✨ Newdessert
Crêpes Suzette
Delicate crêpes with a buttery orange sauce, flambéed for a dramatic finish.
⏱ 40 min🔥 350 kcalMedium
★4.5(850)
🇫🇷
Fransız Yumurta Tarifleri
23 tarif yumurta kullanıyoruz — Klasik Fransız teknikleri ve dünya mutfağının anası.
Bu 23 fransız yumurta tarifi ortalama yaklaşık 53 dakikada hazır, porsiyon başına 120–780 kcal ile ve 26% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
23
yemek tarifleri
53 min
ortalama süre
384 kcal
porsiyon başına ortalama
26%
kolay tarifler
Fransız mutfağı yumurta ile nasıl pişirir
Fransız tekniği batı pişirmesinin dilbilgisidir: dikkatli kahverenginde, sabırlı soslar ve kesin baharat mütevazı malzemeleri ince bir şeye dönüştürüyor. Fransız pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar tereyağı, şalot, beyaz şarap, kekik, krema ve Dijon hardalı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler fırında yapma, hafif kaynama, kaynama ve kızartma.
Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık all-purpose flour, butter, dijon mustard, plain flour, egg yolks ve red wine vinegar ile pişirilir. Buradadaki yemekler fransız klasikleri 10 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Okuyucu Favori: Molten Chocolate Lava Cake Bu koleksiyonda 4.9★ 71,300 reytingten yüksek derecelendirilmiş bulaşıdır.
23 Fransız Yumurta Tarifleri
🔥 Trendingbreakfast
Classic French Crêpes Recipe
Paper-thin French crêpes that are perfectly crisp at the edges and soft in the centre — for sweet or savoury fillings. This easy crêpe recipe works for everything from Nutella and strawberries to ham and cheese.
⏱ 40 min🔥 120 kcalEasy
★4.8(8,920)
starter
French Onion Tart (Tarte à l'Oignon) Recipe
Silky caramelised onion custard in a buttery shortcrust pastry shell — a classic Alsatian French onion tart. This easy French onion tart is perfect for a sophisticated starter, lunch or light dinner.
⏱ 105 min🔥 420 kcalMedium
★4.7(3,240)
🔥 Trendingdessert
Molten Chocolate Lava Cake
Decadent individual chocolate cakes with a warm, flowing liquid centre — ready in just 12 minutes from oven to table.
⏱ 27 min🔥 620 kcalMedium
★4.9(71,300)
dessert
Classic Lemon Tart (Tarte au Citron)
A crisp, buttery shortcrust pastry shell filled with a silky-smooth lemon curd — the definitive French patisserie dessert.
⏱ 100 min🔥 420 kcalMedium
★4.8(47,200)
✨ Newlunch
Tuna Nicoise Salad
Classic French composed salad with seared tuna, eggs, and green beans.
⏱ 35 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(1,900)
✨ Newdinner
Quiche Lorraine (Classic French Tart)
The definitive savoury tart from Lorraine — buttery shortcrust pastry filled with smoked lardons, eggs, cream and Gruyère. Elegant and endlessly versatile.
⏱ 85 min🔥 520 kcalMedium
★4.8(1,000)
salad
Salade Niçoise
Tuna, eggs, green beans, potatoes, olives and anchovies with a mustardy vinaigrette — the Provençal classic that is a complete meal in a bowl.
⏱ 40 min🔥 460 kcalEasy
★4.7(1,123)
lunch
Quiche Lorraine
Classic French savory tart with bacon and cream in a buttery blind-baked crust — a simple, custardy dish that works warm or at room temperature.
⏱ 80 min🔥 420 kcalMedium
★4.9(3,240)
✨ Newdinner
Galette Bretonne (Breton Buckwheat Crepe)
Brittany's savory buckwheat crepe — folded around ham, Gruyère, and a runny egg, eaten with hard cider.
⏱ 90 min🔥 480 kcalMedium
★4.8(640)
✨ Newlunch
Croque Madame (French Ham, Cheese & Béchamel Toast with Fried Egg)
The grand dame of Parisian café lunches — buttery toast layered with ham and Gruyère, smothered in béchamel and Gruyère again, broiled until bubbling, and crowned with a sunny fried egg.
