Итальянские рецепты: Помидоры

Итальянская готовка построена на сдержанности — горсть отличных ингредиентов, обработанных просто, позволяя каждому иметь вкус себя. Когда готовящие Итальянские работают с помидоры, они достают оливковое масло, чеснок, базилик, орегано, помидоры, пармезан и хороший всплеск вина, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, кипячение, выпечка и обжарка на масле.

Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, olive oil, extra-virgin olive oil, fine sea salt, dry white wine и fresh basil leaves. Блюда здесь охватывают классики итальянские, готовые всего за 5 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.