☕
🔥 Trendingdessert
Classic Tiramisu
Coffee-soaked savoiardi, mascarpone cream and cocoa — Italy's most beloved dessert.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(9,140)
🇮🇹
Итальянские рецепты: Яйца
19 рецептов используя яйца — Паста, пицца, ризотто и многое другое от la bella Italia.
Эти 19 рецептов итальянские яйца готовы примерно за 72 минут в среднем, с 220–720 ккал на порцию, и 26% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
19
рецепты
72 min
среднее время
454 kcal
среднее на порцию
26%
простые рецепты
Как кухня Итальянские готовит с яйца
Итальянская готовка построена на сдержанности — горсть отличных ингредиентов, обработанных просто, позволяя каждому иметь вкус себя. Когда готовящие Итальянские работают с яйца, они достают оливковое масло, чеснок, базилик, орегано, помидоры, пармезан и хороший всплеск вина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, жарка, обжарка на масле и выпечка.
Великий помощник кухни — связующее вещество, разрыхлитель, эмульгатор и быстрый приём пищи сам по себе. В этой коллекции это наиболее часто готовится с breadcrumbs, olive oil, arborio rice, parmesan, all-purpose flour и caster sugar. Блюда здесь охватывают классики итальянские, готовые всего за 28 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Classic Italian Tiramisù – Coffee-Soaked Ladyfingers with Mascarpone Cream самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 42,100 оценок.
19 — Итальянские рецепты: Яйца
starter
Sicilian Arancini – Crispy Fried Rice Balls with Meat Ragù
Golden-fried risotto balls filled with slow-cooked ragù, peas and mozzarella — Sicily's iconic street food.
⏱ 150 min🔥 480 kcalHard
★4.8(16,700)
☕
🔥 Trendingdessert
Classic Italian Tiramisù – Coffee-Soaked Ladyfingers with Mascarpone Cream
Espresso-soaked savoiardi, mascarpone cream and a generous dusting of cocoa — Italy's most beloved dessert.
⏱ 30 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(42,100)
dinner
Chicken Parmesan
Crispy breaded chicken cutlets topped with marinara and melted mozzarella.
⏱ 55 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(11,800)
dinner
Meatball Marinara
Tender Italian-American meatballs simmered in a rich, garlicky marinara sauce.
⏱ 70 min🔥 440 kcalMedium
★4.8(8,600)
dinner
Spaghetti and Meatballs
Classic spaghetti tossed in marinara with tender homemade meatballs.
⏱ 80 min🔥 680 kcalMedium
★4.9(12,400)
breakfast
Italian Anise Bread
Soft, lightly sweet Italian loaf scented with anise seed, traditionally baked for Easter and holidays.
⏱ 60 min🔥 230 kcalMedium
★4.7(1,052)
dinner
Anolini in Brodo
Tiny stuffed pasta from Parma filled with slow-braised beef and parmesan, served in rich capon broth.
⏱ 330 min🔥 380 kcalHard
★4.4(1,821)
✨ Newdinner
Spaghetti Carbonara (Authentic Roman Recipe)
The real Roman carbonara — silky egg and Pecorino Romano sauce, crispy guanciale, no cream ever. A masterclass in technique over ingredients.
⏱ 30 min🔥 720 kcalMedium
★4.8(1,000)
✨ Newstarter
Arancini Siciliani (Sicilian Fried Rice Balls)
Sicily's iconic golden fried rice balls stuffed with ragù, peas and melting mozzarella — crispy outside, rich and gooey inside.
⏱ 85 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(1,000)
dessert
Tiramisu
Italy's most beloved dessert — espresso-soaked savoiardi layered with a cloud-light mascarpone cream, dusted with bitter cocoa.
⏱ 30 min🔥 430 kcalEasy
★4.9(4,512)
dinner
Tortellini in Parmesan Cream — Bottura-Inspired
Hand-rolled meat tortellini in a rich Parmigiano-Reggiano cream — an homage to Massimo Bottura's deep love for Modenese tradition.
