✨ Newstarter
Smørrebrød
Denmark's iconic open-faced rye bread sandwich — dense dark rugbrød piled with toppings of pickled herring, egg and prawn in elegant, artistic compositions.
⏱ 20 min🔥 320 kcalEasy
★4.6(743)
🇩🇰
Датские рецепты: Яйца
18 рецептов используя яйца — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня.
Эти 18 рецептов датские яйца готовы примерно за 44 минут в среднем, с 260–480 ккал на порцию, и 50% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
18
рецепты
44 min
среднее время
337 kcal
среднее на порцию
50%
простые рецепты
Как кухня Датские готовит с яйца
Кухня Датские — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Датские работают с яйца, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, запекание, жарка и кипячение на медленном огне.
Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с all-purpose flour, butter, fine sea salt, baking powder, buttermilk и fresh dill. Блюда здесь охватывают классики датские, готовые всего за 20 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Danish Kanelsnegle (Cinnamon Rolls) самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 678 оценок.
18 — Датские рецепты: Яйца
✨ Newbreakfast
Æbleskiver
Denmark's beloved spherical pancakes — light, fluffy balls of batter cooked in a special iron pan and served dusted with icing sugar and raspberry jam.
⏱ 40 min🔥 290 kcalMedium
★4.8(1,192)
✨ Newlunch
Smørrebrød — Danish Open Sandwiches
Denmark's art form in edible form: dark rye bread topped with herring, smoked salmon, roast beef or egg, adorned with traditional garnishes — Scandinavian open sandwich culture.
⏱ 20 min🔥 320 kcalEasy
★4.8(2,987)
lunch
Smørrebrød
Denmark's iconic open-faced rye bread sandwich — a precisely constructed masterpiece of toppings from pickled herring to roast beef, each combination its own art form.
⏱ 30 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(890)
dinner
Frikadeller
Denmark's beloved pan-fried meatballs — plump patties of pork and veal seasoned with allspice and onion, fried in butter until golden and crispy, served with potato and red cabbage.
⏱ 45 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(1,340)
breakfast
Danish Æbleskiver (Pancake Balls)
Fluffy spherical Danish pancakes cooked in a special pan — a Christmas tradition served with jam and powdered sugar.
⏱ 45 min🔥 280 kcalMedium
★4.8(345)
bread
Danish Kanelsnegle (Cinnamon Rolls)
Pillowy Danish cinnamon rolls with butter, brown sugar, and cardamom in the dough — better than any other.
⏱ 140 min🔥 340 kcalMedium
★4.9(678)
breakfast
Æbleskiver
Danish spherical pancake puffs, crisp outside and fluffy within — a beloved Christmas treat served with jam and icing sugar.
⏱ 35 min🔥 290 kcalMedium
★4.7(387)
dinner
Frikadeller
Danish pan-fried pork meatballs — flat-shaped, tender, and juicy, served with potatoes and brown gravy.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(743)
🔥 Trendinglunch
Smørrebrød
Danish open-faced sandwiches on dark rye bread with elaborate toppings — the art form at the heart of Danish food culture.
⏱ 30 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(612)
✨ Newbreakfast
Danish Æbleskiver (Round Pancake Puffs)
Round, fluffy pancake puffs cooked in a special dimpled pan, dusted with powdered sugar and served with jam.
⏱ 40 min🔥 320 kcalMedium
★4.2(62)
✨ Newsalad
Danish Karrysalat (Curried Egg and Pickle Salad)
A creamy curry-spiced mayonnaise salad studded with chopped egg, pickles and apple, a popular smørrebrød topping.
⏱ 30 min🔥 260 kcalEasy
★4.2(28)
✨ Newbreakfast
Danish Æggekage (Fluffy Baked Egg Pancake with Bacon)
A thick, fluffy skillet egg pancake studded with chives, topped with crispy bacon and served with dark rye bread.
⏱ 25 min🔥 340 kcalEasy
★4.5(29)
🥫
✨ Newstarter
Danish Leverpostej (Baked Liver Pâté)
A rich, baked pork liver pâté studded with bacon, a beloved smørrebrød topping served warm with fried mushrooms.
⏱ 95 min🔥 280 kcalMedium
★4.7(17)
✨ Newbreakfast
Danish Herb Garden Omelette
A soft omelette folded with fresh chives, parsley and dill, finished with a squeeze of lime — a light, herb-forward Danish breakfast.
⏱ 20 min🔥 280 kcalEasy
★4.3(17)
✨ Newdessert
Æbleskiver (Danish Round Pancake Balls)
Fluffy round pancake balls cooked in a special pan and dusted with powdered sugar — Denmark's beloved æbleskiver, a Christmas and winter treat.
⏱ 45 min🔥 260 kcalHard
★4.6(37)
✨ Newbreakfast
Danish Æbleskiver (Round Pancake Puffs) with Fresh Basil-Berry Compote
Traditional Danish æbleskiver, round fluffy pancake puffs cooked in a special pan, served with a fresh basil-berry compote.
⏱ 40 min🔥 340 kcalHard
★4.6(198)
✨ Newlunch
Danish Rugbrød Grain Bowl with Pickled Herring, Egg and Dill
A hearty grain bowl built from Denmark's smørrebrød pantry — rye grains, pickled herring, egg and fresh dill, brightened with lime.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(132)
Выбор & подготовка яйца
Как выбрать
Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.
Подготовка и хранение
Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.
Когда это будет сделано?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Питание
Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.
Классические вкусовые партнеры: масло, шнитт-лук, сыр, помидоры, шпинат, чёрный перец
Датские рецепты: Яйца — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Датские яйца?
Большинство этих 18 рецептов Датские яйца готовы примерно за 44 минут от начала к концу. Самый быстрый, Smørrebrød, требует примерно 20 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 140 минут.
Сколько калорий в блюдах Датские яйца?
В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 480 ккал на порцию, в среднем 337 ккал — Danish Karrysalat (Curried Egg and Pickle Salad) самая лёгкая опция при 260 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Датские яйца для начинающих?
Smørrebrød великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 20 минут. 50% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с яйца в готовке Датские?
В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с all-purpose flour, butter, fine sea salt, baking powder, buttermilk и fresh dill. Кухни Датские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда яйца правильно готовится?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Больше рецептов Датские по Ингредиентам
Рецепты Яйца из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.