Суккоташ

Об этом рецепте

Традиционный американский фаворит, состоящий из смеси кукурузы и фасоли. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 6

• 4 ломтикибекон(diced)
• 3 стаканызерна кукурузы(fresh or frozen)
• 2 стаканымасляные бобы(fresh or frozen)
• 1 маленькийлук(diced)
• 1red bell pepper(diced)
• 2помидоры(diced)
• 2 зубчикачеснок(minced)
• 2 ст. л.сливочное масло
• 0.25 стакансвежий базилик(chopped)
• 0.5 ч. л.соль
• 0.25 ч. л.черный перец

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Подготовьте ингредиенты.

2. 2

   Кук

   Варить на среднем огне до готовности.

   Жир бекона придает блюду дымный аромат.

3. 3

   Сезон

   Приправьте солью и перцем.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим.

   Используйте спелые летние помидоры для лучшего вкуса.

5. 5

   Закончить сливочным маслом

   Снимите с огня и добавьте сливочное масло, пока оно не растает и не покроет овощи глянцевым блеском. Приправьте солью и перцем по вкусу.

6. 6

   Украсьте и подавайте

   Добавьте свежий базилик и оставшийся хрустящий бекон. Подавайте теплым в качестве гарнира к жареной курице, рыбе-гриль или барбекю.

Вариации

• •

  Добавьте овощи для разнообразия.

• •

  Добавьте бамию и щепотку кайенского перца, чтобы получить версию с каджунским уклоном.

• •

  Добавьте сливки или немного пахты, чтобы получить более насыщенный и кремовый суккоташ.

• •

  Добавьте свежие креветки или эдамаме, чтобы получить более сытное и богатое белком блюдо.

Хранение

Хранится 3 дня в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы