4 tarif domuz eti kullanıyoruz — Musakka, souvlaki, cacık - Akdeniz lezzetleri.
Bu 4 yunan domuz eti tarifi ortalama yaklaşık 38 dakikada hazır, porsiyon başına 480–520 kcal ile ve 75% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Yunan pişirmesi güneşle olgunlaşmış ürün, zeytin yağının bolluğu ve canlı limon ile otlardan yararlanır; her şeyi taze ve canlı tutar. Yunan pişirir domuz eti ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, limon, rigani, sarımsak, beyaz peynir ve taze dere otu ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler ızgaralama ve marine yapma.
Hafif, tatlı et; hızlı çop ve pastırmadan uzun pişmiş omuz ve kaburgalara uzanır. Bu koleksiyonda en sık dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice ve ripe tomatoes ile pişirilir. Buradadaki yemekler yunan klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Yunanistan'ın en sevilen sokak yemeği: tzatziki, domates ve soğanla birlikte sıcak pideye sarılmış, kömürde ızgarada kızartılmış marine edilmiş domuz eti veya tavuk şişleri.
Tzatziki ile sıcak pide sarılmış ızgara Yunan domuz şişleri.
Klasik Yunan sokak yemeği: marine edilmiş domuz eti veya şiş üzerinde ızgaralanmış tavuk küpleri, pidede cacık, domates ve soğanla servis edilir.
Füme kırmızı biber ve kekik ile tatlandırılmış kömürleşmiş, marine edilmiş domuz şişleri, pide, cacık ve Yunan salatası ile servis edilir.
Pembeye çalan kırmızı, sıkli et, biraz mermer arayın. Loin ve tenderloin yağsız ve hızlı; omuz (Boston butt) ve karın yağlı ve yavaş pişirme için yapılmış.
Tuzlu su yağsız kesimler ıslak tutar. Kolajeni ipeksi hale getirmek için yağlı kesimler düşük ve yavaş render; lezzetli bir kabuğu için ilk başta tavada kızartın.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Protein, tiamin ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynak; doymuş yağı daha düşük tutmak için loin kesimler seçin.
Bu 4 Yunan domuz eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 38 dakikada hazırdır. En hızlı, Souvlaki Pita, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 40 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 480 ile 520 kcal porsiyon başına, ortalama 493 kcal — Greek Souvlaki with Tzatziki en hafif seçenek 480 kcal aralığı.
Greek Souvlaki with Tzatziki başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 40 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 75% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, domuz eti en sık dried oregano, garlic, red onion, tzatziki, fresh lemon juice ve ripe tomatoes ile çiftelendi. Yunan mutfakları da zeytin yağı, limon, rigani, sarımsak, beyaz peynir ve taze dere otu üzerinde eğilim gösterir.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
