Щедрое турецкое смешанное блюдо-гриль с бараньими отбивными, курицей и кофте, подается с овощами-гриль и теплым хлебом.
Карисик изгара, или смешанный гриль, является центральным элементом турецкого кебаба в ресторане, объединяя несколько кусков мяса на одном блюде, поэтому посетители могут попробовать бараньи отбивные, кусочки курицы и кофте за один присест. Каждый белок получает свой собственный простой маринад: бараньи отбивные, натертые только солью, перцем и тимьяном, чтобы подчеркнуть вкус мяса, курица, ненадолго маринованная в йогурте и паприке, и кофте, приготовленный из приправленного пряностями говяжьего и бараньего фарша. Быстро приготовленное на гриле на очень сильном огне и выдержанное перед подачей на стол, блюдо подается вместе с обугленными помидорами и перцем, шариком рисового плова и теплым хлебом — едой, которую можно разделить и съесть руками.
Служит 4
Натрите бараньи отбивные оливковым маслом, тимьяном, солью и перцем; отложить.
Перемешайте куриные бедра с йогуртом, паприкой, солью и небольшим количеством оливкового масла; мариновать 20 минут.
Смешайте мясной фарш с тертым луком, петрушкой, тмином и солью, затем сформируйте небольшие овальные котлеты или нанизайте на шампуры.
Жарьте отбивные из баранины по 3–4 минуты с каждой стороны, курицы по 5–6 минут с каждой стороны и кофте по 3–4 минуты с каждой стороны на сильном огне, перемещая каждую в более прохладную часть гриля, как только они хорошо обуглятся, чтобы закончить приготовление.
Готовьте мясо на гриле в порядке времени приготовления, чтобы все готовилось одновременно: сначала бараньи отбивные, затем кофте, затем курица.
Обжарьте помидоры и перец рядом, пока они не станут мягкими и не обуглятся.
Дайте мясу постоять 5 минут, затем выложите на большое блюдо вместе с овощами-гриль и теплыми лепешками.
电话を使用して电话を使用することもできます。
服务 yapmadan önce etleri izgarada birkaç dakika dinlendirin； Mais le Pirzola et le Damit Verbundene Sicherheit ne Sont pas gewährleistet。
クエсутоは、фиィрияとфириオの両方を楽しみます。
タバ・ダハ・福ァズラ・チェシトリク・カトマック・aishing・airu・オララク、海兵队の编集者、クズ・オ・タヴク・шишурерини (шису・ケバブ)・エクurein。
куиндей・пуой・фейя・куэсуто・кон・テ・エ・кон・рууи。
最高のサービビを提供し、最高のサービを提供します。
Лучше всего готовить на гриле и есть свежим; Оставшееся мясо на гриле храните в холодильнике до 3 дней и хорошо разогрейте на горячей сковороде или под жаровней.
Смешанные гриль-тарты, разработанные в турецких ресторанах окакбаси (гриль) как способ продемонстрировать целый ряд блюд кухни за один заказ, формат, который с тех пор стал стандартом в турецких и ближневосточных гриль-хаусах по всему миру.
Sadece Gruppe halinde pisirin、Boylece Tava iyi bir kömürleşme için Yeterince sıcak kalır です。
クエсутоは、カロツァのようなものです。
Туттавия, 非puoi preocuparti di Questo。キョfute・シェクrindeki・キョfute・ピシルメデン・オンセ15ダキカ・ブズドラビンダ・bekurechin。
За порцию (420g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
