Сливочное ризотто с грибами (Risotto ai Funghi)
Бархатистый рис Арборио, идеально приготовленный с белыми грибами, белым вином и пармезаном.
52 рецептов используя чеснок — Паста, пицца, ризотто и многое другое от la bella Italia.
Эти 52 рецептов итальянские чеснок готовы примерно за 60 минут в среднем, с 180–720 ккал на порцию, и 54% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
Итальянская готовка построена на сдержанности — горсть отличных ингредиентов, обработанных просто, позволяя каждому иметь вкус себя. Когда готовящие Итальянские работают с чеснок, они достают оливковое масло, чеснок, базилик, орегано, помидоры, пармезан и хороший всплеск вина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, обжарка на масле и запекание.
Ароматическая основа пикантной готовки почти везде — резкий сырой, сладкий и мягкий при готовке. В этой коллекции это наиболее часто готовится с olive oil, fine sea salt, extra-virgin olive oil, onion, dry white wine и parmesan. Блюда здесь охватывают классики итальянские, готовые всего за 10 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Бархатистый рис Арборио, идеально приготовленный с белыми грибами, белым вином и пармезаном.
Мягкие домашние картофельные ньокки с ярким соусом песто из генуэзского базилика — идеальное итальянское блюдо для комфорта.
Закваска на гриле, натертая чесноком, покрытая спелыми помидорами, свежим базиликом и лучшим оливковым маслом, которое у вас есть.
Нежные, тушеные телячьи голяшки в белом вине и помидорах, украшенные гремолатой с лимоном и петрушкой.
Насыщенный мясной соус Болоньезе медленного приготовления с говядиной, свининой, софритто, вином и молоком — подается со спагетти. Этот настоящий рецепт спагетти болоньезе — самое популярное в мире блюдо из пасты, приготовленное с нуля.
Классическая римская пенне аррабьята — паста в огненно-чесночном томатном соусе. Этот простой 20-минутный рецепт пасты — смелый, веганский и один из самых любимых быстрых ужинов в Италии. «Арраббиата» означает «сердитый» — названо в честь его жара.
Яркая свежая паста примавера с сезонными овощами и легким соусом из чеснока и оливкового масла. Этот простой рецепт пасты примавера — идеальная весенне-летняя паста — вегетарианская, красочная и готовая за 30 минут.
Классический рецепт американской фрикадельки Маринара.
Классические американские спагетти и рецепт.
Традиционный рецепт итальянской пасты с анчоусами
Тосканская свиная ребёнка с чесноком, розмарином и фенхелем.
Традиционный рецепт итальянской пасты с артишоками
Итальянская солёная треска в томатном рагу с оливками и каперсами.
Сытный растительный соус Болоньезе из зеленой чечевицы.
Классическая римская паста с чесноком, оливковым маслом и хлопьями чили.
Поджаренный чесночный хлеб со свежими помидорами, базиликом и оливковым маслом.
Генуэзский ярко-зеленый базиликовый соус, приготовленный вручную в ступке — свежий базилик, лигурийское оливковое масло, кедровые орехи, пармезан и пекорино. Никакого приготовления пищи не требуется.
Густой, очень питательный тосканский суп из фасоли каннеллини, каволо неро и черствого хлеба — лучше на второй день, если его «переварить».
Рис карнароли медленно перемешивался с белыми грибами, лисичками и пармезаном — любимая философия Антонио Карлуччо «MOF MOF» в одной миске.
Спагетти, помидоры, чеснок, базилик и оливковое масло готовятся в одной кастрюле — вода для пасты превращается в соус всего за 12 минут.
Болгарский перец, фаршированный приправленным говяжьим фаршем, рисом, помидорами и пармезаном — полноценный ужин из одного блюда на одном подносе.
Сардинская паста с тертой икрой кефали, чесноком и оливковым маслом — пять ингредиентов, океаническая насыщенность.
Паста с баклажанами, томатным соусом и салатом из рикотты.
Легендарное миланское тушеное мясо из телячьих голяшек, приготовленное на медленном огне с вином, бульоном и гремолатой — нежнейшее мясо с костным мозгом, извлеченным из кости.
Поджаренный хлеб, натертый чесноком и покрытый нарезанными кубиками помидорами, базиликом и оливковым маслом — самая простая и идеальная летняя закуска.
Чаша с рисом и баклажанами по-сицилийски с лимоном привносит итальянский вкус в практичный домашний рецепт с куриными бедрами, оливковым маслом, чесноком, помидорами и твердым сыром, а также нотками базилика.
Тосканский суп из белой фасоли привносит итальянский вкус в практичный домашний рецепт с белой рыбой, оливковым маслом, чесноком, помидорами и твердым сыром, а также базиликом.
