🇰🇷

Kore Mantar Tarifleri

9 tarif mantar kullanıyoruz — Bibimbap, bulgogi, kimchi – fermente edilmiş, baharatlı, çok lezzetli.

Bu 9 kore mantar tarifi ortalama yaklaşık 74 dakikada hazır, porsiyon başına 220–620 kcal ile ve 33% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

74 min

ortalama süre

448 kcal

porsiyon başına ortalama

33%

kolay tarifler

Kore mutfağı mantar ile nasıl pişirir

Kore yemek cesur, baharatlı ve derinden tuzlu; fermente biber hamını ve kızarmış etler ile canlı banchan yan yemekleri dengeleme inşa edildi. Kore pişirir mantar ile çalışmazsa, onlar gochujang, gochugaru, soya soyu, sarımsak, susam yağı ve kavrılmış susam ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, hafif kaynama, buharlama ve kızartma.

Umami güç merkezi, derin, eti savouriness ekleyen — bir vejetaryenin zenginlik için gizli silahı. Bu koleksiyonda en sık soy sauce, sesame oil, garlic minced, gochujang, gochugaru ve spinach ile pişirilir. Buradadaki yemekler kore klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

9 Kore Mantar Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Bibimbap (Kore Karışık Pirinç Kasesi)

Kore'nin ikonik karışık pirinç kasesi - baharatlı sebzeler, bulgogi bifteği, kızarmış yumurta ve canlı gochujang sosuyla süslenmiş sıcak pirinç, masada karıştırılır.

⏱ 60 dk🔥 620 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Doenjang Jjigae (Kore Fermente Soya Fasulyesi Ezmesi Yahni)

Kore'nin en rahatlatıcı günlük yahnisi - tofu, kabak, mantar ve hamsi içeren fermente soya fasulyesi ezmesi suyu. Derin, dünyevi ve son derece tatmin edici.

⏱ 30 dk🔥 220 kcalKolay

Akşam Yemeği

Jeolla Dubu Jjim (Tofu Güveç)

Shiitake mantarları, istiridye ve Güney Jeolla eyaletinden gelen lezzetli soya bazlı et suyuyla buharda pişirilmiş ipeksi tofu.

⏱ 45 dk🔥 280 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Gamjatang

Patates, perilla tohumu ve napa lahanası ile Kore baharatlı domuz boynu kemiği güveci - kemik derinliğinde rahatlık.

⏱ 180 dk🔥 620 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Budae Jjigae (Kore Ordusu Yahni)

Gochujang et suyunu Spam, sosisli sandviç, ramen eriştesi, fasulye ve kimchi ile ateşli bir ortak tencerede birleştiren Kore'nin ikonik savaş sonrası yahnisi.

⏱ 35 dk🔥 520 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Suncheon Galbijjim (Suncheon, Güney Jeolla'dan Kızarmış Kısa Kaburga)

Suncheon tarzı galbijjim - Kore usulü kızarmış dana kısa kaburga, et kemikten kayana kadar soya, armut, sarımsak ve susamdan oluşan çok lezzetli ve tatlı bir sosla yavaş yavaş pişirilir.

⏱ 150 dk🔥 620 kcalZor

✨ YeniÖğle yemeği

Bibimbap Kase

Üstüne baharatlı sebzeler, dana eti, yumurta ve gochujang sosu eklenmiş pilav.

⏱ 50 dk🔥 520 kcalOrta

✨ YeniKahvaltı

Kore Kahvaltısı Pirinç Lapası (Juk)

Sebzelerle kaynatılmış yumuşak, lezzetli Kore pirinç lapası, kahvaltıda yumuşak ve rahatlatıcı.

⏱ 55 dk🔥 220 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Kore Japchae Tatil Tabağı

Kore tatil sofralarının en önemli parçası olan, cam erişte, sığır eti ve sebzelerden oluşan şenlikli bir japchae tabağı.

⏱ 60 dk🔥 410 kcalOrta

mantar seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kaymama veya koyu yumuşak lekeler olmadan sıkli, kuru başlık seçin. Farklı çeşitler farklı dokular getir: her gün düğme, yoğun savouriness için shiitake ve porcini.

Hazırlık ve depolama

Suya daldırmaktan ziyade fırçalayın veya kısaca temizleyin, çünkü suyu emerleri. Sıcak, kalabalık olmayan tavada pişirin, böylece kahverenge dönüp nemlerini bırakıp haşlamak yerine.

Beslenme

Düşük kalori ancak B vitaminleri, selenyum ve potasyum açısından zengin; güneş maruz mantar da D vitamini sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, kekik, tereyağı, krema, soya soyu, maydanoz

Kore Mantar Tarifleri — SSS

Kore mantar tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 9 Kore mantar tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 74 dakikada hazırdır. En hızlı, Doenjang Jjigae (Korean Fermented Soybean Paste Stew), yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 180 dakika kadar çalıştırılır.

Kore mantar yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 220 ile 620 kcal porsiyon başına, ortalama 448 kcal — Doenjang Jjigae (Korean Fermented Soybean Paste Stew) en hafif seçenek 220 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Kore mantar tarifi nedir?

Doenjang Jjigae (Korean Fermented Soybean Paste Stew) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 30 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 33% başlangıç dostu.

Kore pişirmede mantar ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, mantar en sık soy sauce, sesame oil, garlic minced, gochujang, gochugaru ve spinach ile çiftelendi. Kore mutfakları da gochujang, gochugaru, soya soyu, sarımsak, susam yağı ve kavrılmış susam üzerinde eğilim gösterir.