🔥 Trending✨ НовыйЗавтрак
Турецкий менемен (яичница с помидорами и перцем)
Идеальный турецкий завтрак: яичница, приготовленная на медленном огне, с луком, зеленым перцем, помидорами и перцем чили.
⏱ 20 мин🔥 310 ккалЛегко
🇹🇷
Турецкие рецепты: Помидоры
42 рецептов используя помидоры — Кебаб, меззе, пахлава и богатство анатолийской кухни.
Эти 42 рецептов турецкие помидоры готовы примерно за 61 минут в среднем, с 35–820 ккал на порцию, и 43% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
42
рецепты
61 min
среднее время
398 kcal
среднее на порцию
43%
простые рецепты
Как кухня Турецкие готовит с помидоры
Турецкая готовка охватывает дымные жареные кебабы и мезе на нежные масло-овощные блюда, балансирующая богатство йогуртом, лимоном и травами. Когда готовящие Турецкие работают с помидоры, они достают оливковое масло, зира, пул бибер (красный перец-хлопья), чеснок, йогурт и свежая мята, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, выпечка, жарка и кипячение.
Сладко-кислый фрукт, который формирует основу соусов, рагу и салатов почти во всех кухнях. В этой коллекции это наиболее часто готовится с onion, olive oil, tomato paste, garlic, extra-virgin olive oil и paprika. Блюда здесь охватывают классики турецкие, готовые всего за 15 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
42 — Турецкие рецепты: Помидоры
🔥 TrendingОбед
Турецкий лахмаджун – хрустящие мясные лепешки со специями
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем из баранины, помидорами и зеленью — любимая уличная еда Турции.
⏱ 55 мин🔥 380 ккалСредне
✨ НовыйОбед
Турецкий пиде – лепешка в форме лодочки с фаршем из баранины.
Золотая лепешка в форме лодочки с начинкой из пряной баранины, перца и яйца — турецкий ответ пицце.
⏱ 80 мин🔥 580 ккалСредне
starter
Имам Байылды – жареные баклажаны с помидорами, луком и чесноком
Целые баклажаны, запеченные на медленном огне с ароматным луком, помидорами и чесноком — легендарное турецкое вегетарианское блюдо.
⏱ 80 мин🔥 220 ккалЛегко
Салаты
Турецкий кысыр — пшеничный салат из булгура с помидорами, зеленью и гранатом.
Яркий салат из булгура со свежими помидорами, огурцами, зеленью и пикантной заправкой из гранатовой патоки.
⏱ 20 мин🔥 240 ккалЛегко
starter
Турецкая Acılı Ezme – огненная сальса из помидоров и перца
Мелко нарезанные помидоры, перец и лук с гранатовой патокой — основная приправа для барбекю в Турции.
⏱ 15 мин🔥 80 ккалЛегко
Обед
Алиназик
Дымчатое пюре из баклажана с острой бараниной и йогуртовым соусом.
⏱ 55 мин🔥 388 ккалСредне
Салаты
Чобан Салатасы
Традиционный турецкий рецепт салата «Чобан»
⏱ 15 мин🔥 110 ккалЛегко
Ужин
Феттучини
Широкая паста в анатолийском рагу из баранины с томатами и йогуртом.
⏱ 80 мин🔥 620 ккалСредне
Ужин
Жареные креветки
Традиционный рецепт жареных креветок по-турецки
⏱ 25 мин🔥 285 ккалЛегко
Салаты
Овощи гриль
Традиционный рецепт турецких овощей на гриле
⏱ 40 мин🔥 155 ккалЛегко
Салаты
Хориатики
Классический греческий салат с томатами, огурцом, оливками и фетой.
⏱ 15 мин🔥 280 ккалЛегко
Обед
Имам Баилди
Традиционный турецкий рецепт имама байльди
⏱ 100 мин🔥 340 ккалСредне
Ужин
Измир Кофте
Традиционный турецкий рецепт кофте измира
⏱ 70 мин🔥 480 ккалСредне
Ужин
Кабаб Табей
Традиционный рецепт турецкого кебаба табей
⏱ 40 мин🔥 370 ккалЛегко
Салаты
Качумбари
Остро-свежий восточноафриканский соус из томатов, лука и лайма.
⏱ 15 мин🔥 35 ккалЛегко
Завтрак
Кахвалты
Легендарный турецкий завтрак со сливочным сыром, оливками и свежим хлебом.
