dinner
Moroccan Chicken Tagine with Preserved Lemon
Slow-braised chicken with preserved lemon, olives, saffron and chermoula — Morocco's most iconic slow-cook.
⏱ 120 min🔥 540 kcalMedium
★4.8(6,120)
🇲🇦
Марокканские рецепты: Курица
24 рецептов используя курица — Тажин, кускус и ароматные смеси специй Магриба.
Эти 24 рецептов марокканские курица готовы примерно за 98 минут в среднем, с 323–720 ккал на порцию, и 4% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
24
рецепты
98 min
среднее время
527 kcal
среднее на порцию
4%
простые рецепты
Как кухня Марокканские готовит с курица
Марокканская готовка слоит тёплую специю со сладко-пикантным контрастом — медленные тажины, которые плавят мясо и овощи в ароматные, глубоко приправленные рагу. Когда готовящие Марокканские работают с курица, они достают зира, кориандр, имбирь, шафран, консервированный лимон и рас эль ханут, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, тушение, выпечка и маринование.
Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с ground ginger, olive oil, garlic, saffron threads, onion и ground cinnamon. Блюда здесь охватывают классики марокканские, готовые всего за 42 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Chicken Tagine with Olives & Preserved Lemon самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 2,450 оценок.
24 — Марокканские рецепты: Курица
✨ Newdinner
Chicken Pastilla
A sweet and savory Moroccan pie with a flaky crust.
⏱ 90 min🔥 650 kcalHard
★4.8(5,300)
🔥 Trendingdinner
Chicken Tagine with Olives & Preserved Lemon
Classic Moroccan tagine slow-cooked with saffron, olives and pickled lemon for bright, complex flavour.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(2,450)
dinner
Bastilla
Morocco's extraordinary sweet-savoury pigeon pie in crispy warqa pastry with cinnamon, almonds and egg.
⏱ 105 min🔥 580 kcalHard
★4.8(760)
✨ Newdinner
Couscous Royale
Fluffy couscous with mixed meats and vegetable broth.
⏱ 120 min🔥 580 kcalHard
★4.7(1,500)
✨ Newdinner
Chicken Tagine with Preserved Lemons
Slow-cooked Moroccan chicken with olives and preserved lemon.
⏱ 95 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(2,900)
✨ Newdinner
Pastilla (Moroccan Pigeon Pie)
Flaky Moroccan pie with spiced chicken, almonds, and icing sugar.
⏱ 100 min🔥 580 kcalHard
★4.8(1,100)
✨ Newdinner
Bastilla (Moroccan Pigeon & Almond Pie)
A remarkable Moroccan pie of spiced pigeon, egg and almonds in warka pastry — sweet, savoury and spectacular.
⏱ 150 min🔥 580 kcalHard
★4.9(1,120)
dinner
Moroccan Bastilla (Chicken and Almond Pie)
Morocco's extraordinary celebration pie — layers of crispy warqa pastry filled with spiced pigeon or chicken, eggs and sweet almonds, dusted with icing sugar and cinnamon. A masterpiece of medieval Arab-Andalusian cooking.
⏱ 150 min🔥 580 kcalHard
★4.9(247)
dinner
Rfissa
Moroccan chicken with lentils, fenugreek, and ras el hanout served over shredded msemen — comforting, fragrant.
⏱ 120 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(980)
✨ Newdinner
Rfissa (Moroccan Chicken with Lentils and Msemen)
Moroccan post-partum classic: chicken slow-cooked with lentils and ras el hanout, served over shredded msemen flatbread soaked in spiced broth.
⏱ 120 min🔥 610 kcalMedium
★4.8(472)
✨ Newstarter
Moroccan Pastilla (B'stilla) with Pigeon or Chicken
Morocco's spectacular sweet-savory pie — shredded poultry, almonds and cinnamon-spiced eggs wrapped in golden warqa pastry, dusted with sugar and cinnamon.
⏱ 135 min🔥 720 kcalHard
★4.9(680)
✨ Newdinner
Pastilla (Moroccan Pigeon or Chicken Pie with Almonds)
Morocco's spectacular festive pie — flaky warqa pastry layered with spiced shredded chicken, egg, and cinnamon-dusted almond cream.
