🇪🇸

İspanyol Patates Tarifleri

15 tarif patates kullanıyoruz — Paella, tapas, gazpacho — İberya'nın bol güneş alan mutfaklarından.

Bu 15 i̇spanyol patates tarifi ortalama yaklaşık 76 dakikada hazır, porsiyon başına 280–680 kcal ile ve 40% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

76 min

ortalama süre

413 kcal

porsiyon başına ortalama

40%

kolay tarifler

İspanyol mutfağı patates ile nasıl pişirir

İspanyol yemek cömert ve sosyal — cesur dumanlı-tatlı lezzet yavaş pişmiş sofrito tabanı üzerine katmanlı, paylaşmak için yapılmış. İspanyol pişirir patates ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, füme paprika, safran, sarımsak, sherry ve iyi chorizo ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, kaynama, hafif kaynama ve hafif suda pişirmesi.

Dünyada kavrılan, pürülenen, kızartılan ve fırınlanan rahatlatıcı karbohidrat. Bu koleksiyonda en sık olive oil, fine sea salt, smoked paprika, eggs, garlic ve mayonnaise ile pişirilir. Buradadaki yemekler i̇spanyol klasikleri 30 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

15 İspanyol Patates Tarifleri

Kahvaltı

İspanyol Tortilla Española – Patatesli ve Yumurtalı Omlet

İspanya'nın ikonik kalın patatesli omleti; yavaş yavaş pişirilmiş soğan ve zeytinyağında yumurta ile bağlanmış patates.

⏱ 55 dk🔥 320 kcalOrta

Atıştırmalıklar

İspanyol Patatas Bravas – Baharatlı Domates Soslu ve Aliolili Çıtır Patates

Ateşli domates bravas sosu ve kremalı sarımsaklı alioli ile altın renginde kızartılmış patates - vazgeçilmez İspanyol tapası.

⏱ 50 dk🔥 380 kcalKolay

✨ Yenistarter

Patatas Bravas Tapas

Baharatlı bravas soslu çıtır kızarmış patates.

⏱ 30 dk🔥 280 kcalKolay

starter

Füme Biberli İspanyol Ahtapotu - Andrés'ten Esinlenen

Ezilmiş patates, tatlı füme kırmızı biber ve alabileceğiniz en iyi zeytinyağı ile yavaş yavaş haşlanan ahtapot.

⏱ 105 dk🔥 385 kcalOrta

starter

Sıvı İspanyol Omleti - Adrià'dan Esinlenen

Tortilla española'nın modernist bir yapısökümü - yumurta sarısı köpüğü, karamelize soğan püresi ve çıtır patates jeli - evde Katalan avangart.

⏱ 90 dk🔥 312 kcalZor

Öğle yemeği

İspanyol Tortillası (Tortilla Española) - Andrés'ten Esinlenen

İspanya'nın en sevilen ulusal yemeği, yumurtayla birlikte yavaş pişirilen patates ve soğandan oluşur; ortası ipeksi, dışı altın rengidir.

⏱ 60 dk🔥 412 kcalOrta

✨ YeniÖğle yemeği

Tortilla Española

İspanya'nın ulusal omleti - yavaş pişirilen patates ve soğanın yumurtaya katlanıp ağır bir tavaya yerleştirilmesi.

⏱ 60 dk🔥 420 kcalOrta

✨ Yenistarter

Pulpo a la Gallega (Patatesli ve Kırmızı Biberli Galiçya Ahtapotu)

Galiçya'nın ikonik tapası - sıcak patates dilimleri üzerine dilimlenmiş, yumuşak haşlanmış ahtapot, füme kırmızı biber, deniz tuzu ve bir parça yeşil zeytinyağı ile tamamlanır.

⏱ 60 dk🔥 360 kcalOrta

✨ Yenistarter

Patatas Bravas (Bravas Soslu İspanyol Patates Kızartması)

Baharatlı kırmızı biber sosu ve kremalı alioli ile çıtır çıtır kızartılmış patates parçaları - en iyi İspanyol tapası.

⏱ 35 dk🔥 380 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Cocido Madrileño (Madrid Nohut Çorbası)

İspanya'nın en sevilen kış çorbası — nohut, sebzeler ve etler tek bir tencerede pişirilip geleneksel vuelco (dökme) stilinde ayrı ayrı servis edilen üç kurslu bir yemek.

⏱ 210 dk🔥 620 kcalZor

✨ YeniKahvaltı

Huevos Rotos (Patatesli ve Jamonlu İspanyol Kırık Yumurtaları)

Çıtır çıtır kızarmış patateslerin üzerine kızarmış yumurta ve jamon eklenmiş, sarıları kırılmış ve zengin bir İspanyol kahvaltısı için masada karıştırılmış.

⏱ 40 dk🔥 480 kcalKolay

✨ YeniSalatalar

Ensaladilla Rusa (İspanyol Patates Salatası)

Klasik bir tapas barı olan mayonezle karıştırılmış havuç, bezelye, ton balığı ve zeytinden oluşan kremalı İspanyol patates salatası.

⏱ 45 dk🔥 310 kcalKolay

✨ YeniKahvaltı

İspanyol Tortilla Española (Patates ve Soğanlı Omlet)

Kalın, yumuşak bir yumurtalı kekin içine yavaş yavaş konan patates ve soğandan oluşan klasik bir İspanyol tortillası.

⏱ 55 dk🔥 380 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Chorizo'lu İspanyol Patatas a lo Pobre Güveç

Patatas a lo pobre tarzında ince dilimlenmiş patates, biber ve chorizo'dan oluşan fırında güveç.

⏱ 75 dk🔥 480 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

İspanyol Tatil Tabağı: Patataslı Cochinillo Usulü Domuz Kızartması

Çıtır çıtır kavrulmuş patates ve Alioli ile birlikte servis edilen, derisi çatlayan, şenlikli bir kızarmış domuz omuzu.

⏱ 175 dk🔥 680 kcalZor

patates seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Türü bulaşa eşleştirin: unlu/nişastı patates (Maris Piper, russet) akıcı püreler ve kıvırcık kavrulmalar için; waxy olanlar şekillerini tutmak için salatalar ve gratinler için. Yeşil veya çimlenmiş yumrular kaçının.

Hazırlık ve depolama

Soğuk ve karanlık saklayın, asla buzdolabı değil. Ön-pişirme sonra kenarları delinmiş en kıvırcık kavrılanmış patatesleri verir; yüzey nişastasını çıkarmak için kesilmiş çipler sulama yoluyla kızartma için açılır.

Beslenme

Potasyum, C vitamini ve dirençli nişastası açısından dolgu kaynağı — lif ve besinlerin çoğu cildin hemen altında oturur.

Klasik lezzet ortakları: tereyağı, biberiye, sarımsak, peynir, fesleğen, karabiber

İspanyol Patates Tarifleri — SSS

İspanyol patates tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 15 İspanyol patates tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 76 dakikada hazırdır. En hızlı, Patatas Bravas Tapas, yaklaşık 30 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 210 dakika kadar çalıştırılır.

İspanyol patates yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 413 kcal — Patatas Bravas Tapas en hafif seçenek 280 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay İspanyol patates tarifi nedir?

Spanish Patatas Bravas – Crispy Potatoes with Spicy Tomato Sauce and Alioli başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 50 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 40% başlangıç dostu.

İspanyol pişirmede patates ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, patates en sık olive oil, fine sea salt, smoked paprika, eggs, garlic ve mayonnaise ile çiftelendi. İspanyol mutfakları da zeytin yağı, füme paprika, safran, sarımsak, sherry ve iyi chorizo üzerinde eğilim gösterir.