Сладкий картофель фри

Об этом рецепте

Традиционное американское блюдо с хрустящим картофелем фри. Это любимое блюдо представляет собой суть американской кухни.

Ингредиенты

Служит 4

• 2 lbsосновной ингредиент(peeled)
• 1 tbspсливочное масло
• 2 tbspпо вкусу
• 1 tspsmoked paprika
• 0.5 tspgarlic powder
• 0.25 tspcayenne pepper
• 1 tspkosher salt
• 0.25 tspblack pepper

Инструкции

1. 1

   Подготовьтесь

   Подготовьте ингредиенты.

   Thinner fries crisp better than thick ones.

2. 2

   Кук

   Варить на среднем огне до готовности.

3. 3

   Сезон

   Приправьте солью и перцем.

4. 4

   Подавать

   Подавайте горячим.

5. 5

   Preheat the pan

   Heat the oven to 425F with a baking sheet inside. Arranging fries on a hot pan jump-starts browning and prevents sticking, much like a restaurant fryer.

   Use two pans so the fries never touch.

6. 6

   Roast in a single layer

   Spread the fries in a single layer with space between each, then roast 15 minutes. Flip and roast another 10-15 minutes until the edges are deeply browned and crisp.

7. 7

   Salt and serve

   Sprinkle with kosher salt the moment they leave the oven and let them rest 2 minutes to firm up. Serve hot with your favorite dipping sauce.

Вариации

• •

  Добавьте овощи для разнообразия.

Хранение

Хранится 3 дня в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы