🇨🇳

Çin Mantar Tarifleri

3 tarif mantar kullanıyoruz — Dim sum, Pekin ördeği, kung pao tavuğu ve dünyanın en zengin mutfak mirası.

Bu 3 çin mantar tarifi ortalama yaklaşık 42 dakikada hazır, porsiyon başına 180–480 kcal ile ve 33% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

42 min

ortalama süre

327 kcal

porsiyon başına ortalama

33%

kolay tarifler

Çin mutfağı mantar ile nasıl pişirir

Çin pişirmesi doku, ısı ve lezzet uyumunu dengeliyor — hızlı wok işi ve geniş bölgesel repertuardan çizilen yavaş braises. Çin pişirir mantar ile çalışmazsa, onlar soya soyu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, Shaoxing şarap ve susam yağı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, karışma, kızartma ve hafif kaynama.

Umami güç merkezi, derin, eti savouriness ekleyen — bir vejetaryenin zenginlik için gizli silahı. Bu koleksiyonda en sık soy sauce ve sesame oil ile pişirilir. Buradadaki yemekler çin klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

3 Çin Mantar Tarifleri

Öğle yemeği

Yunnan Köprüyü Geçerken Erişte

Efsanevi bir Yunnan yemeği olan, sofra başında pişirilen ham proteinli, sıcak aromatik et suyundaki ipeksi pirinç eriştesi.

⏱ 50 dk🔥 320 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Chow Mein (Çin Çıtır Eriştesi Tavada Kızartma)

Çin mutfağının en doyurucu yemeklerinden biri olan, lezzetli bir sosta sebze ve etle birlikte tavada kızartılmış çıtır erişte.

⏱ 35 dk🔥 480 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Suan La Tang (Çin Sıcak ve Ekşi Çorbası)

Tofu, mantar ve yumurta şeritlerinden oluşan keskin, biberli bir Çin çorbası, hafifçe koyulaştırıldı ve siyah sirke ve beyaz biberle tamamlandı.

⏱ 40 dk🔥 180 kcalKolay

mantar seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Kaymama veya koyu yumuşak lekeler olmadan sıkli, kuru başlık seçin. Farklı çeşitler farklı dokular getir: her gün düğme, yoğun savouriness için shiitake ve porcini.

Hazırlık ve depolama

Suya daldırmaktan ziyade fırçalayın veya kısaca temizleyin, çünkü suyu emerleri. Sıcak, kalabalık olmayan tavada pişirin, böylece kahverenge dönüp nemlerini bırakıp haşlamak yerine.

Beslenme

Düşük kalori ancak B vitaminleri, selenyum ve potasyum açısından zengin; güneş maruz mantar da D vitamini sağlar.

Klasik lezzet ortakları: sarımsak, kekik, tereyağı, krema, soya soyu, maydanoz

Çin Mantar Tarifleri — SSS

Çin mantar tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 3 Çin mantar tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 42 dakikada hazırdır. En hızlı, Chow Mein (Chinese Crispy Noodle Stir-Fry), yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 50 dakika kadar çalıştırılır.

Çin mantar yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 480 kcal porsiyon başına, ortalama 327 kcal — Suan La Tang (Chinese Hot and Sour Soup) en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Çin mantar tarifi nedir?

Suan La Tang (Chinese Hot and Sour Soup) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 33% başlangıç dostu.

Çin pişirmede mantar ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, mantar en sık soy sauce ve sesame oil ile çiftelendi. Çin mutfakları da soya soyu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, Shaoxing şarap ve susam yağı üzerinde eğilim gösterir.