🇯🇵

Японские рецепты: Курица

22 рецептов используя курица — Рамэн, суши, терияки и богатая умами японская кухня.

Эти 22 рецептов японские курица готовы примерно за 84 минут в среднем, с 280–680 ккал на порцию, и 55% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

рецепты

84 min

среднее время

453 kcal

среднее на порцию

55%

простые рецепты

Как кухня Японские готовит с курица

Японская готовка оценивает умами, сезонность и точность — чистые даси-основанные вкусы, которые подчёркивают, а не маскируют каждый ингредиент. Когда готовящие Японские работают с курица, они достают соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение на медленном огне, обжарка, приготовление на пару и кипячение.

Самый распространённый в мире белок — нежный, постный и бесконечно универсальный практически для любого пряного профиля и способа приготовления. В этой коллекции это наиболее часто готовится с soy sauce, mirin, sake, neutral oil, garlic и scallions. Блюда здесь охватывают классики японские, готовые всего за 25 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

22 — Японские рецепты: Курица

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Сочная курица Терияки

Сочные куриные бедра, глазированные сладко-острым соусом терияки, подаются с отварным рисом и кунжутом.

⏱ 30 мин🔥 420 ккалЛегко

Ужин

Японские якитори – куриные шашлычки на гриле с соусом таре

Курица на вертеле, приготовленная на углях и политая сладко-соленым соусом таре — лучшая уличная еда Японии.

⏱ 35 мин🔥 280 ккалЛегко

🔥 TrendingУжин

Японский карри (カレーライス) — простой карри на каждый день

Мягкое, сладкое японское карри с нежной курицей, картофелем и морковью в насыщенном, слегка сладковатом соусе карри, подается с приготовленным на пару рисом. В этом простом рецепте японского карри используются блоки карри-ру, чтобы приготовить настоящий ужин в будний день за 45 минут.

⏱ 55 мин🔥 580 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Эдамаме с курицей и рисом

Тарелка в японском стиле с курицей терияки, эдамаме и коричневым рисом.

⏱ 40 мин🔥 520 ккалЛегко

🔥 Trending✨ НовыйУжин

Оякодон — японская миска с курицей и яйцом и рисом

Невероятно вкусная тарелка японской кухни на будний вечер: нежная курица и шелковистое полузаваренное яйцо, тушенные в сладком соевом бульоне даси, подаются с белым рисом. Готовность за 20 минут.

⏱ 25 мин🔥 580 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Сёю Рамен (Рамен с соевым соусом в токийском стиле с нуля)

Самый доступный домашний рамен — прозрачный, янтарный, приправленный соей бульон из курицы и даси со свининой чашу, яйцами всмятку и свежей лапшой. Проект выходного дня, стоящий каждого часа.

⏱ 270 мин🔥 680 ккалТрудно

🔥 TrendingУжин

Куриный карааге

Жареная курица по-японски, маринованная в сое, саке и имбире — очень сочная внутри с невероятно хрустящей корочкой.

⏱ 40 мин🔥 420 ккалЛегко

starter

Якитори

Японские куриные шашлычки-гриль со сладко-соленым соусом таре — дымные, обугленные, неотразимые.

⏱ 40 мин🔥 320 ккалСредне

✨ Новыйstarter

Курица Якитори (японские шашлычки на гриле)

Куриные шашлычки, приготовленные на углях и глазированные сладко-соленым соусом таре — классическая японская закуска идзакая, подаваемая прямо с гриля бинтётан.

⏱ 32 мин🔥 380 ккалСредне

✨ НовыйОбед

Рамэн Тонкоцу (японский рамэн на свином бульоне)

Сливочный бульон из свиных костей, фигурная лапша, яйца всмятку и свинина тяшу — любимая тарелка рамена в Японии.

⏱ 630 мин🔥 520 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Курица терияки (照り焼きチキン) — настоящий японский рецепт

Блестящие куриные бедра, покрытые лаком, в настоящем японском соусе терияки — сладком, пикантном и карамелизированном до глубокого блеска красного дерева.

⏱ 30 мин🔥 440 ккалЛегко

✨ НовыйОбед

Домбури (丼) — японская миска риса с курицей оякодон и яйцом

Идеальная японская рисовая миска — оякодон с нежной курицей и шелковистыми яйцами в сладком бульоне даси, залитый пышным короткозерновым рисом.

⏱ 30 мин🔥 620 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Хакодатэ Рамен (Рамен на бульоне с прозрачной солью Хоккайдо)

Шио рамэн в стиле Хакодатэ — самый нежный региональный рамен в Японии с кристально чистыми морепродуктами и куриным соленым бульоном, который подается в историческом портовом городе Хоккайдо.

⏱ 210 мин🔥 560 ккалТрудно

✨ НовыйОбед

Токийское мисо с лососем и рисом

Tokyo Miso Salmon Rice Bowl привносит японский вкус в практичный домашний рецепт с куриными бедрами, мисо, соевым соусом, рисовым уксусом и поджаренным кунжутом, а также зеленым луком.

⏱ 37 мин🔥 390 ккалТрудно

✨ НовыйУжин

Куриная сковорода с кунжутом и лаймом в японском саду

Быстрая куриная сковорода с соевым соусом и кунжутом, приправленная лаймом, созданная для ужина с рисом в будние дни.

⏱ 34 мин🔥 410 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Курица-гриль по-японски с томатно-перцовым понзу

Куриные бедра на гриле с ярким соусом понзу из томатов и болгарского перца, готовые менее чем за 40 минут.

⏱ 32 мин🔥 400 ккалЛегко

✨ НовыйЗакуски

Классические японские шашлычки Якитори с тмином и помидорами

Куриные шашлычки на гриле, глазированные в соевой таре с нотками поджаренного тмина и свежих помидоров.

⏱ 35 мин🔥 290 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Японский рис карри (Каре Райсу)

Густое, слегка сладкое японское карри с подрумяненным чесноком и луком, тушенное до блеска и выложенное поверх короткозернистого риса.

⏱ 60 мин🔥 520 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Цукуне (японские куриные фрикадельки) с тарой из черного перца

Сочные котлеты из куриного фарша, перевязанные тертым ямаймо и зеленым луком, глазированные в сладко-соленой соевой таре с молотым черным перцем.

⏱ 40 мин🔥 310 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Жареная курица Kurokoshou (курица в соевой глазури с черным перцем)

Куриные бедра на кости, обжаренные до хрустящей кожицы и глазированные острым соевым соусом мирин, дополненные щепоткой молотого черного перца.

⏱ 45 мин🔥 420 ккалСредне

✨ НовыйУжин

Запеканка из моркови и курицы по-японски с рисом

Запеченная рисовая запеканка с курицей в соевой глазури, сладкой морковью и пикантным заварным кремом даси, вдохновленная японскими домашними блюдами, приготовленными в духовке.

⏱ 50 мин🔥 420 ккалЛегко

✨ НовыйУжин

Японские куриные гамбургеры в стиле цукуне с бамией

Сочные куриные котлеты в японском стиле, глазированные сладкой соевой тарелкой, подаются с быстро обжаренной бамией и рисом.

⏱ 40 мин🔥 480 ккалСредне

Выбор & подготовка курица

Как выбрать

Выбирайте упругую розовую мясо без серых пятен и с чистым запахом. Бёдра остаются сочнее грудки и прощают переготовку; кусочки с костью и кожей дают больше вкуса.

Подготовка и хранение

Промокните перед обжаркой для хорошего подрумянивания и дайте комнатную температуру на 15 минут, чтобы курица готовилась равномерно. Маринады с кислотой или йогуртом смягчают постное белое мясо.

Когда это будет сделано?

Готовьте до внутренней температуры 74°C / 165°F — соки должны быть прозрачными, и у костей не должно быть розовых следов.

Питание

Постный выбор с высоким содержанием белка: бескожное филе грудки содержит примерно 31 г белка на 100 г с очень небольшим содержанием насыщенного жира.

Классические вкусовые партнеры: чеснок, лимон, тимьян, имбирь, паприка, йогурт

Японские рецепты: Курица — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Японские курица?

Большинство этих 22 рецептов Японские курица готовы примерно за 84 минут от начала к концу. Самый быстрый, Oyakodon — Japanese Chicken & Egg Rice Bowl, требует примерно 25 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 630 минут.

Сколько калорий в блюдах Японские курица?

В этой коллекции они варьируются примерно от 280 к 680 ккал на порцию, в среднем 453 ккал — Japanese Yakitori – Grilled Chicken Skewers with Tare Sauce самая лёгкая опция при 280 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Японские курица для начинающих?

Juicy Chicken Teriyaki великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 30 минут. 55% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с курица в готовке Японские?

В этих рецептах, курица наиболее часто связан с soy sauce, mirin, sake, neutral oil, garlic и scallions. Кухни Японские также опираются на соевый соус, мисо, мирин, даси, имбирь и кунжут.