🔥 Trending✨ Newdinner
Juicy Chicken Teriyaki
Succulent chicken thighs glazed in a sweet-savory teriyaki sauce, served with steamed rice and sesame.
⏱ 30 min🔥 420 kcalEasy
★4.8(4,521)
🇯🇵
Японские рецепты: Курица
27 рецептов используя курица — Рамэн, суши, терияки и богатая умами японская кухня.
Эти 27 рецептов японские курица готовы примерно за 77 минут в среднем, с 280–680 ккал на порцию, и 44% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
27
рецепты
77 min
среднее время
452 kcal
среднее на порцию
44%
простые рецепты
Как кухня Японские готовит с курица
Японская готовка оценивает умами, сезонность и точность — чистые даси-основанные вкусы, которые подчёркивают, а не маскируют каждый ингредиент. Когда готовящие Японские работают с курица, они достают соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, обжарка, гриль и приготовление на пару.
Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, mirin, sake, garlic, scallions и neutral oil. Блюда здесь охватывают классики японские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Chicken Karaage самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.9★ от 3,102 оценок.
27 — Японские рецепты: Курица
dinner
Japanese Yakitori – Grilled Chicken Skewers with Tare Sauce
Skewered chicken grilled over charcoal and basted with sweet-savory tare sauce — Japan's greatest street food.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.8(19,400)
🔥 Trendingdinner
Japanese Curry Recipe (カレーライス) — Easy Weeknight Curry
Mild, sweet Japanese curry with tender chicken, potatoes and carrots in a rich, slightly sweet curry sauce served over steamed rice. This easy Japanese curry recipe uses curry roux blocks for an authentic weeknight dinner in 45 minutes.
⏱ 55 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(7,680)
✨ Newdinner
Edamame Chicken Rice Bowl
Japanese-inspired bowl with teriyaki chicken, edamame, and brown rice.
⏱ 40 min🔥 520 kcalEasy
★4.7(2,000)
🔥 Trending✨ Newdinner
Oyakodon — Japanese Chicken & Egg Rice Bowl
Japan's ultimate weeknight comfort bowl: tender chicken and silky half-set egg simmered in a sweet dashi-soy broth, served over white rice. Ready in 20 minutes.
⏱ 25 min🔥 580 kcalEasy
★4.8(2,987)
✨ Newdinner
Shoyu Ramen (Tokyo-Style Soy Sauce Ramen from Scratch)
The most accessible homemade ramen style — a clear, amber soy-seasoned chicken and dashi broth with chashu pork, soft-boiled eggs and fresh noodles. A weekend project worth every hour.
⏱ 270 min🔥 680 kcalHard
★4.9(2,200)
🔥 Trendingdinner
Chicken Karaage
Japanese fried chicken marinated in soy, sake and ginger — extra juicy inside with an irresistibly crispy crust.
⏱ 40 min🔥 420 kcalEasy
★4.9(3,102)
starter
Yakitori
Japanese grilled chicken skewers with sweet-savory tare sauce — smoky, charred, irresistible.
⏱ 40 min🔥 320 kcalMedium
★4.9(2,240)
✨ Newstarter
Chicken Yakitori (Japanese Grilled Skewers)
Charcoal-grilled chicken skewers glazed with sweet-savory tare sauce — the classic Japanese izakaya snack served straight from the binchotan grill.
⏱ 32 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,240)
✨ Newlunch
Ramen Tonkotsu (Japanese Pork Bone Broth Ramen)
Creamy pork bone broth, curly noodles, soft-boiled eggs, and chashu pork — Japan's beloved bowl of ramen.
⏱ 630 min🔥 520 kcalHard
★4.9(2,680)
✨ Newdinner
Teriyaki Chicken (照り焼きチキン) — Authentic Japanese Recipe
Glossy, lacquer-glazed chicken thighs in authentic Japanese teriyaki sauce — sweet, savory, and caramelized to a deep mahogany shine.
⏱ 30 min🔥 440 kcalEasy
★4.8(3,420)
✨ Newlunch
Donburi (丼) — Japanese Rice Bowl with Oyakodon Chicken & Egg
The ultimate Japanese comfort rice bowl — oyakodon with tender chicken and silky eggs in sweet dashi broth poured over fluffy short-grain rice.
⏱ 30 min🔥 620 kcalEasy
★4.8(2,100)
✨ Newdinner
Hakodate Ramen (Hokkaido Clear Salt Broth Ramen)
Hakodate-style shio ramen — the most delicate regional ramen in Japan, with a crystal-clear seafood and chicken salt broth served in Hokkaido's historic port city.
⏱ 210 min🔥 560 kcalHard
★4.8(980)
✨ Newlunch
Charred Citrus Chicken Japanese
Charred Citrus Chicken Japanese with clean dashi notes, soy depth and precise seasoning.
