartofler великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 64% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с картофель в готовке Датские?
В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с butter, fine sea salt, whole milk, all-purpose flour, heavy cream и egg. Кухни Датские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Больше рецептов Датские по Ингредиентам
Рецепты Картофель из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.