Bibimbap Kase

Bu Tarif Hakkında

Bibimbap güzel bir kontrast kasesidir: sıcak pirinç, çıtır sebzeler, lezzetli sığır eti, kızarmış yumurta ve her şeyi birbirine bağlayan cesur biber sosu. Yemeğin doğası gereği modüler olması onu evdeki aşçılar için esnek kılıyor. Ispanak, havuç, mantar ve fasulye filizi ile klasik tutabilir veya sebze karışımını elinizde olana göre ayarlayabilirsiniz. Bibimbap'ı özel kılan ise tatların ancak karıştırıldıktan sonra bir araya gelmesidir. Her malzeme kimliğini korur, ancak son atış, ağır hissetmeden, renkli ve doyurucu, dengeli, doyurucu bir yemek yaratır.

Malzemeler

Porsiyonlar 4

• 3 su bardağıpişmiş pirinç
• 200 gkıyma
• 2 su bardağııspanak
• 1havuç(jülyen edilmiş)
• 1 su bardağımantarlar(dilimlenmiş)
• 1 su bardağıfasulye filizi
• 4yumurtalar
• 3 yemek kaşığıGochujang
• 1 yemek kaşığısusam yağı
• 1 yemek kaşığısoya sosu
• 1 çay kaşığısusam tohumları

Yapılışı

1. 1

   Sebzeleri baharatlayın

   Sebzeleri hızlı pişirin veya haşlayın ve hafifçe baharatlayın.

2. 2

   Sığır eti pişirin

   Soya sosu ve biraz susam yağı ile kahverengi sığır eti.

3. 3

   Sosu yap

   Gochujang'ı biraz su ve susam yağıyla kaşıkla karıştırılana kadar karıştırın.

4. 4

   Yumurtaları pişirin

   Yumurtaları akıcı sarılarla kızartın.

5. 5

   Birleştir

   Pirinci kaselere yerleştirin, malzemeleri düzgün bir şekilde düzenleyin ve sos ve susamla tamamlayın.

Varyasyonlar

• •

  Sığır etini tofu veya tavukla değiştirin.

• •

  Ekstra keskinlik için yanına kimchi ekleyin.

Depolama

En iyi şekilde taze olarak monte edilir, ancak bileşenler 3 gün ayrı kalır.

Sıkça Sorulan Sorular