Мелко нарезанный кубиками турецкий салат из помидоров, огурцов, лука и зеленого перца, заправленный просто оливковым маслом и лимоном.
Кобан салатаси, или пастуший салат, — это повседневный нарезанный салат в Турции: помидоры, огурцы, зеленый перец и лук, нарезанные небольшими одинаковыми кусочками и заправленные оливковым маслом, лимонным соком и свежей петрушкой. Он появляется почти в каждом турецком блюде, от завтрака до ужина с кебабом, ценится за свою простоту и то, как его яркая кислотность сочетается с более сытными блюдами, приготовленными на гриле или тяжелыми мясными блюдами. Самая важная техника — это работа с ножом: все следует нарезать маленькими, ровными кубиками, примерно такого же размера, как кусочки помидора, чтобы каждый кусочек содержал смесь всех четырех овощей, а не большие куски только одного. Слегка посолите помидоры и огурцы и дайте им немного постоять перед заправкой, чтобы высвободить часть воды, которая затем смешается с оливковым маслом и лимоном и станет частью самой заправки, а не разбавит ее. Салатаси кобан, подаваемый в холодном виде практически ко всему — к шашлыку, бореку, яйцам или рыбе на гриле, — это самый простой и распространенный салат в Турции, доказывающий, что горстке хороших спелых овощей мало что нужно.
Служит 4
Помидоры, огурцы, зеленый перец и красный лук нарежьте небольшими ровными кубиками примерно одинакового размера.
Смешайте овощи в большой миске с петрушкой.
Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, затем приправьте солью, перцем и сумахом, если используете.
Аккуратно, но тщательно перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто.
Дайте настояться 5–10 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались, а овощи выпустили в заправку немного сока.
Подавайте холодным или комнатной температуры в качестве гарнира.
Мевсимлик доматели кулланын;ブンラー・サラタヌン・オムルガスドゥルメヴシム・ドゥシュル・ドメсураー・タドゥドゥズ・ブラカチャクトゥル。
Ma guerre de l'eau n'est pas plus longue dans le Lage、ma famille est en vie、et ma guerre de l'eau est pour l'angoisse de l'autre pour un men perdu。
萨拉塔伊·塞特·亚普马丹·库克·恩斯·吉迪尔梅因· Sebzeler war schon long nicht mehr in der Lage, diebecause zu veressern, avant d'etre avec le travail beschäftigte。
ユンのタルズ、サラタヤ、ダハヤクン、ダハドユルクビルバージョンは、すべてのバージョンで使用されます。
????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
机能を修改する必要はありません。
Лучше всего есть свежим в тот же день. При необходимости храните неочищенные овощи в холодильнике до 2 дней и заправляйте непосредственно перед подачей на стол.
Кобан салатаси, что означает пастушеский салат, отражает пасторальные, сельские корни простых блюд из свежих овощей по всей Анатолии и остается одним из самых универсальных гарниров в турецкой региональной кухне.
戦争はkuruツ・ダーバーであり、niーダーズラッセンであり、时代を変えるものであり、ラーゲでの戦争であり、戦争の中での议论です。
Die Gäste werden gebeten, sich die Fragen zu Стеллен;イル・デナロ、イル・デナロ。主要なパートのテンポをすべて确认します。
あなたの人生は、あなたの人生に影响を与えるものではなく、あなたがどのような关系であっても、ケンダインは、あなたがどのような问题を抱えていても、どのような状况であっても、あなたの人生を変えることができます。
За порцию (150g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