⏱ 150 min🔥 640 kcalHard
★4.9(890)
✨ Newdinner
Rfissa (Moroccan Chicken and Lentil Dish with Msemen)
A deeply nourishing Moroccan postpartum dish of spiced chicken and lentils over torn msemen flatbread, fragrant with fenugreek and ras el hanout.
⏱ 180 min🔥 620 kcalHard
★4.8(480)
✨ Newdinner
Charred Citrus Chicken North African
Charred Citrus Chicken North African with spice warmth, preserved lemon and slow-braised depth.
⏱ 50 min🔥 323 kcalMedium
★4.8(1,037)
✨ Newlunch
Marrakesh Preserved Lemon Chicken Rice Bowl
Marrakesh Preserved Lemon Chicken Rice Bowl brings moroccan flavor into a practical home recipe with chicken thighs, cumin, cinnamon, preserved lemon and olives, and a finish of cilantro.
⏱ 48 min🔥 390 kcalHard
★4.6(2,835)
✨ Newdinner
Atlas Sesame Lime Stew
Atlas Sesame Lime Stew turns moroccan pantry flavors into a complete stew with chicken legs, cumin, cinnamon, preserved lemon and olives, and a fresh cilantro finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.4(3,472)
✨ Newsalad
Casablanca Green Herb Salad
Casablanca Green Herb Salad turns moroccan pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, cumin, cinnamon, preserved lemon and olives, and a fresh cilantro finish.
⏱ 56 min🔥 464 kcalMedium
★4.5(3,534)
✨ Newlunch
Moroccan Market Lemon Herb Rice Bowl
Moroccan Market Lemon Herb Rice Bowl brings moroccan flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, cumin, cinnamon, preserved lemon and olives, and a fresh cilantro finish.
⏱ 42 min🔥 385 kcalHard
★4.8(3,390)
✨ Newsalad
Moroccan Mountain Green Herb Salad
Moroccan Mountain Green Herb Salad brings moroccan flavor to a practical salad built with grilled chicken, cumin, cinnamon, preserved lemon and olives, and a fresh cilantro finish.
⏱ 58 min🔥 469 kcalMedium
★4.5(3,506)
✨ Newlunch
Rice with Chicken Tagine Toppers (Moroccan-Style Rice Bowl)
Saffron-scented rice topped with preserved-lemon chicken and caramelized onions, a quick way to enjoy tagine flavors over rice.
⏱ 50 min🔥 520 kcalEasy
★4.3(27)
✨ Newdinner
Chicken Tagine with Olives and Preserved Lemon
Slow-braised chicken in a fragrant saffron and ginger sauce, finished with briny olives and preserved lemon, Morocco's signature tagine.
⏱ 80 min🔥 480 kcalMedium
★4.7(44)
✨ Newdinner
Moroccan Roast Chicken with Preserved Lemon and Olives
A whole chicken rubbed with ras el hanout and roasted with preserved lemon and olives until deeply golden and aromatic.
⏱ 105 min🔥 470 kcalMedium
★4.5(55)
✨ Newdinner
Moroccan Chicken and Chickpea Tagine Bake
An oven-baked version of a Moroccan chicken tagine, with chickpeas, apricots and warm spices.
⏱ 80 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(47)
Выбор & подготовка курица
Как выбрать
Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.
Подготовка и хранение
Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.
Когда это будет сделано?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Питание
Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.
Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт
Марокканские рецепты: Курица — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Марокканские курица?
Большинство этих 24 рецептов Марокканские курица готовы примерно за 98 минут от начала к концу. Самый быстрый, Moroccan Market Lemon Herb Rice Bowl, требует примерно 42 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 180 минут.
Сколько калорий в блюдах Марокканские курица?
В этой коллекции они варьируются примерно от 323 к 720 ккал на порцию, в среднем 527 ккал — Charred Citrus Chicken North African самая лёгкая опция при 323 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Марокканские курица для начинающих?
Rice with Chicken Tagine Toppers (Moroccan-Style Rice Bowl) великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 50 минут. 4% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с курица в готовке Марокканские?
В этих рецептах, курица наиболее часто связан с ground ginger, olive oil, garlic, saffron threads, onion и ground cinnamon. Кухни Марокканские также опираются на зира, кориандр, имбирь, шафран, консервированный лимон и рас эль ханут.
Как я знаю, когда курица правильно готовится?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Больше рецептов Марокканские по Ингредиентам
Рецепты Курица из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.