Чешские Houscove Knedliky (Хлебные пельмени)

Об этом рецепте

Чешские хоусковые кнедлики – это настоящее традиционное чешское блюдо, известное как хлебные пельмени. Дрожжевое тесто с начинкой из нарезанного кубиками хлеба, отварного целиком и нарезанного ломтиками, - необходимая крахмалистая составляющая практически для любого чешского тушения.\n\nГушкове кнедлики – это основополагающий компонент чешской кухни, который подается почти со всеми основными блюдами с соусами, такими как швичкова и гулас, их легкая, губчатая текстура создана специально для впитывания насыщенных подливок и соусов.\n\nВ результате получается блюдо, которое стоит приготовить само по себе: оно вознаграждает терпение в технике и предлагает настоящий, специфический вкус, основанный на чешской домашней кухне, а не общий аналог поискового запроса.

Ингредиенты

Служит 8

• 500 гуниверсальная мука
• 7 гмоментальные дрожжи
• 1 ч. л.сахар
• 1 ч. л.мелкая морская соль
• 300 млтеплое молоко
• 1яйцо
• 150 гчерствый белый хлеб или булочки(нарезать небольшими кубиками)

Инструкции

1. 1

   Сделать тесто

   Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, затем добавьте теплое молоко и яйцо до образования мягкого теста. Месить 8 минут до однородности.

2. 2

   Складываем кубики хлеба

   Аккуратно вложите в тесто нарезанный кубиками черствый хлеб.

3. 3

   подъем

   Накройте и дайте подняться в течение 1 часа, пока оно не увеличится вдвое.

4. 4

   Форма

   Разделите тесто на два бревна длиной около 20 см каждый и дайте еще раз подняться на 15 минут.

5. 5

   Браконьерство

   Аккуратно опустите поленья в большую кастрюлю с едва кипящей водой, накройте крышкой и варите 20–25 минут, перевернув один раз в середине приготовления, до готовности.

6. 6

   Нарезайте и подавайте

   Достаньте, проткните вилкой или ниткой, чтобы выпустить пар, и нарежьте ниткой или зубчатым ножом на кружочки. Подавайте сразу же вместе с пикантным основным блюдом.

Вариации

• •

  あなたのパタテсури・ハムール・タトゥルсу、ダハ・ヨーン、ферукури・ビル・ドク・イシン・ア・ビル・キスミニュ・パテテ・ピュシイル・デシシュティリル。

• •

  J'ai eu ce livre em uma vida livre。

• •

  ヴィッコワ、私は奉仕者ではありません。

Хранение

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Аккуратно разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы размягчить текстуру.

Часто задаваемые вопросы