⏱ 115 min🔥 685 kcalHard
★4.9(412)
☕
✨ Newdessert
Classic Tiramisu (Italian Coffee Mascarpone Dessert)
Italy's most famous dessert — espresso-soaked savoiardi layered with airy mascarpone-zabaglione cream and dusted with bitter cocoa.
⏱ 35 min🔥 480 kcalMedium
★4.9(2,680)
✨ Newlunch
Frittata di Pasta (Neapolitan Pasta Omelette)
Naples' genius leftover dish — yesterday's spaghetti bound in eggs and Parmigiano, pan-fried into a golden-crusted cake that's as good at a beach picnic as it is for dinner.
⏱ 28 min🔥 460 kcalEasy
★4.8(290)
✨ Newlunch
Italian Lemon-Herb Risotto Bowl
Creamy arborio rice risotto brightened with lemon zest, parmesan, and fresh herbs, finished with a poached egg.
⏱ 40 min🔥 460 kcalMedium
★4.2(23)
✨ Newsnack
Zucchini Fritters (Frittelle di Zucchine)
Crisp pan-fried zucchini fritters bound with Parmesan and egg, a classic Italian summer snack.
⏱ 35 min🔥 220 kcalEasy
★4.6(79)
✨ Newsnack
Arancini (Sicilian Rice Balls)
Crispy fried Sicilian rice balls stuffed with a savory ragù and mozzarella center.
⏱ 70 min🔥 380 kcalHard
★4.1(45)
✨ Newbreakfast
Italian Garlic and Herb Frittata (Frittata all'Aglio)
A rustic Italian egg frittata packed with deeply browned garlic, parsley, and Parmesan, cooked slowly until just set.
⏱ 30 min🔥 260 kcalEasy
★4.4(35)
✨ Newdessert
Italian Browned Butter Garlic Bread Pudding (Panettone-Style)
A rich, custardy bread pudding made from panettone, with a swirl of browned butter and toasted garlic bread crumb topping.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.3(26)
Выбор & подготовка яйца
Как выбрать
Свежие яйца лежат ровно с куполообразным жёлтком и тонут в воде; старые всплывают. Яйца из выпаса обычно имеют более глубокий жёлток и более насыщенный вкус.
Подготовка и хранение
Яйца комнатной температуры взбиваются до большего объёма и менее вероятно треснут при варке. Разбивайте в отдельную чашку сначала для ловли скорлупы и проверки свежести.
Когда это будет сделано?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Питание
Полный белок со всеми девятью необходимыми аминокислотами, плюс холин, витамин D и лютеин — в основном в желтке.
Классические вкусовые партнеры: масло, шнитт-лук, сыр, помидоры, шпинат, чёрный перец
Итальянские рецепты: Яйца — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Итальянские яйца?
Большинство этих 19 рецептов Итальянские яйца готовы примерно за 72 минут от начала к концу. Самый быстрый, Frittata di Pasta (Neapolitan Pasta Omelette), требует примерно 28 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 330 минут.
Сколько калорий в блюдах Итальянские яйца?
В этой коллекции они варьируются примерно от 220 к 720 ккал на порцию, в среднем 454 ккал — Zucchini Fritters (Frittelle di Zucchine) самая лёгкая опция при 220 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Итальянские яйца для начинающих?
Classic Tiramisu великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 26% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с яйца в готовке Итальянские?
В этих рецептах, яйца наиболее часто связан с breadcrumbs, olive oil, arborio rice, parmesan, all-purpose flour и caster sugar. Кухни Итальянские также опираются на оливковое масло, чеснок, базилик, орегано, помидоры, пармезан и хороший всплеск вина.
Как я знаю, когда яйца правильно готовится?
Всмятку: 6 минут; яйцо с жидким желтком: 7–8; вкрутую: 10–12. Скрамбл лучше всего снять с огня, пока ещё немного влажный — он продолжает готовиться.
Больше рецептов Итальянские по Ингредиентам
Рецепты Яйца из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.