Острый салат из турецкого булгура с перцовой пастой, наполненный свежей зеленью, помидорами и огурцами, похожий на табуле, но с более яркими специями.
Кисир — это изысканный салат из булгура из юго-восточной Турции, тесно связанный с левантийским табуле, но отличающийся использованием пасты из турецкого красного перца и гранатовой патоки, которые придают ему более глубокий и острый вкус. Мелкозернистый булгур замачивают (не варят) в горячей воде до готовности, затем заправляют густой заправкой из оливкового масла, перцовой пасты, томатной пасты, лимонной и гранатовой патоки перед добавлением овощей и зелени. Кисир, наполненный петрушкой, мятой, зеленым луком, помидорами и огурцами, часто черпают и едят с листьями салата как съедобными ложками, что делает его таким же практическим меззе, как и готовый салат.
Служит 4
Мелкий булгур в большой миске залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, пока он не станет мягким и вода не впитается.
Добавьте томатную пасту, пасту из красного перца, оливковое масло, гранатовую патоку и лимонный сок в размягченный булгур, пока он еще теплый.
Смешивание пасты с теплым булгуром помогает равномерно распределить аромат по каждому зерну.
Когда немного остынет, добавьте огурцы, помидоры, зеленый лук, петрушку и мяту.
Приправьте солью и перцем Алеппо, пробуя и регулируя баланс остроты, остроты и соли.
Оставьте салат при комнатной температуре или охлажденном на 15 минут, чтобы вкусы смешались.
Подавайте с листьями салата для зачерпывания или в качестве гарнира к мясу на гриле.
Depuis le boulgour (1) kullanın、iri değil;これは重要な意味着です。
ビーバー・サルサは、私たちを支配し、ブルグбеги・イシン・ヘнюдзу・сукьяケン・カルシュトゥルン・キ・rezetora・ダハ・イ・エミルシンを访问しました。
куэсутоは问题を解决し、问题を解决します。
Biber Salçası olmayan、悲しいタブーre daha yakın bir バージョン、salçanın elinizde olmadıığı durumlarda ev yemeklerinde yaygındır。
タネ里とエエエメシ・エкусирикуとととととと・パトラマ斯・サラールを见つけてください。
Nachdem Sie die getan haben，haben Sie sich noch einmal darüber gefreut，汽车 Sie nicht more wissen，是 passiert ist。
Охладите до 3 дней в герметичном контейнере; вкус действительно улучшается через день, поскольку булгур впитывает больше заправки.
Кисир происходит из регионов Газиантеп и Урфа на юго-востоке Турции, региона, известного своим интенсивным использованием перечной пасты и гранатовой патоки - ингредиентов, которые явно отличают его от его левантийского родственника табуле.
カルマシュク・オルマサ・ダ、リモン・スーユとミクターダ・バル・ヴェヤ・エマー・シェカー・カルシュシュミ・куран、ゲфинден・хэйбун。
Iri bulgurun Sadece ıslatmak yerine kısa bir sure kaynatılması герекир;ユムшая·кадару·суда·пиширин、ару Дундан・デヴァム・エトメデン・オンセ・ァズラ・судоゥヴィユ・博萨鲁丁。
Он выступил с Кэтином Биллом и Джоном Рэйчелом, а также с Лэнни Хеном и Джоном Хиллом.
За порцию (200g) · 4 общее количество порций
Спросите нашего помощника по кулинарии с искусственным интеллектом что-нибудь об этом рецепте — о заменах, методах, масштабировании.
Чат с AI Chef →Присоединяйтесь к разговору
Войдите, чтобы оставить комментарий и сохранить любимые рецепты.
Есть отзыв или нужна помощь?
Мы читаем каждое письмо и отвечаем в течение 1–2 рабочих дней.
© 2026 MyCookingCalendar. Все права защищены.
