Контейнерное огородничество: помидоры, перец и кабачки в горшках

Самая распространенная ошибка при выращивании в контейнерах — использование слишком маленьких горшков. Ограничение корней ограничивает рост верхушек — ограниченная корневая система не может поддерживать большое продуктивное растение. Для этих культур:

**Помидоры:** Минимум 30–40 см в диаметре, глубина 30 см (около 10–15 литров). Мешки для выращивания (по 2 растения в пакете) являются традиционными, но обеспечивают ограниченную глубину — лучшие результаты можно получить при использовании глубоких контейнеров. Для крупных индетерминантных (кордонных) сортов идеально подойдут горшки объемом 20 литров.

**Перцы:** Горшок диаметром минимум 25 см (около 7–10 литров). Перцы имеют меньшую корневую систему, чем помидоры, и более продуктивны на единицу площади.

**Кабачки:** Самая большая корневая система из трех — минимум 40–50 см в диаметре, глубина 40 см (30+ литров). Кабачки — крупные растения; В контейнерах меньшего размера получаются более мелкие, испытывающие стресс растения с меньшим количеством плодов. Полубочка (50 литров) — отлично.

**Материал:** Пластиковые контейнеры сохраняют влагу лучше, чем терракота (важно для культур, нуждающихся в воде летом). Горшки темного цвета поглощают тепло, что в Великобритании полезно для согрева корневой зоны. Дренажные отверстия не подлежат обсуждению.

**Контейнеры с самополивом.** В их основании имеется резервуар для воды, который отводит влагу вверх, в компост. Они превосходны для культур с высоким потреблением воды, таких как помидоры и кабачки: они защищают от нерегулярного полива, который вызывает гниение кончиков цветков и растрескивание плодов у томатов.

Контейнерные растения полностью зависят от вас в вопросах получения питательных веществ и воды — у них нет почвенного резервуара, из которого можно было бы черпать воду, нет активности дождевых червей, нет микоризной сети, соединяющейся с питательными веществами за пределами горшка. Это означает, что кормление и полив более важны в контейнерах, чем в открытом грунте.

**Компост:** Используйте качественный многоцелевой компост без торфа, в идеале с добавлением перлита (10–15 % по объему) для улучшения дренажа и аэрации. Избегайте дешевых компостов — разница в качестве сразу заметна по росту растений. Заполняйте контейнеры так, чтобы расстояние до края не превышало 3 см.

**Основное питание:** Добавляйте гранулы удобрений медленного высвобождения (например, Osmocote или аналогичные) во время посева — они высвобождают питательные вещества в течение 3–6 месяцев и обеспечивают фоновый уровень питания, не требуя еженедельного внимания.

**Жидкая подкормка (критически важна для плодоносящих культур):** Как только появятся цветы, начните еженедельную или два раза в неделю жидкую подкормку удобрением с высоким содержанием калия (подкормка для томатов — профиль питательных веществ идентичен для всех трех культур). Продолжайте до конца сезона. Подкормка с высоким содержанием азота перед цветением способствует росту листьев за счет плодов; переключитесь на высокий K в начале цветения.

**Полив:** Контейнерный компост должен быть постоянно влажным — не переувлажненным и не пересохшим. Последствия нерегулярного полива: • **Помидоры:** верхушечная гниль цветков (дефицит кальция, вызванный нерегулярным потреблением воды) и растрескивание плодов (плоды быстро растут, когда после засухи внезапно появляется много воды). • **Перец:** цветение (цветы опадают до завязывания плодов). • **Кабачки:** выкидыш плодов (мелкие плоды желтеют и опадают).

Летом контейнерам может потребоваться ежедневный полив. Вставьте палец в компост на 5 см — если он кажется сухим, обильно поливайте, пока он не потечет из дренажных отверстий.

