▶ videoAkşam Yemeği
Geleneksel Yunan Musakkası
Katmanlar halinde baharatlı kuzu eti, közlenmiş patlıcan ve kremalı beşamel - Yunan sofrasının harika yemeği.
⏱ 135 dk🔥 680 kcalZor
🇬🇷
Yunan Kuzu Tarifleri
9 tarif kuzu kullanıyoruz — Musakka, souvlaki, cacık - Akdeniz lezzetleri.
Bu 9 yunan kuzu tarifi ortalama yaklaşık 111 dakikada hazır, porsiyon başına 380–680 kcal ile ve 22% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
9
yemek tarifleri
111 min
ortalama süre
526 kcal
porsiyon başına ortalama
22%
kolay tarifler
Yunan mutfağı kuzu ile nasıl pişirir
Yunan pişirmesi güneşle olgunlaşmış ürün, zeytin yağının bolluğu ve canlı limon ile otlardan yararlanır; her şeyi taze ve canlı tutar. Yunan pişirir kuzu ile çalışmazsa, onlar zeytin yağı, limon, rigani, sarımsak, beyaz peynir ve taze dere otu ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler hafif kaynama, fırında yapma, kavrulma ve buharlama.
Yumuşak, çok karakteristik zengin kırmızı et; hoşlanılır, baharat ileri ve yavaş pişmiş yemeklerde evde. Bu koleksiyonda en sık garlic, dried oregano, olive oil, fine sea salt, tomato paste ve ground cinnamon ile pişirilir. Buradadaki yemekler yunan klasikleri 25 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
9 Yunan Kuzu Tarifleri
✨ Yeni▶ videoAkşam Yemeği
Pastitsio (Yunan Fırında Makarna)
Yunanistan'ın sevilen fırınlanmış makarnası - tarçın kokulu dana eti ile kaplanmış ve kalın altın rengi bir beşamel kabuğu ile kaplanmış boru şeklinde bucatini.
⏱ 110 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Yunan Musakka (Klasik)
Yunanistan'ın ulusal güveci - katmanlar halinde zeytinyağında kızartılmış patlıcan, tarçın ve kırmızı şarapla baharatlı kuzu ragù ve koyu altın rengine kadar pişirilmiş kalın limonlu beşamel.
⏱ 125 dk🔥 680 kcalZor
✨ YeniAkşam Yemeği
Kleftiko (Yunan Parşömeninde Yavaş Kavrulmuş Kuzu)
Geleneksel Yunan kuzu omuzu veya budu, parşömen kağıdına sarılmış olarak sarımsak, limon, otlar ve zeytinyağı ile kemikleri yumuşayıncaya kadar 3-4 saat yavaş yavaş kavrulur.
⏱ 270 dk🔥 580 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Atina Yoğurt Salatalık Tava Yemeği
Atina Yoğurtlu Salatalık Tava Yemeği, kuzu kıyma, zeytinyağı, limon, kekik, yoğurt ve biraz dereotu ile Yunan lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
⏱ 70 dk🔥 390 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Limonlu ve Biberiyeli Izgara Yunan Kuzu Pirzolası
Bir taverna klasiği olan limon, sarımsak ve biberiyeyle marine edilmiş sade ızgara kuzu pirzolası.
⏱ 25 dk🔥 380 kcalKolay
✨ YeniAkşam Yemeği
Orzo'lu Yunan Kızarmış Kuzu (Giouvetsi)
Yavaş yavaş kızartılan kuzu incikleri, zengin domates suyunda, yumuşayıncaya ve sos haline gelinceye kadar orzo ile kaynatılır.
⏱ 140 dk🔥 520 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Yunan Kömürleşmiş Limon Kuzu Köftesi (Keftedes)
Çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılan otlarla doldurulmuş kuzu köfteleri, dumanlı kömürleşmiş limon ve yoğurt sosuyla servis edilir.
⏱ 45 dk🔥 380 kcalOrta
✨ YeniAkşam Yemeği
Tzatziki ile Yunan Kuzu Gyro Burger
Klasik bir jiroskop gibi tatlandırılmış, üzerine soğuk cacık, domates ve kırmızı soğan eklenmiş, sulu, baharatlı kuzu burger.
⏱ 76 dk🔥 540 kcalOrta
kuzu seçimi ve hazırlanması
Nasıl seçilir
Sıkli, pembeye çalan kırmızı et, beyaz (sarı değil) yağ ile arayın. Hızlı kesimler: çop ve raf; yavaş kesimler: omuz, şank ve bacak braise ve kavrulma için.
Hazırlık ve depolama
Kuzu cesur baharatlı seviyor — sarımsak, biberiye, kimyon ve nane zenginliğini kesip kurtarır. Fazla yağı kırpın ve sığır etinde olduğu gibi pişirdikten sonra dinlendirin.
Ne zaman yapılır?
Çop ve raf için 55–60°C / 130–140°F'de pembe iyidir; daha sert kesimler yavaş ve erimiş olarak eriyen yumuşaklığa gider.
Beslenme
Tam protein, demir, çinko ve B vitaminleri açısından zengin; yağsız sığır etinden daha fazla lezzet taşıyan yağ ile.
Klasik lezzet ortakları: biberiye, sarımsak, nane, kimyon, yoğurt, limon
Yunan Kuzu Tarifleri — SSS
Yunan kuzu tarifler yapımı ne kadar sürer?
Bu 9 Yunan kuzu tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 111 dakikada hazırdır. En hızlı, Grilled Greek Lamb Chops with Lemon and Rosemary, yaklaşık 25 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 270 dakika kadar çalıştırılır.
Yunan kuzu yemeklerde kaç kalori var?
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 380 ile 680 kcal porsiyon başına, ortalama 526 kcal — Grilled Greek Lamb Chops with Lemon and Rosemary en hafif seçenek 380 kcal aralığı.
Başlangıçlar için en kolay Yunan kuzu tarifi nedir?
Athens Yogurt Cucumber Skillet Dinner başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 70 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 22% başlangıç dostu.
Yunan pişirmede kuzu ile ne iyi gidiyor?
Bu tariflerinde, kuzu en sık garlic, dried oregano, olive oil, fine sea salt, tomato paste ve ground cinnamon ile çiftelendi. Yunan mutfakları da zeytin yağı, limon, rigani, sarımsak, beyaz peynir ve taze dere otu üzerinde eğilim gösterir.
kuzu ne zaman düzgün pişmiş olduğunu nasıl bilebilirim?
Çop ve raf için 55–60°C / 130–140°F'de pembe iyidir; daha sert kesimler yavaş ve erimiş olarak eriyen yumuşaklığa gider.
Daha Fazla Yunan Tarifleri Malzeme İçin
Diğer Mutfaktan Kuzu Tarifleri
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.