🇰🇷

Kore Domuz Eti Tarifleri

18 tarif domuz eti kullanıyoruz — Bibimbap, bulgogi, kimchi – fermente edilmiş, baharatlı, çok lezzetli.

Bu 18 kore domuz eti tarifi ortalama yaklaşık 68 dakikada hazır, porsiyon başına 280–640 kcal ile ve 56% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.

yemek tarifleri

68 min

ortalama süre

459 kcal

porsiyon başına ortalama

56%

kolay tarifler

Kore mutfağı domuz eti ile nasıl pişirir

Kore yemek cesur, baharatlı ve derinden tuzlu; fermente biber hamını ve kızarmış etler ile canlı banchan yan yemekleri dengeleme inşa edildi. Kore pişirir domuz eti ile çalışmazsa, onlar gochujang, gochugaru, soya soyu, sarımsak, susam yağı ve kavrılmış susam ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, kızartma, kaynama ve buharlama.

Hafif, tatlı et; hızlı çop ve pastırmadan uzun pişmiş omuz ve kaburgalara uzanır. Bu koleksiyonda en sık soy sauce, sesame oil, garlic, gochugaru, gochujang ve toasted sesame oil ile pişirilir. Buradadaki yemekler kore klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.

18 Kore Domuz Eti Tarifleri

🔥 TrendingAkşam Yemeği

Kimchi Jjigae (Kimchi Yahni)

Kore'nin sevilen baharatlı kimchi'si ve domuz yahnisi; son derece lezzetli, içinizi ısıtan ve son derece rahatlatıcı yiyecek.

⏱ 40 dk🔥 380 kcalKolay

✨ YeniÇorba

Kimchi Jjigae Yahnisi

Domuz eti ile doyurucu Kore fermente kimchi güveci.

⏱ 35 dk🔥 320 kcalKolay

🔥 Trending✨ YeniAkşam Yemeği

Samgyeopsal - Kore Izgara Domuz Göbeği

Kore'nin en sosyal yemek deneyimi: nervürlü bir tavada masada ızgarada pişirilen, perilla ve marul yapraklarına sarılmış, gochujang, sarımsak ve kimchi ile kalın kesilmiş domuz göbeği.

⏱ 35 dk🔥 620 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Samgyeopsal (Kore Izgara Domuz Göbeği)

Kore'nin en popüler barbeküsü, masa başında ızgarada kızartılmış ve ssamjang, sarımsak, kimchi ve perilla yapraklarıyla marulun içine sarılmış kalın kesilmiş domuz göbeğidir.

⏱ 25 dk🔥 580 kcalKolay

Akşam Yemeği

Jeolla Dubu Jjim (Tofu Güveç)

Shiitake mantarları, istiridye ve Güney Jeolla eyaletinden gelen lezzetli soya bazlı et suyuyla buharda pişirilmiş ipeksi tofu.

⏱ 45 dk🔥 280 kcalOrta

Çorba

Gwangju Kimchi Jjigae (Kimchi Yahni)

Domuz göbeği, tofu ve Gwangju'nun baharatlı kimchisinin kendine özgü ekşi tadıyla doyurucu kimchi yahnisi.

⏱ 45 dk🔥 420 kcalKolay

Akşam Yemeği

Bo Ssäm Domuz Omuzu - David Chang'dan Esinlendi

Yavaş kavrulmuş, esmer şekerle terbiye edilmiş, çıtır kabuklu domuz omuzu, marul sosu, kimchi ve ssamjang (Momofuku'nun imzası niteliğindeki en önemli parçası) ile servis edilir.

⏱ 390 dk🔥 612 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Gamjatang

Patates, perilla tohumu ve napa lahanası ile Kore baharatlı domuz boynu kemiği güveci - kemik derinliğinde rahatlık.

⏱ 180 dk🔥 620 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Jeyuk Bokkeum (Kore Baharatlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti)

Kore baharatlı tavada kızartılmış domuz eti - ateşli bir hafta içi akşam yemeği için yüksek ateşte gochujang, sarımsak, zencefil ve soğanla birlikte ince dilimlenmiş domuz göbeği.

⏱ 30 dk🔥 520 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Jjajangmyeon (Kore Siyah Fasulye Eriştesi)

Kore'nin sevilen Çin-Kore yemeği - çiğnenebilir buğday eriştesi üzerine domuz eti, kabak, patates ve soğandan oluşan parlak siyah fasulye sosu, salatalık, turp turşusu ve rafadan yumurta ile tamamlanır.

⏱ 40 dk🔥 640 kcalKolay

✨ YeniÇorba

Sundubu Jjigae (Kore Baharatlı Yumuşak Tofu Yahnisi)

İpek tofu, kimchi, deniz ürünleri ve gochugaru biberinden oluşan köpüren bir Kore güveci, sıcak taş tencerede pilav ve üstüne kırılmış çiğ yumurta ile servis edilir.

⏱ 35 dk🔥 380 kcalKolay

✨ YeniAkşam Yemeği

Jinju Gunmanul Bokkeum (Jinju Kavrulmuş Sarımsak Tavada Kızartma)

Bütün sarımsak dişlerinin altın rengi ve tatlı oluncaya kadar kavrulduğu, ardından domuz eti ve sebzelerle birlikte lezzetli soya-susam sosunda kızartıldığı bir Jinju spesiyalitesi.

⏱ 35 dk🔥 340 kcalKolay

✨ YeniÇorba

Kore Yumuşak Tofu Yahnisi (Sundubu Jjigae)

İpeksi yumuşak tofu, gochugaru ve kırık yumurtadan oluşan, köpüren, baharatlı bir Kore güveci.

⏱ 35 dk🔥 380 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kore Siyah Fasulye Eriştesi (Jajangmyeon)

Domuz eti ve sebzelerle birlikte lezzetli-tatlı siyah fasulye sosuna atılmış kalın buğday eriştesi.

⏱ 45 dk🔥 560 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Izgara Domuz Etli Kore Marul Dürümleri (Ssam)

Kore'nin pratik favorisi olan, ssamjang, sarımsak ve pilavla marulla sarılmış ızgara domuz eti.

⏱ 30 dk🔥 520 kcalKolay

✨ Yenistarter

Mandu (Kore Domuz Eti ve Kimchi Köfte)

Domuz eti, kimchi ve cam erişteyle doldurulmuş, alt kısmı çıtır, içi sulu, tavada kızartılmış Kore köftesi.

⏱ 60 dk🔥 310 kcalOrta

✨ YeniAkşam Yemeği

Kore Kızarmış Köfte (Wanja-jeon Usulü Köfte Jorim)

Tavada kızartılmış kıyma ve domuz eti köfteleri, tatlı-tuzlu soya ve gochujang sosunda parlak ve derin bir tada sahip olana kadar kızartılır.

⏱ 50 dk🔥 420 kcalOrta

✨ YeniÇorba

Mandu-guk (Kore Mantı Çorbası)

Elle doldurulmuş köfteler, yumurta şeritleri ve yeşil soğanla kaynatılan berrak, lezzetli Kore suyu, bir Yeni Yıl klasiği.

⏱ 60 dk🔥 360 kcalOrta

domuz eti seçimi ve hazırlanması

Nasıl seçilir

Pembeye çalan kırmızı, sıkli et, biraz mermer arayın. Loin ve tenderloin yağsız ve hızlı; omuz (Boston butt) ve karın yağlı ve yavaş pişirme için yapılmış.

Hazırlık ve depolama

Tuzlu su yağsız kesimler ıslak tutar. Kolajeni ipeksi hale getirmek için yağlı kesimler düşük ve yavaş render; lezzetli bir kabuğu için ilk başta tavada kızartın.

Ne zaman yapılır?

Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.

Beslenme

Protein, tiamin ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynak; doymuş yağı daha düşük tutmak için loin kesimler seçin.

Klasik lezzet ortakları: elma, sarımsak, rezene, adaçayı, soya soyu, hardal

Kore Domuz Eti Tarifleri — SSS

Kore domuz eti tarifler yapımı ne kadar sürer?

Bu 18 Kore domuz eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 68 dakikada hazırdır. En hızlı, Samgyeopsal (Korean Grilled Pork Belly), yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 390 dakika kadar çalıştırılır.

Kore domuz eti yemeklerde kaç kalori var?

Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 280 ile 640 kcal porsiyon başına, ortalama 459 kcal — Jeolla Dubu Jjim (Tofu Casserole) en hafif seçenek 280 kcal aralığı.

Başlangıçlar için en kolay Kore domuz eti tarifi nedir?

Kimchi Jjigae (Kimchi Stew) başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 56% başlangıç dostu.

Kore pişirmede domuz eti ile ne iyi gidiyor?

Bu tariflerinde, domuz eti en sık soy sauce, sesame oil, garlic, gochugaru, gochujang ve toasted sesame oil ile çiftelendi. Kore mutfakları da gochujang, gochugaru, soya soyu, sarımsak, susam yağı ve kavrılmış susam üzerinde eğilim gösterir.

domuz eti ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?

Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.