**Лучшие сорта для контейнеров:** • **Помидоры черри:** Самый надежный выбор контейнера. 'Tumbling Tom' (висячий, идеален для подвесных корзин), 'Gardener's Delight' (кордон, необыкновенный вкус), 'Sweet Million' (плодовитый, устойчивый к болезням), 'Sungold' F1 (оранжевый, сладкий, один из лучших по вкусу из всех сортов). • **Компактные/кустовые сорта:** «Тотем» (подвязка не требуется, высота 45 см), «Тамблер» (стелющийся), «Микро Том» (подоконная весы). • **Крупные сорта для больших горшков:** «Ailsa Craig» (классический вкус, плоды среднего размера), «Moneymaker» (надежный, в стиле супермаркета).

**Неопределенный и определенный:** • Индетерминантные (кордонные) сорта растут непрерывно, и их необходимо прививать к одному стеблю путем удаления боковых побегов. Они нуждаются в подпорке и могут достигать 1,5–2 м. Более высокая доходность при меньшей занимаемой площади. • Детерминантные (кустовые) сорта вырастают до фиксированного размера, не нуждаются в дрессировке и плодоносят в более короткий концентрированный период. Легче управлять; более низкий общий выход, но более компактный.

**Обработка кордоном.** Для индетерминантных сортов подвязывайте главный стебель к трости еженедельно по мере его роста. Удалите все боковые побеги (побеги, которые выходят под углом 45° из пазух листьев), когда они маленькие — они конкурируют за энергию и снижают урожайность плодов. Как только на растении образовались 4–6 фруктовых кистей, прищипните растущий кончик над верхней кистью, чтобы сконцентрировать энергию на созревании существующих плодов, а не на продолжении роста.

**Совет по созреванию:** В сентябре, когда температура упадет, удалите все оставшиеся крупные зеленые помидоры и поместите их в миску рядом со спелыми помидорами или яблоком. Газ этилен, выделяемый спелыми фруктами, вызывает созревание зеленых томатов в помещении в течение 1–2 недель.

**Перцы:** Перцы созревают медленнее, чем помидоры, но требуют значительно меньше ухода — для большинства сортов не требуется ни удаления боковых побегов, ни дрессировки, ни подвешивания.

• **Лучшие контейнерные сорта:** «Ирокез» (сладкий, компактный, очень урожайный), «Сладкий шоколад» (необычный коричнево-красный цвет, превосходный вкус), для перца чили: «Апач» (компактный, очень продуктивный вишневый перец чили), «Лимонная капля» (30 000 SHU, размер в контейнере, фруктовый). • **Основное требование:** Тепло. Перец более теплолюбив, чем помидоры. У стены, выходящей на юг, или в защищенном углу они работают гораздо лучше, чем на открытом воздухе. Мульчируйте поверхность контейнера, чтобы сохранить тепло в корневой зоне. • **Полив:** Более засухоустойчив, чем томаты, но постоянная влажность во время плодоношения предотвращает опадание цветов. • **Зимовка.** В отличие от томатов перец является многолетним растением. Осенью сократите посев на две трети, перенесите в незамерзающее место, поливайте минимально. Весной пересадите в свежий компост, и укоренившееся растение принесет плоды намного раньше, чем новый саженец.

**Кабачки:** Кабачки — самый продуктивный овощ на растение в огороде: одно растение может дать 20–30 кабачков за сезон. В большом контейнере это остается верным.

• **Лучшие контейнерные сорта:** «Астия» (специально выведенная для контейнеров — компактная, дает обильный урожай с небольшого растения), «Патио Стар» (компактный куст), «Уан Болл» (круглый сорт, немного более компактный, чем стандартные кабачки). • **Опыление:** Кабачки имеют отдельные мужские и женские цветки (за женскими цветками находится небольшой кабачок). В прохладную погоду или когда активно мало опылителей, плоды могут не завязываться. Ручное опыление — перенос пыльцы с мужского цветка в центр женского цветка с помощью маленькой кисточки или ватной палочки — занимает 30 секунд и гарантирует завязывание плодов. • **Часто собирайте урожай.** Чем больше вы собираете, тем больше растение производит. Пропущенный кабачок, вырастающий до размеров костного мозга, значительно истощает растение. Проверяйте каждые 2 дня в пик сезона; собирать урожай, когда длина достигнет 15–20 см.