Насыщенный хлебный пудинг с заварным кремом, приготовленный из панеттоне, с капелькой подрумяненного сливочного масла и начинкой из поджаренных чесночных панировочных сухарей.
В этом десерте панеттоне, культовый итальянский праздничный сладкий хлеб, украшенный цукатами и изюмом, превращается в насыщенный заварной хлебный пудинг — известный способ, которым итальянские семьи используют остатки панеттоне после праздников, а не позволяют ему залежаться. Необычным дополнением здесь является пикантно-сладкая чесночная начинка из панировочных сухарей, подрумяненная на сливочном масле до глубокого орехового оттенка, что находится где-то между новизной и подлинным вкусовым контрастом со сладким заварным кремом. Самый важный метод заключается в том, чтобы дать разорванным кусочкам панеттоне тщательно пропитаться яично-заварной смесью перед выпечкой - по крайней мере, на 20-30 минут - чтобы хлеб впитал жидкость равномерно, а не выпекался сухим в центре и сырым внизу. Правильное подрумянивание сливочного масла и наблюдение за тем, чтобы сухие вещества молока приобрели орехово-янтарный цвет, не пригорая, — вот что придает начинке отчетливый поджаренный вкус. Этот хлебный пудинг, запеченный до тех пор, пока верх не станет золотистым, а заварной крем не застынет с небольшим колебанием в центре, превращает праздничный хлеб, о котором иногда забывают, в действительно интересный, насыщенный десерт, который стоит приготовить специально, а не просто как способ использовать остатки.
Служит 8
Смажьте форму для запекания маслом и равномерно разложите внутри рваные куски панеттоне.
Взбейте яйца, молоко, сливки, сахар, ваниль и соль до однородной массы.
Равномерно вылейте заварной крем на панеттоне. Аккуратно нажмите, чтобы все кусочки были погружены в воду, и дайте постоять 20–30 минут.
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне, помешивая, пока твердые частицы молока не станут янтарными и не появится ореховый запах, примерно 4–5 минут. Добавьте чеснок и панировочные сухари, поджаривайте 2 минуты до золотистого цвета. Добавьте сахар.
Разогрейте духовку до 175C/350F. Разбросайте чесночные сухари поверх замоченного панеттоне. Выпекайте 40–45 минут, пока верх не станет золотистым, а заварной крем не застынет, слегка покачиваясь.
Дайте постоять 10 минут, прежде чем подавать теплым, отдельно или с шариком ванильного мороженого.
パネトーネは 20 から 30 までの试合を楽しみにしています -最高の试合を见て、最高の试合を楽しみましょう。
クザルムшу・テренヤグヌ・ヤキンダン・イズрен。何も问题はありません。
で هװه هه فف ف ف ه ه ه ف ف ف ه ه ه ف ف هシムさん。
ブヌンヌン州kuindeはシェケル・タルチン・крунтоゥsu・エkureino拠点としています。
在 огни касасо 中, соношикуро・チェ・шиа・коси。
コンピュータやセルラーreのような场所で、kuエsutoo进めてください。
Охладите под крышкой до 3 дней. Разогрейте отдельные порции в микроволновой печи примерно 30 секунд или в низкой духовке, накрытой фольгой, чтобы предотвратить высыхание.
Хлебный пудинг панеттоне — это хорошо известный итальянский способ использовать остатки панеттоне после празднования Рождества и Нового года, когда в семьях часто бывает больше сладкого хлеба, чем они могут съесть в свежем виде; пикантная чесночная начинка здесь — игривое, менее традиционное дополнение.
Ивет, Бёрек вея чала и оларак ийи челышир;
这就是现实，这就是巴巴的经典 - um clássico clássico，这就是 Bereichen 的经典：好啦好啦。
ムテメрен・ダハ・ァズラ・ピシルメ・шурешин・ифутиヤック・デュユヨルドゥ・オ・ムハビ・エクメク・オラヌ・ソック・ユクсу куティ。最高のクエсутоо见つけてください。
За порцию (180g) · 8 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
