Фрикаделька Маринара

Об этом рецепте

Традиционное американское блюдо с маринарой с фрикадельками. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 6

• 1 lbмолотая говядина
• 0.5 lbсвиной фарш
• 0.75 стаканпанировочные сухари
• 0.33 стаканмолоко
• 2 крупныйяйца
• 0.5 стакантертый сыр Пармезан
• 3 зубчикачеснок, измельченный
• 0.25 стаканнарезанная петрушка
• 2 ст. л.оливковое масло
• 28 ozизмельченные помидоры
• 1 ч. л.сушеный орегано
• 1 ч. л.соль

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

   Эта панада сохраняет фрикадельки влажными и нежными.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

   Слегка перемешайте, переутомление сделает фрикадельки жесткими.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   Подрумянивание создает глубокую, пикантную корочку и вкусовую основу.

5. 5

   Запустить маринару

   В той же сковороде немного обжарьте оставшийся чеснок, затем добавьте измельченные помидоры и орегано, соскабливая подрумяненные кусочки.

6. 6

   Тушить фрикадельки

   Верните фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут, пока они не будут готовы и не станут мягкими.

   Медленное кипение позволит фрикаделькам впитать соус.

7. 7

   Закончите и подавайте

   Попробуйте и отрегулируйте приправу, затем подавайте с макаронами или булочкой, украсив пармезаном и петрушкой.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  Вместо жарки запекайте фрикадельки.

• •

  Добавьте щепотку хлопьев красного перца для остроты.

• •

  Подавайте как фрикадельку с растопленным проволоне.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы