Blini
Hem tatlı hem de tuzlu soslar için mükemmel olan hassas Rus krepleri.
15 tarif yumurta kullanıyoruz — Sığır straganofu, pancar çorbası, pelmeni - zengin ve sıcak Doğu Avrupa mutfağı.
Bu 15 rus yumurta tarifi ortalama yaklaşık 71 dakikada hazır, porsiyon başına 250–720 kcal ile ve 47% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Rus pişirmesi ısıtıcı ve madde — zengin braises ve dumplings, taze dere otu ve ekşi kremadaki soğuk keskinlikle bitmiş. Rus pişirir yumurta ile çalışmazsa, onlar dere otu, ekşi krema, soğan, tereyağı, mantar ve bey yaprağı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, fırında yapma, kızartma ve hafif kaynama.
Mutfağın her şeyini yapan ayakkabısı — bağlayıcı, maya, emülsifiyer ve kendisi başlı başına hızlı bir yemek. Bu koleksiyonda en sık all-purpose flour, butter, sour cream, fine sea salt, carrots ve granulated sugar ile pişirilir. Buradadaki yemekler rus klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Hem tatlı hem de tuzlu soslar için mükemmel olan hassas Rus krepleri.
Kahvaltıda ekşi krema ve meyve reçeli ile servis edilen altın tavada kızartılmış Rus süzme peynirli krepler.
Üstüne havyar ve taze krema eklenmiş narin karabuğday krepleri.
Eritilmiş peynirle doldurulmuş ve üstüne çiğ yumurta ve tereyağı eklenmiş tekne şeklinde bir Gürcü gözleme - rahatlatıcı ve muhteşem.
Rusya'nın en sevdiği kutlama salatası - kremalı mayonez sosuyla kaplanmış doğranmış patates, havuç, bezelye, turşu, yumurta ve tavuk veya sucuk.
İnce, ballı baharatlı pandispanya katmanları ve ipeksi ekşi krema kremasıyla yükselen bir Rus ballı katman pastası - gece boyunca iyileşen bir gösteri.
Minik et dolu Rus köfteleri yumuşayana kadar haşlanır, üzeri tereyağı, sirke veya smetana ile tamamlanır.
Klasik bir kutlama mezesi olan, füme somon ve ekşi kremanın etrafına katlanmış ince, dantelli Rus karabuğday blini.
Her Rus Yeni Yılı sofrasının temelini oluşturan mayonezli doğranmış patates, havuç, turşu, yumurta ve salam salatası.
Lahana veya patates dolgulu, altın sarısı yumuşak, kızartılmış el turtaları, Rusya'nın başlıca sokak ve pazar atıştırmalıklarından biri.
Tereyağında kızartılmış karnabahar çiçeklerinin etrafına katlanmış, bol miktarda taze dereotu ve ekşi krema ile tamamlanan yumuşak yumurtalı omlet.
Lezzetli ekşi krema ve yumurtalı muhallebi altında altın rengi olana kadar pişirilen katmanlı patates, lahana ve havuç - Rusya'nın rahatlatıcı bir sebze güvecine cevabı.
İnce, dantelli karabuğday blinisi, klasik bir Rus kahvaltısının vazgeçilmezi olan fındıklı, kızartılmış tereyağı ile tamamlandı.
Altın kaplamalı ve irmik ciltli, fırında pişmiş çiftçi peynirli pudingi, rahatlatıcı bir Rus kahvaltısı ve tatlısı.
Olivier salatası, kürk manto altında ringa balığı ve Rus Yeni Yılı masasının geleneksel süsleri olan mantıdan oluşan şenlikli bir ziyafet.
Taze yumurtalar düz otururlar kubbeli sarı ile ve suda batarlar; eski olanlar yüzer. Çayır yetiştirilen yumurtalar daha derin renkli, daha zengin sarıya sahip olur.
Oda sıcaklığında yumurtalar daha fazla hacme çalışırlar ve haşlanırken çatlamaya daha az eğilimlidirler. Ayrı bir kaseye kırın ve kabuğu yakalamak ve tazeliği kontrol etmek için.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Dokuz temel amino asidin tamamı, artı kolin, D vitamini ve lütein içeren tam protein — çoğu sarıda.
Bu 15 Rus yumurta tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 71 dakikada hazırdır. En hızlı, Syrniki, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 115 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 250 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 367 kcal — Blini en hafif seçenek 250 kcal aralığı.
Blini başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 47% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, yumurta en sık all-purpose flour, butter, sour cream, fine sea salt, carrots ve granulated sugar ile çiftelendi. Rus mutfakları da dere otu, ekşi krema, soğan, tereyağı, mantar ve bey yaprağı üzerinde eğilim gösterir.
Yumuşak haşlanmış: 6 dakika; reçelli: 7–8; sert: 10–12. Çalkalanmış yumurtalar hala hafif ıslak kalırken ocaktan alınış olarak en iyi — pişirmeye devam edeceklerdir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.