Куриные бедра на гриле с ярким соусом понзу из томатов и болгарского перца, готовые менее чем за 40 минут.
Это блюдо, приготовленное на гриле, опирается на понзу, цитрусово-соевый соус, который является основной приправой японской кухни, и вокруг него образуется быстрый соус для сковороды из помидоров и болгарского перца. Это блюдо, которое можно приготовить из кладовой: его можно приготовить из того, что уже есть в холодильнике, а не покупать что-то конкретное. При приготовлении курицы на гриле кожей вниз на прямом огне жир становится хрустящим, а в этом топленом жире потом готовятся помидоры и перец, приобретая дымную пикантную основу. Понзу, добавленный в конце, сохраняет свой яркий цитрусовый оттенок, а не готовится. Это быстрый ужин в будние дни, основанный на технике — хорошем подрумянивании, правильном уменьшении количества соуса — а не на длинном списке ингредиентов, что очень соответствует духу повседневной японской домашней кухни.
Служит 4
Обсушите куриные бедра и посолите с обеих сторон.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите курицу кожей вниз и готовьте, не трогая, 7–8 минут, пока она не станет темно-золотистой и хрустящей.
Переверните и готовьте еще 5–6 минут, пока внутренняя температура курицы не достигнет 74°C (165°F). Вынуть и положить на тарелку.
В вытопленный жир добавьте болгарский перец и готовьте 3 минуты, пока он слегка не размягчится. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд.
Добавьте помидоры и готовьте 3–4 минуты, слегка разминая, пока они не превратится в густой соус.
Снимите с огня, добавьте понзу и кунжутное масло. Нарежьте курицу, полейте соусом и посыпьте сверху зеленым луком и кунжутом. Подавайте с рисом.
Tavuğu deri tarafı aşağıya doğru kızarırken hareket ettirmeyin;先のことを考えず、问题を解决することができます。
Мюмкунсе олгун, мевсиминде домина кулланын；メヴシム·ディシュ·オラー·ソsu·sールーとユムシャク·ハre·ゲティreビriru。
正しい情報を確認してください。
Ogni mese sono 4 предыдущих дня.
kuesutoに先立って问题が発生することはありません。
何も问题はありませんが、クエсутоに参加する必要はありません。
Охладите до 3 дней. Аккуратно разогрейте курицу на закрытой сковороде, чтобы она не высохла, и отдельно нагрейте соус.
Понзу, цитрусово-соевая приправа, используется в японской кулинарии, по крайней мере, с начала 20 века, чаще всего в качестве соуса для горячего или жареной рыбы. Использование его в качестве заправки для соуса с помидорами — это современный ярлык для домашней кухни, а не классический вариант.
日本的 evlerinde和 siselenmiş ponzuゴスターディイ イチイン オンス オンヌ タドゥン。
2 ани, 1 ано, 1 ано (??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Non c'è niente di sbagliato con te。 Warten Sie, bis sich die Kinder um die Uhr gekümmert haben et warten Sie, bis the Gerät Fertig ist.
За порцию (340g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
