Сочный куриный бургер, приправленный итальянскими травами, покрытый свежими помидорами, базиликом и расплавленной моцареллой в стиле капрезе.
Этот бургер заимствован непосредственно из салата капрезе — свежих помидоров, базилика и моцареллы — одного из самых простых и устойчивых вкусовых сочетаний в Италии, основанного на идее о том, что хорошим спелым помидорам и свежей моцарелле нужно совсем немного еще, чтобы они сияли. Куриный фарш, приправленный чесноком, орегано и небольшим количеством пармезана, образует котлету, придавая ей больше вкуса, чем обычно имеет куриный бургер с простым фаршем. Техника, которая здесь имеет наибольшее значение, заключается в том, чтобы не переутомлять куриный фарш, который может стать жестким и плотным, если с ним слишком много обращаться, и полностью готовить его, поскольку это птица, не высушивая его - немного более высокое содержание жира в пармезане и легкая рука при перемешивании помогают сохранить его сочным. С толстым ломтиком свежей моцареллы, расплавленной прямо на горячей котлете, ломтиками спелых помидоров и разорванными листьями базилика, дополненными бальзамической глазурью, он отражает необходимый баланс капрезе в форме гамбургера, не отклоняясь далеко от духа оригинального сочетания.
Служит 3
В миске аккуратно смешайте куриный фарш, чеснок, орегано, пармезан, соль и перец. Смешайте до однородного состояния, стараясь не переусердствовать.
Разделите на 4 части и сформируйте котлеты толщиной около 3/4 дюйма с небольшой ямочкой в центре, чтобы предотвратить вздутие.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте котлеты по 5–6 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не прожарятся до внутренней температуры 165°F (74°C).
В последнюю минуту приготовления положите на каждую котлету ломтик моцареллы и ненадолго накройте сковороду, чтобы она расплавилась.
В последнюю минуту слегка поджарьте разрезанные стороны булочек на той же сковороде.
Намажьте нижнюю булочку майонезом, добавьте котлету с сыром, затем ломтики помидоров и листья свежего базилика. Полить бальзамической глазурью и закрыть верхней булочкой.
Öğütülmüş tavuğu mümkün olduğunca az karıştırın;又名：阿巴尼阿、阿巴巴、阿巴巴、阿巴巴、阿巴巴、阿巴巴、阿巴卡。
每周 74 周 (165 周) Sobald Sie die getan Haden、müssen Sie die gewünschte Leistung erzielen。
最大限の效果と效果を発挥して、ガロトとトルコのrekurerino调整します。
куэсутотокуарукоса・チェ・プオイ・feia。
シンケンのビデオを见てください。
エラーの原因となるメッセージが表示されます。
Охладите приготовленные котлеты в герметичном контейнере до 3 дней. Осторожно разогрейте сковороду, пока она не прогреется; Собирайте бургер свежим, а не храните его в готовом виде.
Салат Капрезе возник на острове Капри в начале 20-го века и построен на основе цветов итальянского флага — красного помидора, белой моцареллы, зеленого базилика — и с тех пор его вкусовая комбинация была адаптирована для бесчисленного множества других блюд, включая этот формат гамбургеров.
カプureーゼ・ソラリテートを禁输し、伊势屋からの离脱を解除し、全银、ゲrenkeル・ビルブルガー・タドゥ・エルデ・エデルシズを解放します。
Kıyılmış tavuk yağsızdır e fazla pişirilmesi kolaydır;総费用は 7,400 万 (1 亿 6,500 万) です。
ぜひ情报を入手して、検证ごとに非単独で问题を确认してください。
За порцию (320g) · 3 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
