Креветки По'Бой

Об этом рецепте

Традиционное американское блюдо с креветками по-бой. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 4

• 1.5 lbsкрупные креветки (21–25 штук)(очищенный и выделенный)
• 1 стаканпахта
• 1 ст. л.острый соус (марка Crystal или Louisiana)
• 1 стаканмелкая кукурузная мука жёлтого цвета
• 0.5 стакануниверсальная мука
• 1.5 ч. л.приправа Cajun
• 1 qtрастительное масло(for frying)
• 2 loavesлегкий французский хлеб (12 дюймов)(В стиле Лейденхаймера, если таковой имеется.)
• 0.5 стаканмайонез
• 1 ст. л.горчица Creole
• 2 стаканынарезанный салат айсберг
• 2 среднийпомидоры(thinly sliced)
• 0.5 стаканчипсы из маринованных огурцов

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Соберите и подготовьте все ингредиенты.

2. 2

   Кук

   Приготовьте основной компонент согласно рецепту.

   Жарьте небольшими порциями, чтобы масло оставалось при температуре; переполненные креветки становятся бледными и жирными.

3. 3

   Объединить

   Смешайте все компоненты вместе.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим и свежим.

   Заправленный означает салат, помидоры, соленые огурцы и майонез — закажите его любым другим способом, и это не настоящий мальчик.

Вариации

• •

  Можно подавать горячим или холодным

• •

  Обломки ростбифа: говядина, приготовленная на медленном огне, с соусом для самого грязного символа города.

• •

  Пополам: устрицы на одном конце, креветки на другом, традиционный комбинированный порядок.

• •

  Версия с креветками на гриле: откажитесь от фритюрницы и креветок с приправленными углями, чтобы получить более легкий сэндвич.

Хранение

Хранить в герметичном контейнере до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы