Сытная жареная смесь кабачков, картофеля и баклажанов в чесночно-томатном соусе.
Бриам — это летняя овощная запеканка, которую можно встретить на греческих домашних кухнях: нарезанные цукини, картофель и баклажаны выкладывают слоями с помидорами, оливковым маслом и зеленью, а затем медленно обжаривают, пока все не станет мягким и слегка карамелизируется по краям. Это естественно веганское основное блюдо, достаточно сытное само по себе с хорошим хлебом. Техника проста, но требует терпения: большое количество оливкового масла и длительная, слабая обжарка позволяют овощам высвободить и повторно впитать соки, концентрируя вкус, а не быстро готовясь на пару при сильном огне.
Служит 6
Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Нарезаем все овощи ровными кружочками толщиной около 6 мм.
Выложите кабачки, картофель, баклажаны и лук в большую форму для запекания, слегка перекрывая друг друга.
Взбейте измельченные помидоры, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец, затем равномерно полейте овощи.
Накрыть фольгой и запекать 35 минут.
Снимите фольгу и запекайте еще 20–25 минут, пока овощи не станут мягкими, а верх слегка не карамелизируется.
Блюдо должно выглядеть блестящим с уменьшенным соусом, а не водянистым — при необходимости увеличьте время раскрытия.
Дать постоять 10 минут, посыпать петрушкой и подавать теплым или комнатной температуры.
Sebzeleri ist der Grund dafür, dass sie ihr Geld verlieren.
Зейтиньягины эксик etmeyin;あなたは、ゼンジンリジとセブゼレリン・カラメルシュメシを見て、ネムリディルに行きます。
Briam'ı sert yapmadan önce oda sıcaklığında dinlendirinÛ输入品はなく、间隙に使用されます。
ええと、电话をかけて、电话をかけてください。
10 日间のsukeジュールを确认してください。
帽子をかぶって、帽子をかぶってサービсуを提供しましょう。
Хранить в холодильнике до 4 дней; На следующий день бриам становится еще вкуснее и хорошо разогревается в духовке или микроволновой печи.
Бриам — это классическое греческое летнее овощное блюдо, основанное на средиземноморской традиции медленного обжаривания сезонных продуктов, тесно связанное с французским рататуем и другими региональными овощными запеканками в Южной Европе.
Это хорошо, и все остальные были в хорошем состоянии.
イオ・ノン・セイ・クェロ・チェ・ホ・ファット・エ・ノン・ホ・ドヴト・ファー・クエスト。クエストは、まったく問題のないものです。
さまざまなapurikeshonやapurikeeshonoを実行できます。
За порцию (320g) · 6 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