Калабрийский ужин на сковороде с помидорами и чили привносит итальянский вкус в практичный домашний рецепт с фаршем ягненка, оливковым маслом, чесноком, помидорами и твердым сыром, а также нотками базилика.
Салат из цуккини с базиликом «Лигурия» привносит итальянский вкус в практичный домашний рецепт с жареной морковью, оливковым маслом, чесноком, помидорами и твердым сыром, а также нотками базилика.
Деревенский тосканский суп, который превращает черствый хлеб, спелые помидоры и оливковое масло во что-то теплое и успокаивающее.
Куриная запеканка по-охотничьему в одной сковороде с перцем, помидорами, оливками и белым вином.
Хрустящие жареные оладьи из цуккини с пармезаном и яйцом — классическая летняя итальянская закуска.
Сладкий болгарский перец тушеный на медленном огне с помидорами, луком и чесноком до шелковистости и насыщенного вкуса.
Жареные на гриле стейки рыбы-меч с яркой сицилийской сальсой из помидоров, каперсов и оливок.
Болгарский перец, фаршированный пикантной смесью риса, говяжьего фарша, пармезана и зелени, запеченный до готовности.
Сытное тосканское рагу из морепродуктов, приготовленное в чесночно-томатном бульоне с небольшим количеством красного вина.
Простая паста с оливковым маслом, поджаренными семенами фенхеля, чесноком и хлопьями чили — деревенский южно-итальянский вкус.
Медленно обжаренная свиная лопатка с фенхелем и черным перцем, нарезанная тонкими ломтиками и выложенная горкой на хрустящий хлеб.
Нежные фрикадельки из говядины и свинины, пропитанные сливочным маслом с чесноком и травами, тушеные в простом томатном соусе Сан-Марцано.
Сливочные бобы каннеллини, тушенные в бульоне с шафраном, чесноком, розмарином и оливковым маслом.
Деревенская итальянская яичная фриттата с обжаренным чесноком, петрушкой и пармезаном, медленно приготовленная до полной готовности.
Бранзино целиком, запеченное с ломтиками лимона, молотым черным перцем и зеленью, пока мякоть не станет слоеной и ароматной.
Хрустящий нарезанный салат из салями, проволоне и нута, заправленный поджаренным винегретом из семян фенхеля.
Целую курицу натирают под кожей чесночно-травяным маслом и запекают до золотистого цвета и сочности.
Корнеплоды, обжаренные с оливковым маслом, настоянным на шафране, с яркой гремолатой из лимона, чеснока и петрушки.
Насыщенный хлебный пудинг с заварным кремом, приготовленный из панеттоне, с капелькой подрумяненного сливочного масла и начинкой из поджаренных чесночных панировочных сухарей.
Сытная итальянская миска фарро с жареными овощами и яркой гремолатой с лимоном и зеленым луком.
Шафранный рис по-сицилийски с чесночными креветками, лимоном и щепоткой поджаренного миндаля.
Земляная итальянская чечевица, тушеная с помидорами и розмарином, покрытая сладким жареным перцем и тертым пармезаном.
Болгарский перец, фаршированный рисом, пармезаном и свежей зеленью, запеченный до готовности и слегка подрумяненный сверху.
Сочный куриный бургер, приправленный итальянскими травами, покрытый свежими помидорами, базиликом и расплавленной моцареллой в стиле капрезе.
Праздничное миланское блюдо медленно тушеного оссобуко со сладким жареным луком, подаваемое вместе с классическим ризотто с шафраном.
Выбирайте плотные, тяжёлые головки с плотной, тонкой кожей и без зелёных побегов или мягких пятен. Свежий чеснок далеко превосходит баночный предварительно нарезанный, который имеет плоский и слегка кислый вкус.
Раздавите, чтобы выпустить больше его резких соединений, нарежьте для более мягкого укуса, или запеките целым до конфитюра и сладости. Добавляйте нарезанный чеснок в конце и держите его в движении — он горит и становится горьким за секунды.
Съедаемый в малых количествах, но источник аллицина и других серных соединений, связанных с сердцем и иммунными преимуществами.
Большинство этих 52 рецептов Итальянские чеснок готовы примерно за 60 минут от начала к концу. Самый быстрый, Bruschetta, требует примерно 10 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 230 минут.
В этой коллекции они варьируются примерно от 180 к 720 ккал на порцию, в среднем 430 ккал — Pesto alla Genovese (Authentic Basil Pesto) самая лёгкая опция при 180 ккал.
Bruschetta al Pomodoro – Grilled Bread with Fresh Tomato and Basil великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 20 минут. 54% рецептов здесь добро-дружелюбны.
В этих рецептах, чеснок наиболее часто связан с olive oil, fine sea salt, extra-virgin olive oil, onion, dry white wine и parmesan. Кухни Итальянские также опираются на оливковое масло, чеснок, базилик, орегано, помидоры, пармезан и хороший всплеск вина.
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.