Южноафриканский браайброджи (сэндвич с жареным сыром и помидорами)

Об этом рецепте

Южноафриканский браайброджи — это настоящее традиционное южноафриканское блюдо, известное как сэндвич с жареным сыром и помидорами. Хлеб с маслом, фаршированный сыром, помидорами, луком и чатни, приготовленный на гриле прямо над углями браай, пока он не станет хрустящим и не расплавится, любимый гарнир.\n\nБраайбруджи — это неотъемлемая часть южноафриканской культуры браай (барбекю), традиционно приготовленная на гриле прямо над углями, используемыми для основного мясного блюда. Сочетание сыра и чатни отражает вкусы классических южноафриканских сэндвичей.\n\nВ результате получается блюдо, которое стоит приготовить само по себе: оно вознаграждает за терпение в использовании этой техники и обеспечивает настоящий, специфический вкус, основанный на домашней кухне Южной Африки, а не общий аналог поискового запроса.

Ингредиенты

Служит 4

• 8 ломтикибелый хлеб
• 4 ст. л.сливочное масло(смягченный)
• 200 гсыр чеддер(нарезанный)
• 2помидоры(нарезанный)
• 1красный лук(тонко нарезанный)
• 4 ст. л.чатни (как у миссис Болл или фруктовое чатни)
• 1 ч. л.сушеная смесь трав(необязательно)

Инструкции

1. 1

   Смажьте хлеб маслом

   Обильно намажьте каждый ломтик хлеба размягченным сливочным маслом с одной стороны.

2. 2

   Собрать

   На не смазанную маслом сторону половины ломтиков выложите слоями сыр, помидоры, лук и ложку чатни.

3. 3

   Закрыть сэндвич

   Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба намазанной маслом стороной наружу.

4. 4

   Гриль

   Жарьте сэндвичи прямо на средне-горячих углях для гриля или в прессе для сэндвичей по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и сыр не расплавится.

5. 5

   Проверить готовность

   Аккуратно надавите, чтобы сыр расплавился равномерно, а хлеб стал хрустящим.

6. 6

   Подавать

   Подавайте горячим, разрезанным пополам, в качестве гарнира к мясу на гриле.

Вариации

• •

  Это может быть важно для собственной собственности.

• •

  バズ・エヴルデ・セドロとムッサrera・カルシュム・ギビ・ферукури・ペniラー・クランヌル。

• •

  куэсутоは、ずっと続くものです。

Хранение

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней. Аккуратно разогрейте на плите или в микроволновой печи, добавив немного воды или бульона, чтобы размягчить текстуру.

Часто задаваемые вопросы