lunch
Smørrebrød
Denmark's iconic open-faced rye bread sandwich — a precisely constructed masterpiece of toppings from pickled herring to roast beef, each combination its own art form.
⏱ 30 min🔥 380 kcalMedium
★4.7(890)
🇩🇰
Датские рецепты: Говядина
6 рецептов используя говядина — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня.
Эти 6 рецептов датские говядина готовы примерно за 43 минут в среднем, с 380–560 ккал на порцию, и 83% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.
6
рецепты
43 min
среднее время
447 kcal
среднее на порцию
83%
простые рецепты
Как кухня Датские готовит с говядина
Кухня Датские — Smørrebrød, æbleskiver, flæskesteg — элегантная и сытная скандинавская кухня — приносит свои собственные отличные техники и приправы к каждому ингредиенту, который она касается. Когда готовящие Датские работают с говядина, они достают её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — кипячение, жарка, запекание и кипячение на медленном огне.
Богатое, глубоко пикантное красное мясо, которое одинаково хорошо переносит быструю горячую обжарку и долгое медленное тушение в зависимости от вырезки. В этой коллекции это наиболее часто готовится с whole milk, butter, ground pork, egg, all-purpose flour и salted butter. Блюда здесь охватывают классики датские, готовые всего за 30 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.
Избранное читателя: Frikadeller самое высоко-оценённое блюдо в этой коллекции при 4.8★ от 743 оценок.
6 — Датские рецепты: Говядина
dinner
Frikadeller
Danish pan-fried pork meatballs — flat-shaped, tender, and juicy, served with potatoes and brown gravy.
⏱ 40 min🔥 480 kcalEasy
★4.8(743)
🔥 Trendinglunch
Smørrebrød
Danish open-faced sandwiches on dark rye bread with elaborate toppings — the art form at the heart of Danish food culture.
⏱ 30 min🔥 380 kcalEasy
★4.7(612)
✨ Newdinner
Danish Frikadeller
Pan-fried Danish pork-and-veal meatballs served with red cabbage, parsley sauce, and boiled potatoes.
⏱ 45 min🔥 560 kcalEasy
★4.8(720)
✨ Newdinner
Frikadeller (Danish Fried Meatballs with Potatoes)
Flattened, oval pork and veal meatballs pan-fried until golden, a staple of everyday Danish home cooking.
⏱ 45 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(43)
✨ Newdinner
Hakkebøf med Bløde Løg (Danish Hamburger Steak with Onions)
A thick pan-fried ground beef patty smothered in soft, slow-cooked onions and a simple pan gravy.
⏱ 65 min🔥 460 kcalEasy
★4.5(25)
Выбор & подготовка говядина
Как выбрать
Мягкие вырезки (вырезка, рибай) подходят для быстрой готовки; более жилистые, коллагеновые куски (щека, грудинка, голяшка) сделаны для рагу и тушения. Ищите яркий красный цвет и тонкую мраморность.
Подготовка и хранение
Хорошо посолите и дайте стейкам комнатную температуру перед обжаркой. Отдохните готовую говядину 5–10 минут, чтобы соки перераспределились; режьте против волокон, чтобы она оставалась нежной.
Когда это будет сделано?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Питание
Отличный источник полного белка, железа, цинка и витамина B12; более постные вырезки держат насыщенный жир под контролем.
Классические вкусовые партнеры: лук, чеснок, красное вино, чёрный перец, грибы, розмарин
Датские рецепты: Говядина — вопросы и ответы
Сколько времени требуется рецептам Датские говядина?
Большинство этих 6 рецептов Датские говядина готовы примерно за 43 минут от начала к концу. Самый быстрый, Smørrebrød, требует примерно 30 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 65 минут.
Сколько калорий в блюдах Датские говядина?
В этой коллекции они варьируются примерно от 380 к 560 ккал на порцию, в среднем 447 ккал — Smørrebrød самая лёгкая опция при 380 ккал.
Какой самый лёгкий рецепт Датские говядина для начинающих?
Frikadeller великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 40 минут. 83% рецептов здесь добро-дружелюбны.
Что хорошо идёт с говядина в готовке Датские?
В этих рецептах, говядина наиболее часто связан с whole milk, butter, ground pork, egg, all-purpose flour и salted butter. Кухни Датские также опираются на её собственные региональные ароматические, жиры и сигнатурные смеси специй.
Как я знаю, когда говядина правильно готовится?
Стейки: 52°C / 125°F для rare, до 71°C / 160°F для well done. Фарш всегда должен достигать 71°C / 160°F.
Больше рецептов Датские по Ингредиентам
Рецепты Говядина из других кухонь
Бесплатные кухонные инструменты
Калькуляторы и конвертеры к этой странице — без регистрации.