Перейти к содержимому
🇬🇷

Греческие рецепты: Картофель

9 рецептов используя картофель — Мусака, сувлаки, цацики — вкусы Средиземноморья.

Эти 9 рецептов греческие картофель готовы примерно за 96 минут в среднем, с 260–580 ккал на порцию, и 44% оценены лёгкими достаточно для будня. Каждый рецепт включает точные количества ингредиентов, пошаговые инструкции и полное питание на порцию.

9
рецепты
96 min
среднее время
425 kcal
среднее на порцию
44%
простые рецепты

Как кухня Греческие готовит с картофель

Греческая готовка опирается на созревший под солнцем продукт, потоки оливкового масла и яркий лимон и травы, чтобы держать всё свежим и ярким. Когда готовящие Греческие работают с картофель, они достают оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп, и техники, которые появляются больше всего через эти рецепты — запекание, выпечка, тушение и маринование.

Утешающий углевод, который запекается, крошится, жарится и выпекается по кухням по всему миру. В этой коллекции это наиболее часто готовится с garlic, dried oregano, onion, olive oil, ripe tomatoes и fresh parsley. Блюда здесь охватывают классики греческие, готовые всего за 35 минут к более медленной, более вовлечённой готовке, которая вознаграждает расслабленный полдень.

9 — Греческие рецепты: Картофель

Ужин

Гемиста (фаршированные помидоры и перец)

Греческие запеченные помидоры и перец, фаршированные рисом с зеленью, кедровыми орешками и смородиной.

⏱ 85 мин🔥 350 ккалСредне
✨ НовыйУжин

Рыба с лимонными травами и картофелем

Запеченная белая рыба с лимоном, зеленью и хрустящим жареным картофелем.

⏱ 35 мин🔥 380 ккалЛегко
Ужин

Икарийское рагу долголетия (Суфико) — вдохновлено Дайаной Кочилас

Тушеные баклажаны, кабачки, перец и помидоры — повседневное греческое овощное блюдо из одной из «голубых зон» мира.

⏱ 70 мин🔥 412 ккалЛегко
✨ НовыйУжин

Клефтико (греческий ягненок, запеченный в пергаменте)

Традиционная греческая лопатка или нога ягненка, медленно зажаренная в течение 3–4 часов, запечатанная в пергаментной бумаге с чесноком, лимоном, травами и оливковым маслом до тех пор, пока кость не станет мягкой.

⏱ 270 мин🔥 580 ккалСредне
✨ НовыйУжин

Запеченная курица по-гречески с лимонным картофелем

Жареная на одной сковороде курица и картофель, заправленные лимоном, чесноком и орегано до золотистого цвета.

⏱ 80 мин🔥 520 ккалСредне
✨ НовыйУжин

Бриам (греческая смесь жареных овощей)

Сытная жареная смесь кабачков, картофеля и баклажанов в чесночно-томатном соусе.

⏱ 85 мин🔥 260 ккалЛегко
✨ НовыйУжин

Запеченная рыба по-гречески с имбирно-лимонным оливковым маслом (по-псари плаки)

Белая рыба, запеченная с картофелем, помидорами и ярким имбирно-лимонным оливковым маслом, прибрежная греческая плаки с изюминкой.

⏱ 75 мин🔥 420 ккалСредне
✨ НовыйУжин

Жареная курица с картофелем и лимоном по-гречески (Котопуло Риганато)

Целая жареная курица, маринованная в лимоне, чесноке и орегано, зажаренная на картофеле до тех пор, пока оба продукта не станут полностью обугленными и не станут мягкими.

⏱ 105 мин🔥 560 ккалСредне
✨ НовыйУжин

Тушеная зеленая фасоль по-гречески в томатном соусе (Fasolakia Lathera)

Зеленая фасоль, тушеная на оливковом масле с помидорами до нежнейшей мягкости, классическое греческое овощное блюдо из латеры.

⏱ 60 мин🔥 340 ккалЛегко

Выбор & подготовка картофель

Как выбрать

Подберите тип к блюду: мучнистый/крахмалистый картофель (Maris Piper, russet) для пушистого пюре и хрустящего жареного; восковой для салатов и гратенов, которые должны держать форму. Избегайте зелёных или проростших клубней.

Подготовка и хранение

Храните прохладно и темно, никогда в холодильнике. Варка слегка, затем шероховатость краёв даёт самый хрустящий жареный картофель; замачивание нарезанного картофеля-фри удаляет поверхностный крахмал для хрустящей жарки.

Питание

Сытный источник калия, витамина C и резистентного крахмала — большинство клетчатки и питательных веществ сидят прямо под кожей.

Классические вкусовые партнеры: масло, розмарин, чеснок, сыр, шнитт-лук, чёрный перец

Греческие рецепты: Картофель — вопросы и ответы

Сколько времени требуется рецептам Греческие картофель?

Большинство этих 9 рецептов Греческие картофель готовы примерно за 96 минут от начала к концу. Самый быстрый, Lemon Herb Fish with Potatoes, требует примерно 35 минут, в то время как более медленно-готовленные блюда работают до 270 минут.

Сколько калорий в блюдах Греческие картофель?

В этой коллекции они варьируются примерно от 260 к 580 ккал на порцию, в среднем 425 ккал — Briam (Greek Roasted Vegetable Medley) самая лёгкая опция при 260 ккал.

Какой самый лёгкий рецепт Греческие картофель для начинающих?

Lemon Herb Fish with Potatoes великое место для начала — оно оценено easy и собирается примерно за 35 минут. 44% рецептов здесь добро-дружелюбны.

Что хорошо идёт с картофель в готовке Греческие?

В этих рецептах, картофель наиболее часто связан с garlic, dried oregano, onion, olive oil, ripe tomatoes и fresh parsley. Кухни Греческие также опираются на оливковое масло, лимон, орегано, чеснок, фета и свежий укроп.

Больше рецептов Греческие по Ингредиентам

Рецепты Картофель из других кухонь