Спагетти и фрикадельки

Об этом рецепте

Традиционное американское блюдо со спагетти и фрикадельками. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 6

• 1 lbспагетти
• 1 lbмолотая говядина
• 0.5 lbсвиной фарш
• 0.75 стаканпанировочные сухари
• 0.33 стаканмолоко
• 2 крупныйяйца
• 0.5 стакантертый сыр Пармезан
• 4 зубчикачеснок, измельченный
• 0.25 стаканнарезанная петрушка
• 28 ozизмельченные помидоры
• 2 ст. л.оливковое масло
• 1 ч. л.сушеный орегано
• 1 ч. л.соль

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

   Панировочные сухари, пропитанные молоком, сохранят фрикадельки нежными.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

   Обжарьте порциями, чтобы они поджарились, а не пропарились.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   При слабом кипении фрикадельки и соус смешиваются.

5. 5

   Приготовить спагетти

   Тем временем отварите спагетти в хорошо подсоленной воде до состояния «аль денте», оставив стакан воды для макарон.

   Щедро посолите воду, это ваш единственный шанс приправить макароны.

6. 6

   Toss the pasta

   Слейте воду со спагетти и перемешайте их с несколькими половниками соуса, добавляя воду для пасты по мере необходимости.

   Макароны с соусом покрывают каждую прядь.

7. 7

   Serve

   Выложите спагетти на тарелку, сверху выложите фрикадельки и добавьте еще соуса, а завершите пармезаном и свежим базиликом.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  Запеките фрикадельки, чтобы получить более легкий вариант.

• •

  Добавьте хлопья красного перца, чтобы придать арраббиате пикантный оттенок.

• •

  Подавайте с другой пастой, например, с ригатони или букатини.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы