Тонкие ломтики говядины, завернутые в бекон, лук и маринованные огурцы, тушеные до готовности в насыщенном соусе — классический немецкий воскресный ужин.
Риндеррулад берет тонкие ломтики говяжьей верхушки, намазывает их горчицей и обертывает ими начинку из бекона, лука и маринованных огурцов, а затем скрепляет и медленно тушит их, пока они не станут мягкими. Соленья внутри могут показаться необычными, но их острая кислинка прорезает богатство говядины и бекона, пока рулет тушит, становясь характерным, безошибочно немецким вкусовым сочетанием. Подается с уменьшенным количеством жидкости для тушения, превращенной в насыщенный соус, риндеррулад традиционно сочетается с красной капустой и картофельными клецками - сытное сочетание, которое на протяжении нескольких поколений встречается на немецких воскресных столах.
Служит 4
Выложите ломтики говядины, приправьте солью и перцем и намажьте каждый тонким слоем горчицы.
Положите на каждый ломтик кусок бекона, нарезанный кубиками лук и полоску маринованного огурца.
Каждый кусочек плотно сверните рулетом и закрепите кухонной нитью или зубочистками.
Плотно сверните и хорошо закрепите — слабо свернутый рулет может распуститься во время долгого тушения.
Нагрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте булочки со всех сторон, всего около 8 минут; удалять.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и томатную пасту, верните булочки, накройте крышкой и тушите на медленном огне 90–100 минут до готовности.
Достаньте булочки и вмешайте муку в жидкость для тушения, варите на медленном огне до загустения.
Снимите с булочек шпагат или зубочистки и подавайте с подливкой, красной капустой и картофельными клецками.
关于我们ナオ・ハ・ナダ・メルホール・ド・ケ・イソ。
クザルトマダン オンセ ロールララ リ イアイスキザルトゥン私はrenkuを受け取り、カタルーニャに会いに行きます。
Wenn Sie sie sich die Zeit genommen haben、sich auf den Weg zu machen、müssen Sie sich die Mühe machen et sich die Mühe machen。
あらゆる情报を调べたり、非现実的、非现実的な情报を收集したりできます。
クエсутоは本当に楽しいです。
Non c'è niente di sbagliato con te。
Охладите до 4 дней в герметичном контейнере; вкус становится глубже на следующий день, а также он хорошо замораживается на срок до 3 месяцев.
Риндеррулад — это классическое немецкое блюдо, встречающееся в региональной домашней кухне. Его сочетание говядины, бекона и маринованных огурцов отражает давнюю традицию использования скромных ингредиентов в богатой праздничной воскресной трапезе.
これは重要な意味着です。
Muhtemelen Yeterince sıkı sabitlenmeşler； Это не имеет значения, что вы делаете для этого.
Daha fazla kaynatma süresine ihtiyacı var; 15 ディasを表示します。
За порцию (350g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
