🇹🇷

Турецкие рецепты: Курица

8 рецептов используя курица — Кебаб, меззе, пахлава и богатство анатолийской кухни.

Эти 8 рецептов турецкие курица готовы примерно за 62 минут в среднем, с 390–560 ккал на порцию, и 38% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

62 min

среднее время

464 kcal

среднее на порцию

38%

простые рецепты

Как кухня Турецкие готовит с курица

Турецкая готовка охватывает дымные жареные кебабы и мезе на нежные масло-овощные блюда, балансирующая богатство йогуртом, лимоном и травами. Когда готовящие Турецкие работают с курица, они достают оливковое масло, зира, пул бибер (красный перец-хлопья), чеснок, йогурт и свежая мята, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — маринование, запекание, гриль и приготовление на пару.

Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с olive oil, garlic, onion, paprika, dried thyme и tomato paste. Блюда здесь охватывают классики турецкие, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

8 — Турецкие рецепты: Курица

Ужин

Жареная курица с травами

Традиционный рецепт курицы, запеченной в травах по-турецки

⏱ 100 мин🔥 420 ккалСредне

Ужин

Джудже Кебаб

Традиционный рецепт турецкого кебаба Джудже

⏱ 45 мин🔥 390 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Анатолийская чашка риса с помидорами и булгуром

Анатолийская миска с томатным булгуром и рисом привносит турецкий вкус в практичный домашний рецепт с куриными бедрами, йогуртом, пульбибером, томатной пастой и мятой, а также петрушкой.

⏱ 37 мин🔥 478 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Фиринда Себзели Тавук (турецкая запеченная запеканка с курицей и овощами)

Куриные бедра, запеченные на одном противне с перцем, помидорами и луком в маринаде со специями из паприки — простой турецкий ужин в будние дни.

⏱ 70 мин🔥 460 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Тавук Дурум (турецкие куриные рулеты)

Маринованная курица-гриль, завернутая в мягкий лаваш с чесночно-йогуртовым соусом, солеными огурцами и свежей зеленью, любимый уличный турецкий обед.

⏱ 35 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Карисик Изгара (Турецкая смешанная гриль-тарелка)

Щедрое турецкое смешанное блюдо-гриль с бараньими отбивными, курицей и кофте, подается с овощами-гриль и теплым хлебом.

⏱ 50 мин🔥 560 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Фиринда Пиринч Плови (турецкий плов из запеченного риса с курицей)

Турецкий рисовый плов в одной кастрюле, запеченный с куриными бедрами, помидорами и зеленым перцем, пока рис не станет мягким и слегка хрустящим сверху.

⏱ 60 мин🔥 520 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Фиринда Тавук (жареная курица по-турецки)

Целая курица, маринованная в йогурте, чесноке и паприке, а затем зажаренная до тех пор, пока кожа не станет темно-золотистой, а мясо не останется сочным.

⏱ 100 мин🔥 460 ккалСредне

Выбор & подготовка курица

Как выбрать

Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.

Подготовка и хранение

Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.

Когда это будет сделано?

Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.

Питание

Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт

Турецкие рецепты: Курица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Турецкие курица?

Большинство этих 8 рецептов Турецкие курица готовы примерно за 62 минут от начала к концу. Самый быстрый, Tavuk Durum (Turkish Chicken Wrap), требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 100 минут.

Сколько калорий в блюдах Турецкие курица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 390 к 560 ккал на порцию, в среднем 464 ккал — Joojeh Kebab (Persian Saffron Chicken Kebab) самая лёгкая опция при 390 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Турецкие курица для начинающих?

Firinda Sebzeli Tavuk (Turkish Baked Chicken and Vegetable Traybake) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 70 минут. 38% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с курица в готовке Турецкие?

В этих рецептах, курица наиболее часто связан с olive oil, garlic, onion, paprika, dried thyme и tomato paste. Кухни Турецкие также опираются на оливковое масло, зира, пул бибер (красный перец-хлопья), чеснок, йогурт и свежая мята.