dinner
Beef Bourguignon
The French mother of all stews — beef braised in burgundy wine with mushrooms, bacon and pearl onions.
⏱ 240 min🔥 680 kcalHard
★4.9(2,104)
🇫🇷
Fransız Mantar Tarifleri
10 tarif mantar kullanıyoruz — Klasik Fransız teknikleri ve dünya mutfağının anası.
Bu 10 fransız mantar tarifi ortalama yaklaşık 128 dakikada hazır, porsiyon başına 280–685 kcal ile ve 20% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
10
yemek tarifleri
128 min
ortalama süre
549 kcal
porsiyon başına ortalama
20%
kolay tarifler
Fransız mutfağı mantar ile nasıl pişirir
Fransız tekniği batı pişirmesinin dilbilgisidir: dikkatli kahverenginde, sabırlı soslar ve kesin baharat mütevazı malzemeleri ince bir şeye dönüştürüyor. Fransız pişirir mantar ile çalışmazsa, onlar tereyağı, şalot, beyaz şarap, kekik, krema ve Dijon hardalı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, braise yapma, kaynakta pişirmesi ve marine yapma.
Umami güç merkezi, derin, eti savouriness ekleyen — bir vejetaryenin zenginlik için gizli silahı. Bu koleksiyonda en sık tomato paste, garlic, olive oil, butter, chicken stock ve onion ile pişirilir. Buradadaki yemekler fransız klasikleri 18 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Beef Bourguignon Bu koleksiyonda 4.9★ 2,104 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
10 Fransız Mantar Tarifleri
dinner
Coq au Vin
Chicken braised slowly in red wine with mushrooms, pearl onions and crisp lardons — the quintessential French bistro classic.
⏱ 120 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(5,430)
✨ Newbreakfast
Egg White Veggie Omelette
Light, protein-rich omelette loaded with fresh vegetables and herbs.
⏱ 18 min🔥 280 kcalEasy
★4.5(1,200)
✨ Newdinner
Boeuf Bourguignon (French Beef Braised in Red Wine)
Burgundy's great braised beef — slow-cooked in red wine with lardons, pearl onions and mushrooms until meltingly tender. The definitive French stew.
⏱ 240 min🔥 620 kcalMedium
★4.8(1,000)
dinner
Bresse Chicken with Morels — Bocuse-Inspired
Whole chicken poached gently, served in a cream sauce with dried morel mushrooms and Madeira — the Lyonnaise classic Paul Bocuse made world-famous.
⏱ 95 min🔥 685 kcalMedium
★4.9(287)
✨ Newdinner
Coq au Vin (French Red Wine Chicken Braise)
Burgundy's classic peasant-turned-bistro braise — chicken slowly cooked in red wine with lardons, mushrooms and pearl onions.
⏱ 150 min🔥 680 kcalHard
★4.9(1,860)
✨ Newsoup
French Village Smoky Tomato Soup
French Village Smoky Tomato Soup brings french flavor to a practical soup built with mushrooms, butter, shallots, herbs and wine vinegar, and a fresh tarragon finish.
⏱ 55 min🔥 406 kcalEasy
★4.8(3,999)
✨ Newdinner
Poulet Chasseur (French Hunter's Chicken)
Chicken pieces braised in a rich mushroom, tomato and white wine sauce, a rustic French bistro classic named for hunters' cooking.
⏱ 65 min🔥 460 kcalMedium
★4.5(30)
✨ Newdinner
Boeuf Bourguignon (French Red Wine Beef Stew)
Beef chuck slow-braised in red Burgundy wine with mushrooms, pearl onions and bacon, France's most iconic beef stew.
⏱ 180 min🔥 580 kcalMedium
★4.8(62)
✨ Newdinner
Coq au Vin (French Chicken Braised in Red Wine)
Chicken slow-braised in red wine with mushrooms, pearl onions and bacon, a rustic French classic traditionally made with rooster.
⏱ 115 min🔥 520 kcalMedium
★4.6(40)
mantar seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Kaymama veya koyu yumuşak lekeler olmadan sıkli, kuru başlık seçin. Farklı çeşitler farklı dokular getir: her gün düğme, yoğun savouriness için shiitake ve porcini.
Hazırlık ve depolama
Suya daldırmaktan ziyade fırçalayın veya kısaca temizleyin, çünkü suyu emerleri. Sıcak, kalabalık olmayan tavada pişirin, böylece kahverenge dönüp nemlerini bırakıp haşlamak yerine.
Beslenme
Düşük kalori ancak B vitaminleri, selenyum ve potasyum açısından zengin; güneş maruz mantar da D vitamini sağlar.
Klasik lezzet ortakları: sarımsak, kekik, tereyağı, krema, soya soyu, maydanoz
Fransız Mantar Tarifleri — SSS
Fransız mantar tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 10 Fransız mantar tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 128 dakikada hazırdır. En hızlı, Egg White Veggie Omelette, yaklaşık 18 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 240 dakika kadar çalıştırılır.
Fransız mantar yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 685 kcal porsiyon başına, ortalama 549 kcal — Egg White Veggie Omelette en hafif seçenek 280 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Fransız mantar tarifi nedir?
Egg White Veggie Omelette başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 18 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 20% başlangıç dostu.
Fransız pişirmede mantar ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, mantar en sık tomato paste, garlic, olive oil, butter, chicken stock ve onion ile çiftelendi. Fransız mutfakları da tereyağı, şalot, beyaz şarap, kekik, krema ve Dijon hardalı üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Fransız Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Mantar Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.