Тонко нарезанные огурцы, заправленные острым соусом из уксуса и сметаны со свежим укропом, классический охлаждающий немецкий гарнир.
Гуркенсалат — основной продукт немецкого летнего стола: тонко нарезанные огурцы, слегка посоленные, чтобы удалить лишнюю воду, а затем заправленные смесью, которая уравновешивает острый уксус и насыщенность сметаны. Техника предварительного засолки огурцов важна как для их приправы, так и для того, чтобы готовый салат не стал водянистым после того, как его заправили и оставили настояться хотя бы на короткое время. Традиционной приправой здесь является свежий укроп, его слегка анисовая яркость пронизывает сливки, и этот салат постоянно появляется вместе с жареным мясом и колбасами на немецких встречах.
Служит 4
Перемешайте нарезанные огурцы с солью и оставьте на дуршлаг на 20 минут, чтобы стекла лишняя вода.
Промокните или осторожно выжмите огурцы насухо чистым полотенцем.
Посолите и тщательно отожмите огурцы — если пропустить этот шаг, заправка получится водянистой, разбавленной и не будет хорошо прилипать.
Взбейте вместе сметану, уксус, сахар и перец.
Перемешайте огурцы с красным луком и заправкой.
Добавьте нарезанный свежий укроп.
Перед подачей немного охладите или подавайте сразу.
萨拉塔利克拉里·图兹拉伊·索拉马丹·伊伊切·斯金、库鲁通； Aber Sie wissen nicht、كān Sie tun müssen。
素晴らしい、anshienヌのマンドリーヌ・kurarususuteruのようなurekueru、そして、最高のマンドриーヌ・kurarusuteru。
куруトゥルムシュイェринタゼデreオトゥ куранун;何も心配する必要はありません。
そうだ、サデセ・シルケとビル・ミクター・ヤグ・クラナン・バージョン、ダハ・ハфифи、ダハ・ケスキン・ビル・サラタ・ヴェiriru。
必要时に応じて简単に使用できます。
куэсутотокуарукоса チェ プオイ fuea kon イル カロ、イル カロ チェ タイ ウーサndo。
Охладите до 2 дней в герметичном контейнере; со временем огурцы выделят немного больше жидкости, поэтому при необходимости слейте жидкость перед подачей на стол.
Гуркенсалат — это традиционный немецкий гарнир, встречающийся в региональных кухнях. Его сочетание соленых огурцов и пикантной молочной заправки отражает более широкую немецкую традицию маринованных и заправленных овощных гарниров, которые подаются вместе с более сытными мясными блюдами.
Ивет, Садеси Сирке は、さまざまな帽子を検讨し、さまざまな帽子を検讨しています。
エreとダсу·弗伦库、ダ斯·弗伦库、德·鲁伊、ダ斯·肯达因、そして达斯·肯达因、そして达斯·弗伦库、そして达斯·肯达因。
Salatalıklar muhtemelen Yeterince tuzlanmamış e iyice сюзюльмемиштир;ギインメデンは、ダイマ・トゥズライン・ヴェ・シュキン。
За порцию (150g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
