Soğan Soslu Bangers ve Püre
Kremsi patates püresi üzerinde mükemmel şekilde kızartılmış İngiliz sosisleri, ipeksi karamelize soğan sosuna batırılmış.
4 tarif domuz eti kullanıyoruz — Çoban turtası, balık ve patates kızartması, Pazar kızartmaları ve klasik rahat yemekler.
Bu 4 i̇ngiliz domuz eti tarifi ortalama yaklaşık 48 dakikada hazır, porsiyon başına 440–780 kcal ile ve 50% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
İngiliz pişirmesi dürüst rahat yemek — kavrulmalar, pastalar ve braises mevsimsel üretimi ve iyi eti doyurucu, ısıtıcı tabağa dönüştürüyor. İngiliz pişirir domuz eti ile çalışmazsa, onlar tereyağı, hardal, taze otlar, stok, kök sebzeler ve ales sıçraması ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama, kaynama ve karamelleştirmesi.
Hafif, tatlı et; hızlı çop ve pastırmadan uzun pişmiş omuz ve kaburgalara uzanır. Bu koleksiyonda en sık eggs, whole milk, plain flour, worcestershire sauce ve dijon mustard ile pişirilir. Buradadaki yemekler i̇ngiliz klasikleri 35 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Kremsi patates püresi üzerinde mükemmel şekilde kızartılmış İngiliz sosisleri, ipeksi karamelize soğan sosuna batırılmış.
İkonik İngiliz kızartması: pastırma, yumurta, sosis, fasulye, mantar, domates ve kızarmış ekmek - hepsi tek tabakta.
Yumuşak haşlanmış yumurtalar, sosis etine ve galeta ununa sarılıp, derin yağda kızartılır.
İngiliz konfor klasiği - soğan sosuyla birlikte yüksek Yorkshire pudingi hamurunda pişirilen yağlı domuz sosisi.
Pembeye çalan kırmızı, sıkli et, biraz mermer arayın. Loin ve tenderloin yağsız ve hızlı; omuz (Boston butt) ve karın yağlı ve yavaş pişirme için yapılmış.
Tuzlu su yağsız kesimler ıslak tutar. Kolajeni ipeksi hale getirmek için yağlı kesimler düşük ve yavaş render; lezzetli bir kabuğu için ilk başta tavada kızartın.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Protein, tiamin ve B vitaminleri açısından iyi bir kaynak; doymuş yağı daha düşük tutmak için loin kesimler seçin.
Bu 4 İngiliz domuz eti tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 48 dakikada hazırdır. En hızlı, Full English Breakfast, yaklaşık 35 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 60 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 440 ile 780 kcal porsiyon başına, ortalama 631 kcal — Scotch Eggs en hafif seçenek 440 kcal aralığı.
Bangers and Mash with Onion Gravy başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 55 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 50% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, domuz eti en sık eggs, whole milk, plain flour, worcestershire sauce ve dijon mustard ile çiftelendi. İngiliz mutfakları da tereyağı, hardal, taze otlar, stok, kök sebzeler ve ales sıçraması üzerinde eğilim gösterir.
Modern domuz eti kısa dinlenmesi ile 63°C / 145°F'de güvenlidir, merkez hafif pembe ve ıslak bırakılır; omuz ve kaburgalar çekerek yumuşaklık için ~90°C+ gider.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.