⏱ 45 мин🔥 480 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Хюнкыр Бегенди (Радость султана — пюре из баранины с копчеными баклажанами)
Нежная тушеная баранина в насыщенном томатном соусе, подаваемая на бархатистом копченом баклажане и сыре бешамель — легендарное блюдо османской императорской кухни.
⏱ 110 мин🔥 580 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Куру Фасуле (турецкое рагу из белой фасоли)
Сытное турецкое рагу из белой фасоли, приготовленное с помидорами, луком и бараниной — национальная еда, подаваемая с рисовым пловом и солеными огурцами.
⏱ 135 мин🔥 380 ккалЛегко
Обед
Лахмаджун — турецкая пицца с лепешками
Хрустящие турецкие лепешки толщиной с бумагу, покрытые специями из баранины и томатного фарша, украшенные свежей зеленью, лимоном и зернами граната.
⏱ 80 мин🔥 360 ккалСредне
Ужин
Современный Искендер Кебап — в стиле Ялчинкая
Тонко нарезанная на гриле баранина на поджаренном анатолийском хлебе с коричневым маслом, томатным соусом и кнелью из процеженного йогурта — изысканный шедевр Бурсы.
⏱ 55 мин🔥 712 ккалСредне
🔥 Trending✨ НовыйУжин
Адана Кебаб
Огненный шашлык из фарша из баранины в Турции, приправленный хлопьями красного перца, намотанный вручную на плоские шампуры и приготовленный на гриле над тлеющими углями.
⏱ 45 мин🔥 480 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Пиде
Любимые в Турции лепешки в форме лодочки — растянутое вручную тесто с начинкой из фарша из баранины со специями, сыром или яйцом, запеченное в раскаленной духовке.
⏱ 105 мин🔥 520 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Карниярик
Баклажаны с разделенными брюшками, фаршированные приправленным фаршем из баранины, помидорами и зеленым перцем, запеченные до тех пор, пока начинка не станет густой, а баклажаны не станут шелковистыми.
⏱ 80 мин🔥 420 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Лахана Сармаси
Турецкие голубцы — нежные листья капусты, обернутые вокруг начинки из баранины и риса со специями, тушеные в томатном соусе до мягкости.
⏱ 105 мин🔥 380 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Патликан Мусакка
Классика запеченных баклажанов и баранины в Турции — слои жареных баклажанов, фарша из баранины со специями и томатного соуса, запеченные до густоты и образования пузырьков.
⏱ 85 мин🔥 390 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Искендер Кебаб
Самое известное блюдо Бурсы — нарезанный донер на поджаренном пиде, залитый томатным соусом и пузырящимся коричневым маслом.
⏱ 75 мин🔥 820 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Искендер Кебап (турецкая баранина на хлебе с томатным маслом)
Тонкие ломтики донера из баранины, выложенные на хрустящий хлеб пиде, залитые острым томатным соусом, дополненные шипящим пенящимся маслом и порцией прохладного йогурта — культовое блюдо Бурсы.
⏱ 60 мин🔥 780 ккалСредне
✨ НовыйЗавтрак
Менемен (турецкие яйца на сковороде с помидорами и перцем)
Знаменитая индейская сковорода для завтрака — мягкая яичница, едва застывшая в сладком джемовом томатно-перечном соусе, которую едят прямо со сковороды с хрустящим хлебом.
⏱ 25 мин🔥 360 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Имам Баилды (фаршированные баклажаны по-турецки)
Баклажаны, тушеные в оливковом масле, фаршированные луком, помидорами, чесноком и зеленью до готовности.
⏱ 80 мин🔥 360 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Дёнер-кебаб (турецкий гриль из баранины и говядины)
Настоящий турецкий донер-кебаб: тонко нарезанные пряные ягненок и говядина, медленно приготовленные на вертикальном гриле, подаются в лепешке с йогуртом, луком сумах, помидорами и перцем чили.
⏱ 135 мин🔥 650 ккалТрудно
✨ НовыйУжин
Шиш-кебаб (турецкие шашлычки из баранины, нарезанные кубиками)
Классический турецкий шиш-кебаб: кубики маринованной бараньей лопатки, обжаренные на углях до обугливания снаружи и розового цвета внутри, подаются с жареными помидорами, перцем и теплыми лепешками.
⏱ 45 мин🔥 540 ккалСредне
✨ НовыйСуп
Доматес корбаси (турецкий томатный суп)
Шелковистый турецкий томатный суп с добавлением сливочного масла и мяты, достаточно простой для буднего вечера, но очень пикантный.
