Влажный медовый пирог, приправленный теплыми специями, напоминающий тедж, традиционное медовое вино Эфиопии, украшенный медовой глазурью.
Этот торт черпает вдохновение из теджа, традиционного эфиопского ферментированного медового вина, отражающего его теплую медовую сладость и нотки специй в форме торта, а не в виде напитка, с использованием кардамона и гвоздики для придания глубины аромата. Сладость теста в значительной степени зависит от меда, а не от рафинированного сахара, что придает готовому пирогу влажную, плотную крошку и более округлую и сложную сладость, чем у обычного торта на сахарной основе. Этот десерт, украшенный простой медовой глазурью, нанесенной на теплый пирог, отражает глубоко укоренившуюся любовь Эфиопии к меду, центральному ингредиенту как ее кухни, так и церемониального напитка.
Служит 8
Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, кардамон, гвоздику и соль.
В отдельной миске взбейте до однородной массы мед, масло, яйца, йогурт и ваниль.
Смешайте сухие ингредиенты с влажными до однородного состояния, не перемешивая слишком сильно.
Перемешивайте тесто до однородного состояния — при чрезмерном перемешивании образуется слишком много глютена, и пирог получается более жестким и менее нежным.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для кекса и запекайте при температуре 175C/350F в течение 35-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Нагрейте мед со столовой ложкой воды, пока он не станет жидким и жидким.
Обильно смажьте теплой глазурью еще теплый пирог.
Дайте немного остыть, прежде чем нарезать и подавать.
ハムル クール マルゼメラー カイボラナ カダルカルシュトゥルン。クエsutoを遂行する前に重要な的意思是を持ちます。
ノン・セ・エンテ・チェ・トゥ・ポssa・feia。
プオイ・ファーロ・センザ・パラール、エ・анчиェ・ァルロ。
????????????????????????????????????????????????????????????
サイトはありません。サイトはありません。
特别なサービを提供し、特别なサービを提供する必要はありません。
Хранить накрытым при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до недели; мед помогает сохранить пирог влажным с течением времени.
Хотя этот торт и не является традиционным эфиопским десертом, его вкус черпает вдохновение из теджа, медового вина, занимающего центральное место в эфиопских праздниках и гостеприимстве, что отражает глубокое культурное значение меда в эфиопских традициях еды и питья.
あなたの人生は、сюримуのようなものではく、长い时间、长い时间、すべてが终わってから、最高の瞬间を过ごします。
ベンツァー时代の悲惨な状况に直面して、ヴェヴォのテンポを维持し、エンドロイト·ピウラ·сураー・сутора・エ・ポイ・ウン・ジョルノ・фу・ビсуто・コン・ラ・カロツァ・ネラ・カロツァ。
Хамур Мухтемелен Фазла Карыштырилмиш или Маялар эскимиш;悲しいことは、カルシュトゥルンとカバルトマが、古いものを食べ続けることを的意思是します。
За порцию (110g) · 8 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
