🇯🇵

Japon Mantar Tarifleri

12 tarif mantar kullanıyoruz — Ramen, suşi, teriyaki ve umami açısından zengin Japon mutfağı.

Bu 12 japon mantar tarifi ortalama yaklaşık 111 dakikada hazır, porsiyon başına 290–820 kcal ile ve 17% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

111 min

ortalama süre

524 kcal

porsiyon başına ortalama

17%

kolay tarifler

Japon mutfağı mantar ile nasıl pişirir

Japon pişirmesi umami, sezonallık ve hassasiyet primatı — temiz dashi tabanlı lezzet her malzemeyi vurgulayan, gizlemeyen. Japon pişirir mantar ile çalışmazsa, onlar soya soyu, miso, mirin, dashi, zencefil ve susam ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kaynama, searing ve buharlama.

Umami güç merkezi, derin, eti savouriness ekleyen — bir vejetaryenin zenginlik için gizli silahı. Bu koleksiyonda en sık soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions ve dashi broth ile pişirilir. Buradadaki yemekler japon klasikleri 40 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

12 Japon Mantar Tarifleri

✨ YeniÇorba

Hakata Tonkotsu Ramen

Fukuoka'nın ince düz erişte, chashu, yumuşak yumurta ve ajitsuke yeşillikleri içeren süt beyazı domuz kemiği ramenidir.

⏱ 780 dk🔥 820 kcalZor

✨ YeniAkşam Yemeği

Sukiyaki (Japon Sığır Güveç)

Mermer sığır eti, tofu, mantar ve shungikudan oluşan ortak bir Japon güveci, tatlı-tuzlu warishita et suyunda masanın yanında kaynatılır.

⏱ 45 dk🔥 620 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Udon Tempura (Japon Tempura Erişte Çorbası)

Hafif dashi et suyunda kalın, çiğnenebilir udon eriştesi, üstüne çıtır tempura sebzeleri ve karides.

⏱ 45 dk🔥 440 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Yakiniku (焼肉) - Japon Izgara Sığır Eti

Kore ve Japon kültürlerinden doğan keyifli bir ızgara geleneği olan tatlı-tuzlu dara daldırma soslu Japon sofra ızgarası sığır eti ve sebzeler.

⏱ 50 dk🔥 680 kcalKolay

✨ YeniÇorba

Nagazaki Şampiyonu (長崎ちゃんぽん)

Nagazaki'nin ikonik şehriye çorbası: Japonya'nın en çok kültürlü kasesi olan sebze ve deniz ürünleriyle dolu, zengin domuz eti ve deniz mahsullü sütlü et suyunda kalın ramen tarzı erişte.

⏱ 55 dk🔥 720 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Tempura (天ぷら) - Çıtır Japon Hırpalanmış Deniz Ürünleri ve Sebzeler

Karidesler ve mevsim sebzeleri için ultra hafif, dantelli Japon tempura hamuru, tentsuyu daldırma suyu ve rendelenmiş daikon ile servis edilir.

⏱ 50 dk🔥 520 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sukiyaki (すき焼き) - Tatlı Soya Suyu ile Japon Güveç

Wagyu bifteği, tofu ve sebzelerden oluşan sevilen Japon kış güveci, tatlı warishita soya suyunda kaynatılır ve çiğ yumurtaya batırılır.

⏱ 60 dk🔥 560 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Shabu-Shabu (しゃぶしゃぶ) - Japon Kağıt İnce Sığır Güveç

Kağıt inceliğinde wagyu bifteğinden oluşan narin Japon güveci, kaynayan kombu dashi'de kızartılır, susam ve ponzu dip soslarıyla servis edilir.

⏱ 50 dk🔥 480 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Japon Gündelik Gevrek Dipli Bitki Takikomi Gohan

Mantarlar ve taze otlarla pişirilmiş, baharatlı, tek kapta pirinç, gevrek altın rengi bir alt katmanla tamamlanmıştır.

⏱ 45 dk🔥 340 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Sarımsaklı Mantar Suyu ile Miso Ramen

Hafta içi bir akşam yiyebileceğiniz, sotelenmiş mantarlar, yumuşak yumurta ve sarımsaklı susam suyuyla dolu zengin bir miso ramen.

⏱ 40 dk🔥 410 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Karides ve Sebzeli Takikomi Gohan

Japon terbiyeli pirinci, karides, mantar ve havuçla birlikte tek bir tencerede kaynatılır ve derin, lezzetli bir tat için hepsi birlikte pişirilir.

⏱ 55 dk🔥 410 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kabaklı ve Pilavlı Miso Biber Dolması

Lezzetli miso sırlı pirinç ve kabak dolgusu ile doldurulmuş dolmalık biberler, yumuşayana kadar pişirilir - biber dolması üzerine Japon ev tarzı bir dokunuş.

⏱ 60 dk🔥 290 kcalOrta

mantar seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kaymama veya koyu yumuşak lekeler olmadan sıkli, kuru başlık seçin. Farklı çeşitler farklı dokular getir: her gün düğme, yoğun savouriness için shiitake ve porcini.

Hazırlık ve depolama

Suya daldırmaktan ziyade fırçalayın veya kısaca temizleyin, çünkü suyu emerleri. Sıcak, kalabalık olmayan tavada pişirin, böylece kahverenge dönüp nemlerini bırakıp haşlamak yerine.

Beslenme

Düşük kalori ancak B vitaminleri, selenyum ve potasyum açısından zengin; güneş maruz mantar da D vitamini sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, kekik, tereyağı, krema, soya soyu, maydanoz

Japon Mantar Tarifleri — SSS

Japon mantar tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 12 Japon mantar tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 111 dakikada hazırdır. En hızlı, Miso Ramen with Garlic Mushroom Broth, yaklaşık 40 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 780 dakika kadar çalıştırılır.

Japon mantar yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 290 ile 820 kcal porsiyon başına, ortalama 524 kcal — Miso-Stuffed Peppers with Zucchini and Rice en hafif seçenek 290 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Japon mantar tarifi nedir?

Yakiniku (焼肉) — Japanese Grilled Beef başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 17% başlangıç dostu.

Japon pişirmede mantar ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, mantar en sık soy sauce, mirin, sake, toasted sesame seeds, scallions ve dashi broth ile çiftelendi. Japon mutfakları da soya soyu, miso, mirin, dashi, zencefil ve susam üzerinde eğilim gösterir.