⏱ 40 мин🔥 180 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Фиринда Себзели Тавук (турецкая запеченная запеканка с курицей и овощами)
Куриные бедра, запеченные на одном противне с перцем, помидорами и луком в маринаде со специями из паприки — простой турецкий ужин в будние дни.
⏱ 70 мин🔥 460 ккалЛегко
✨ НовыйЗавтрак
Турецкий Кахвалти (турецкий завтрак)
Щедрый турецкий завтрак, состоящий из менемена, сыра, оливок, меда и свежего хлеба, рассчитан на несколько часов.
⏱ 35 мин🔥 520 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Карисик Изгара (Турецкая смешанная гриль-тарелка)
Щедрое турецкое смешанное блюдо-гриль с бараньими отбивными, курицей и кофте, подается с овощами-гриль и теплым хлебом.
⏱ 50 мин🔥 560 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Карниярик (фаршированные баклажаны по-турецки с говяжьим фаршем)
Жареные баклажаны, разделенные на части и фаршированные пикантным говяжьим фаршем и томатной начинкой, запеченные до образования пузырьков (его название означает «разделенный живот»).
⏱ 75 мин🔥 380 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Фиринда Пиринч Плови (турецкий плов из запеченного риса с курицей)
Турецкий рисовый плов в одной кастрюле, запеченный с куриными бедрами, помидорами и зеленым перцем, пока рис не станет мягким и слегка хрустящим сверху.
⏱ 60 мин🔥 520 ккалЛегко
✨ НовыйСалаты
Кобан Салатаси (салат турецкой овчарки)
Мелко нарезанный кубиками турецкий салат из помидоров, огурцов, лука и зеленого перца, заправленный просто оливковым маслом и лимоном.
⏱ 15 мин🔥 90 ккалЛегко
✨ НовыйУжин
Турлу (турецкая овощная запеканка)
Сытная турецкая запеченная овощная смесь из баклажанов, цуккини, картофеля и перца, тушеная в легком томатном соусе до готовности.
⏱ 70 мин🔥 210 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Турецкая долма Бибер (фаршированный перец) с рисом и зеленью
Классический турецкий фаршированный перец, фаршированный рисом, помидорами, зеленью и теплыми специями, тушеный до готовности.
⏱ 80 мин🔥 310 ккалСредне
✨ НовыйУжин
Турецкая запеканка из баклажанов по-карниярык
Запеченные половинки баклажанов с начинкой из говяжьего фарша, помидоров и перца в стиле карниярик.
⏱ 75 мин🔥 420 ккалСредне
Выбор & подготовка помидоры
Как выбрать
Спелые помидоры пахнут ароматно у стебля и слегка поддаются нежному сжатию. Для готовки вне сезона, качественные консервированные помидоры часто бьют бледные свежие.
Подготовка и хранение
Храните при комнатной температуре, никогда в холодильнике, что убивает их вкус и текстуру. Надрежьте и бланшируйте, чтобы снять кожицу; посолите ломтики, чтобы вывести лишнюю воду для салатов.
Питание
Низкокалорийный источник витамина C, калия и антиоксиданта ликопина — который фактически становится более доступным при приготовлении помидоров.
Классические вкусовые партнеры: базилик, чеснок, оливковое масло, моцарелла, лук, орегано
Турецкие рецепты: Помидоры — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Турецкие помидоры?
Большинство этих 42 рецептов Турецкие помидоры готовы примерно за 61 минут от начала к концу. Самый быстрый, Turkish Acılı Ezme – Fiery Tomato and Pepper Salsa, требует примерно 15 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 135 минут.
Сколько калорий в блюдах Турецкие помидоры?
В этой коллекции они варьируются примерно от 35 к 820 ккал на порцию, в среднем 398 ккал — Kachumbari (East African Tomato and Onion Salad) самая лёгкая опция при 35 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Турецкие помидоры для начинающих?
Turkish Menemen (Scrambled Eggs with Tomato & Peppers) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 20 минут. 43% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с помидоры в готовке Турецкие?
В этих рецептах, помидоры наиболее часто связан с onion, olive oil, tomato paste, garlic, extra-virgin olive oil и paprika. Кухни Турецкие также опираются на оливковое масло, зира, пул бибер (красный перец-хлопья), чеснок, йогурт и свежая мята.
Больше рецептов Турецкие по Ингредиентам
Рецепты Помидоры из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.