Классический греческий салат Хориатики

Об этом рецепте

Хориатики, что означает деревенский салат, — это настоящий греческий салат: без салата и уксусной заправки, только спелые помидоры, огурцы, красный лук, оливки и полный кусок феты сверху, заправленный просто оливковым маслом и орегано. Это блюдо, которое полностью зависит от качества ингредиентов. Фета не крошится, а остается целой, сбрызнутой оливковым маслом и орегано, поэтому на столе ее разламывают на части, а не перемешивают. Это сохраняет его текстуру нетронутой и обеспечивает более драматичный вид, чем раскрошенные версии, распространенные за пределами Греции.

Ингредиенты

Служит 4

• 4спелые помидоры(нарезать клиньями)
• 1огурец(нарезанный толстыми кружочками)
• 0.5красный лук(тонко нарезанный)
• 1зеленый болгарский перец(нарезанный кольцами)
• 0.5 стаканоливки Каламата
• 200 гфета(хранится целиком в блоке)
• 0.33 стаканоливковое масло экстра-класса
• 1 ст. л.сушеный орегано
• 0.5 ч. л.мелкая морская соль

Инструкции

1. 1

   Разложите овощи

   Смешайте помидоры, огурцы, красный лук и зеленый перец в широкой неглубокой миске или блюде.

2. 2

   Добавить оливки

   Разложите оливки Каламата поверх овощей.

3. 3

   Топ с фетой

   Поместите целый блок феты поверх салата, а не крошите его.

   Сохранение феты целой — вот что отличает настоящие хориатики от нарезанного греческого салата.

4. 4

   Сезон и платье

   Обильно сбрызните все оливковым маслом, посыпьте орегано и солью, уделяя особое внимание фете.

5. 5

   Подавать немедленно

   Подавайте комнатной температуры с хрустящим хлебом, разломив фету на столе.

Вариации

• •

  プイ・faァーロ・センザ问题。

• •

  Va bene, dovresti essere in grado di Farlo в любой момент в Sim.

• •

  雲南省では、さまざまなサービスを提供しています。

Хранение

Лучше всего есть свежим в день приготовления; овощи выделяют воду и теряют хруст, если хранить их на ночь.

Часто задаваемые вопросы