🔥 TrendingÇorba
Rus Borscht – Doyurucu Pancar ve Sığır Çorbası
Ekşi krema ve taze dereotu ile doldurulmuş, yumuşak dana eti, lahana ve kök sebzelerden oluşan koyu kırmızı pancar çorbası.
⏱ 150 dk🔥 320 kcalOrta
🇷🇺
Rus Patates Tarifleri
11 tarif patates kullanıyoruz — Sığır straganofu, pancar çorbası, pelmeni - zengin ve sıcak Doğu Avrupa mutfağı.
Bu 11 rus patates tarifi ortalama yaklaşık 80 dakikada hazır, porsiyon başına 150–680 kcal ile ve 36% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
11
yemek tarifleri
80 min
ortalama süre
378 kcal
porsiyon başına ortalama
36%
kolay tarifler
Rus mutfağı patates ile nasıl pişirir
Rus pişirmesi ısıtıcı ve madde — zengin braises ve dumplings, taze dere otu ve ekşi kremadaki soğuk keskinlikle bitmiş. Rus pişirir patates ile çalışmazsa, onlar dere otu, ekşi krema, soğan, tereyağı, mantar ve bey yaprağı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kaynama, kaynakta pişirmesi, hafif kaynama ve kızartma.
Dünyada kavrılan, pürülenen, kızartılan ve fırınlanan rahatlatıcı karbohidrat. Bu koleksiyonda en sık carrots, fine sea salt, onion, sour cream, butter ve white cabbage ile pişirilir. Buradadaki yemekler rus klasikleri 45 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
11 Rus Patates Tarifleri
✨ YeniÇorba
Shchi
Doyurucu ve içinizi ısıtan geleneksel bir Rus lahana çorbası.
⏱ 60 dk🔥 150 kcalKolay
Akşam Yemeği
Patates ve Peynir Dolgulu Pierogi
Kremalı patates püresi ve çiftçi peyniriyle doldurulmuş, haşlanmış ve karamelize soğanla birlikte tereyağında tavada kızartılmış el yapımı Polonya köfteleri.
⏱ 90 dk🔥 560 kcalZor
✨ YeniÇorba
Borş çorbası
Rusya'nın lahana, patates ve yumuşak dana eti açısından zengin ikonik koyu kırmızı pancar çorbası, cömert bir parça smetana ekşi kremayla tamamlanıyor.
⏱ 120 dk🔥 340 kcalOrta
Salatalar
Olivier Salatası
Rusya'nın en sevdiği kutlama salatası - kremalı mayonez sosuyla kaplanmış doğranmış patates, havuç, bezelye, turşu, yumurta ve tavuk veya sucuk.
⏱ 45 dk🔥 310 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Rus Sığır Stroganofu (Klasik)
Orijinal 19. yüzyıl St Petersburg yemeği - hardal ve smetana sosunda kızartılmış sığır eti şeritleri, gevrek patateslerin üzerinde servis edilir.
⏱ 45 dk🔥 680 kcalOrta
✨ YeniSalatalar
Vinegret (Rus Pancarı ve Sebze Salatası)
Sadece ayçiçek yağı ve sirke ile süslenmiş, doğranmış pancar, patates, havuç ve turşudan oluşan renkli soğuk salata.
⏱ 60 dk🔥 210 kcalKolay
✨ YeniSalatalar
Salat Olivier (Rus Kış Salatası)
Her Rus Yeni Yılı sofrasının temelini oluşturan mayonezli doğranmış patates, havuç, turşu, yumurta ve salam salatası.
⏱ 55 dk🔥 310 kcalKolay
✨ Yenistarter
Patatesli ve Peynirli Vareniki
Patates püresi ve çiftçi peyniri ile doldurulmuş, haşlanmış ve karamelize soğan ve ekşi krema ile tamamlanan yumuşak köfteler.
⏱ 85 dk🔥 440 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Ovoshchnoe Zapekanka (Rus Sebzeli Fırında)
Lezzetli ekşi krema ve yumurtalı muhallebi altında altın rengi olana kadar pişirilen katmanlı patates, lahana ve havuç - Rusya'nın rahatlatıcı bir sebze güvecine cevabı.
⏱ 70 dk🔥 320 kcalOrta
🎉
✨ YeniAkşam Yemeği
Rusya Yeni Yıl Arifesi Ziyafet Tabağı
Olivier salatası, kürk manto altında ringa balığı ve Rus Yeni Yılı masasının geleneksel süsleri olan mantıdan oluşan şenlikli bir ziyafet.
⏱ 105 dk🔥 520 kcalZor
patates seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Türü bulaşa eşleştirin: unlu/nişastı patates (Maris Piper, russet) akıcı püreler ve kıvırcık kavrulmalar için; waxy olanlar şekillerini tutmak için salatalar ve gratinler için. Yeşil veya çimlenmiş yumrular kaçının.
Hazırlık ve depolama
Soğuk ve karanlık saklayın, asla buzdolabı değil. Ön-pişirme sonra kenarları delinmiş en kıvırcık kavrılanmış patatesleri verir; yüzey nişastasını çıkarmak için kesilmiş çipler sulama yoluyla kızartma için açılır.
Beslenme
Potasyum, C vitamini ve dirençli nişastası açısından dolgu kaynağı — lif ve besinlerin çoğu cildin hemen altında oturur.
Klasik lezzet ortakları: tereyağı, biberiye, sarımsak, peynir, fesleğen, karabiber
Rus Patates Tarifleri — SSS
Rus patates tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 11 Rus patates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 80 dakikada hazırdır. En hızlı, Olivier Salad, yaklaşık 45 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 150 dakika kadar çalıştırılır.
Rus patates yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 150 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 378 kcal — Shchi en hafif seçenek 150 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Rus patates tarifi nedir?
Shchi başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 60 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 36% başlangıç dostu.
Rus pişirmede patates ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, patates en sık carrots, fine sea salt, onion, sour cream, butter ve white cabbage ile çiftelendi. Rus mutfakları da dere otu, ekşi krema, soğan, tereyağı, mantar ve bey yaprağı üzerinde eğilim gösterir.
Daha Fazla Rus Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Patates Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.