Джамбалайя Руж

Об этом рецепте

Традиционный американский фаворит с румянами Джамбалайя. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 6

• 1 lbломтики колбасы андуй
• 1 lbкуриные бедра без костей, нарезанные кубиками
• 0.5 lbочищенные креветки
• 1 крупныйлук, кубиками
• 1 целыйзеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 2 стеблисельдерей, кубиками
• 4 зубчикачеснок, измельченный
• 1 банканарезанные кубиками помидоры (14 унций)
• 2 стаканыдлиннозернистый рис
• 4 стаканыкуриный бульон
• 2 ч. л.Креольская приправа
• 2 целыйзеленый лук, нарезанный

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

   Поджаривание мяса сначала создает пикантную основу.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

   Соскребая фондю, концентрированный аромат растворяется в блюде.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

5. 5

   Simmer covered

   Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20–25 минут, пока рис не впитает жидкость и не станет мягким.

   Не помешивайте во время приготовления, чтобы рис пропарился равномерно.

6. 6

   Add shrimp

   Добавьте креветки, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока они не станут розовыми и не свернутся.

7. 7

   Остудить и украсить

   Дайте джамбалайе постоять на огне 5 минут, затем взбейте вилкой и посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  Добавьте раков или крабов для блюда с морепродуктами.

• •

  Увеличьте количество кайенского перца для дополнительного тепла.

• •

  Добавьте бамию для большей консистенции.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы