🇨🇳

Çin Tofu Tarifleri

5 tarif tofu kullanıyoruz — Dim sum, Pekin ördeği, kung pao tavuğu ve dünyanın en zengin mutfak mirası.

Bu 5 çin tofu tarifi ortalama yaklaşık 37 dakikada hazır, porsiyon başına 180–360 kcal ile ve 40% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

37 min

ortalama süre

308 kcal

porsiyon başına ortalama

40%

kolay tarifler

Çin mutfağı tofu ile nasıl pişirir

Çin pişirmesi doku, ısı ve lezzet uyumunu dengeliyor — hızlı wok işi ve geniş bölgesel repertuardan çizilen yavaş braises. Çin pişirir tofu ile çalışmazsa, onlar soya soyu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, Shaoxing şarap ve susam yağı ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, buharlama ve karışma.

Lezzet sünger olarak davranır — kendisi başında nötr, marinalandı ve kavrıldıktan sonra dirençsiz protein açısından zengin soya ürünü. Bu koleksiyonda en sık ground pork, neutral oil, soy sauce, cornstarch, scallions ve pixian doubanjiang ile pişirilir. Buradadaki yemekler çin klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

5 Çin Tofu Tarifleri

✨ YeniAkşam Yemeği

Siçuan Mapo Tofu

Sichuan'ın ikonik ipeksi tofusu, doubanjiang, fermente siyah fasulye ve kıymadan oluşan uyuşturan sıcak sosta.

⏱ 25 dk🔥 340 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Mapo Tofu (Klasik Siçuan)

Doubanjiang, fermente siyah fasulye, kıyma ve Sichuan karabiberlerinden oluşan şiddetli kırmızı soslu ipeksi tofu; pirincin üzerinde uyuşturan, baharatlı, iştah açıcı bir cennet.

⏱ 30 dk🔥 360 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Suan La Tang (Çin Sıcak ve Ekşi Çorbası)

Tofu, mantar ve yumurta şeritlerinden oluşan keskin, biberli bir Çin çorbası, hafifçe koyulaştırıldı ve siyah sirke ve beyaz biberle tamamlandı.

⏱ 40 dk🔥 180 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Niang Doufu (Domuz Etli Çin Dolması Tofu)

Bir Hakka Çin klasiği olan, içi oyulmuş ve baharatlı domuz eti ile doldurulmuş, tavada kızartılmış ve hafif tuzlu bir sosla kızartılmış sert tofu küpleri.

⏱ 55 dk🔥 320 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Mapo Doufu (Siçuan Baharatlı Tofu Yahnisi)

Sevilen bir bölgesel klasik olan doubanjiang ve Sichuan biberinden oluşan ateşli, uyuşturan Sichuan sosunda kaynayan ipeksi tofu ve domuz eti.

⏱ 35 dk🔥 340 kcalOrta

tofu seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Sıkı ve ekstra sıkı tofu frijeleme ve ızgaralama için şekillerini tutar; ipeksi tofu çorbalar, soslar ve kaynatma için uygun. Tarihini kontrol edin ve temiz suda depolandığından emin olun.

Hazırlık ve depolama

Sıkı tofu suyu çıkarmak için basın, böylece kıvırcıklanır ve marinalandığını absorbe eder. Mısır unu kaplama sı, sığ kızarmış küplere altın kabuk verir; dondurup çözdüğünde daha çewier yapar.

Beslenme

Doymuş yağ açısından düşük, tam bitki proteini ve demir ile kalsiyum açısından yararlı bir kaynak.

Klasik lezzet ortakları: soya soyu, zencefil, sarımsak, susam, biber, yeşil soğan

Çin Tofu Tarifleri — SSS

Çin tofu tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 5 Çin tofu tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 37 dakikada hazırdır. En hızlı, Sichuan Mapo Tofu, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 55 dakika kadar çalıştırılır.

Çin tofu yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 180 ile 360 kcal porsiyon başına, ortalama 308 kcal — Suan La Tang (Chinese Hot and Sour Soup) en hafif seçenek 180 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Çin tofu tarifi nedir?

Sichuan Mapo Tofu başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 25 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 40% başlangıç dostu.

Çin pişirmede tofu ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, tofu en sık ground pork, neutral oil, soy sauce, cornstarch, scallions ve pixian doubanjiang ile çiftelendi. Çin mutfakları da soya soyu, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, Shaoxing şarap ve susam yağı üzerinde eğilim gösterir.