⏱ 35 min🔥 780 kcalMedium
★4.9(380)
✨ Newsalad
Salade Lyonnaise (French Bacon and Poached Egg Salad)
Frisee lettuce tossed with warm bacon dressing and croutons, topped with a poached egg, a classic bistro salad from Lyon.
⏱ 30 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(28)
✨ Newsnack
Beignets de Fromage (French Cheese Fritters)
Light, airy choux pastry fritters studded with gruyere cheese, deep-fried until golden and puffed, a classic French savory snack.
⏱ 35 min🔥 280 kcalEasy
★4.4(25)
✨ Newbreakfast
Piperade (French Basque Pepper and Egg Breakfast)
Soft scrambled eggs folded into a sweet stewed pepper and tomato base, a Basque country breakfast from southwestern France.
⏱ 40 min🔥 280 kcalEasy
★4.4(26)
✨ Newlunch
Galette Bretonne (French Buckwheat Crepe Wraps with Ham and Cheese)
Savory buckwheat crepes folded around ham, gruyere and a fried egg, a Breton specialty served as a folded lunch wrap.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.4(23)
✨ Newsalad
Salade Nicoise (French Riviera Tuna and Vegetable Salad)
A composed salad of tuna, boiled potato, green beans, olives and egg over lettuce, from the sun-soaked French Riviera city of Nice.
⏱ 40 min🔥 380 kcalEasy
★4.5(34)
✨ Newsnack
Gougeres (French Cheese Puffs)
Light, airy baked choux pastry puffs studded with gruyere cheese, a classic French apero-hour snack from Burgundy.
⏱ 45 min🔥 220 kcalMedium
★4.6(37)
✨ Newbreakfast
Omelette aux Fines Herbes (French Herb Omelet)
A soft, delicately folded French omelet made with fresh chives, parsley, and tarragon, cooked quickly over gentle heat.
⏱ 10 min🔥 260 kcalMedium
★4.1(42)
✨ Newsalad
Salade Nicoise
A composed French salad of tuna, green beans, potatoes, hard-boiled eggs, olives, and anchovies, dressed in a simple vinaigrette.
⏱ 45 min🔥 340 kcalMedium
★4.5(89)
✨ Newdessert
Canneles de Bordeaux (French Caramelized Custard Cakes)
Small French pastries with a deeply caramelized, crackling crust and a soft, custardy rum-and-vanilla scented interior.
⏱ 80 min🔥 230 kcalHard
★4.4(28)
✨ Newlunch
French Galette Bretonne with Ham, Egg and Gruyère
Buckwheat Brittany crepes (galettes) folded around ham, melted gruyère and a soft egg.
⏱ 45 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(49)
✨ Newdinner
French Piperade-Stuffed Peppers with Basque Sausage
Bell peppers stuffed with piperade — a Basque pepper and tomato stew — and slices of Basque sausage.
⏱ 65 min🔥 380 kcalMedium
★4.5(36)
✨ Newdessert
French Crème Caramel (Baked Custard with Caramel)
A silky baked egg custard topped with a deep amber caramel sauce, chilled and unmolded before serving.
⏱ 70 min🔥 280 kcalMedium
★4.7(46)
yumurta seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.
Hazırlık ve depolama
Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.
Ne zaman yapılır?
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Beslenme
Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.
Klasik lezzet ortakları: tereyağı, fesleğen, peynir, domates, ıspanak, karabiber
Fransız Yumurta Tarifleri — SSS
Fransız yumurta tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 23 Fransız yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 53 dakikada hazırdır. En hızlı, Omelette aux Fines Herbes (French Herb Omelet), yaklaşık 10 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 105 dakika kadar çalıştırılır.
Fransız yumurta yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 120 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 384 kcal — Classic French Crêpes Recipe en hafif seçenek 120 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Fransız yumurta tarifi nedir?
Classic French Crêpes Recipe başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 26% başlangıç dostu.
Fransız pişirmede yumurta ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, yumurta en sık all-purpose flour, butter, dijon mustard, plain flour, egg yolks ve red wine vinegar ile çiftelendi. Fransız mutfakları da tereyağı, şalot, beyaz şarap, kekik, krema ve Dijon hardalı üzerinde eğilim gösterir.
yumurta ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Daha Fazla Fransız Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Yumurta Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.