⏱ 50 min🔥 503 kcalMedium
★4.8(3,257)
✨ Newlunch
Tokyo Miso Salmon Rice Bowl
Tokyo Miso Salmon Rice Bowl brings japanese flavor into a practical home recipe with chicken thighs, miso, soy sauce, rice vinegar and toasted sesame, and a finish of scallions.
⏱ 37 min🔥 390 kcalHard
★4.4(720)
✨ Newdinner
Shibuya Sesame Lime Stew
Shibuya Sesame Lime Stew turns japanese pantry flavors into a complete stew with chicken legs, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 62 min🔥 422 kcalMedium
★4.5(682)
✨ Newsalad
Sapporo Green Herb Salad
Sapporo Green Herb Salad turns japanese pantry flavors into a complete salad with grilled chicken, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 46 min🔥 464 kcalMedium
★4.6(744)
✨ Newlunch
Japanese Market Lemon Herb Rice Bowl
Japanese Market Lemon Herb Rice Bowl brings japanese flavor to a practical rice bowl built with chicken thighs, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 32 min🔥 385 kcalHard
★4.3(780)
✨ Newsalad
Japanese Mountain Green Herb Salad
Japanese Mountain Green Herb Salad brings japanese flavor to a practical salad built with grilled chicken, miso, soy sauce, mirin and toasted sesame, and a fresh scallions finish.
⏱ 48 min🔥 469 kcalMedium
★4.6(896)
✨ Newdinner
Japanese Garden Sesame-Lime Chicken Skillet
A quick soy-and-sesame chicken skillet brightened with lime, built for a weeknight dinner over rice.
⏱ 34 min🔥 410 kcalEasy
★4.5(42)
✨ Newdinner
Japanese Pantry Grilled Chicken with Tomato-Pepper Ponzu
Grilled chicken thighs finished with a bright tomato and bell pepper ponzu sauce, ready in under 40 minutes.
⏱ 32 min🔥 400 kcalEasy
★4.5(34)
✨ Newsnack
Japanese Classic Cumin-Tomato Yakitori Skewers
Grilled chicken skewers glazed in a soy-mirin tare with a background note of toasted cumin and fresh tomato.
⏱ 35 min🔥 290 kcalEasy
★4.5(31)
✨ Newdinner
Japanese Curry Rice (Kare Raisu)
A thick, mildly sweet Japanese curry with browned garlic and onions, simmered until glossy and ladled over short-grain rice.
⏱ 60 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(612)
✨ Newdinner
Tsukune (Japanese Chicken Meatballs) with Black Pepper Tare
Juicy ground chicken meatballs bound with grated yamaimo and scallion, glazed in a sweet-savory soy tare with cracked black pepper.
⏱ 40 min🔥 310 kcalMedium
★4.6(398)
✨ Newdinner
Kurokoshou Roast Chicken (Black Pepper Soy-Glazed Chicken)
Bone-in chicken thighs roasted until crackling-skinned and glazed with a peppery soy-mirin sauce, finished with a heavy hand of cracked black pepper.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(356)
✨ Newdinner
Japanese-Style Carrot and Chicken Rice Casserole
A baked rice casserole with soy-glazed chicken, sweet carrots, and a savory dashi custard, inspired by Japanese home-style oven dishes.
⏱ 50 min🔥 420 kcalEasy
★4.4(41)
✨ Newdinner
Japanese Tsukune-Style Chicken Burgers with Okra
Juicy Japanese-style chicken burger patties glazed in sweet soy tare, served with quick-sautéed okra and rice.
⏱ 40 min🔥 480 kcalMedium
★4.6(46)
Выбор & подготовка курица
Как выбрать
Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.
Подготовка и хранение
Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.
Когда это будет сделано?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Питание
Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.
Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт
Японские рецепты: Курица — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Японские курица?
Большинство этих 27 рецептов Японские курица готовы примерно за 77 минут от начала к концу. Самый быстрый, Oyakodon — Japanese Chicken & Egg Rice Bowl, требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 630 минут.
Сколько калорий в блюдах Японские курица?
В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 680 ккал на порцию, в среднем 452 ккал — Japanese Yakitori – Grilled Chicken Skewers with Tare Sauce самая лёгкая опция при 280 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Японские курица для начинающих?
Juicy Chicken Teriyaki великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 44% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с курица в готовке Японские?
В этих рецептах, курица наиболее часто связан с soy sauce, mirin, sake, garlic, scallions и neutral oil. Кухни Японские также опираются на соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут.
Как я знаю, когда курица правильно готовится?
Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.
Больше рецептов Японские по Ингредиентам
Рецепты Курица из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.