Sebze, yumurta ve deniz ürünleriyle karıştırılarak kızartılan hazır eriştelerden yapılan Malezya sokak yemeği.
Maggi goreng, hazır erişteleri (genellikle Maggi markası, dolayısıyla adı) lezzetli bir sokak yemeği yemeğine dönüştüren Malezya'nın favorisidir. Hazır erişteler pişirilir, ardından baharatlı sos, sebzeler, yumurtalar ve proteinle karıştırılarak kızartılır. Hazır erişte kullanılmasına rağmen sonuç şaşırtıcı derecede lezzetli ve tatmin edicidir. Yemek, Malezya ve Singapur'daki sokak arabalarında servis ediliyor ve uygun fiyatlı, hızlı bir yemek olarak ikonik hale geldi.
Porsiyonlar 2
Hazır erişteleri pişirin, süzün ve bir kenara koyun. 2 yumurtayı hafifçe çırpın.
1 yemek kaşığı yağı wok tavada ısıtın. Çırpılmış yumurtaları dökün, pişene kadar ama yine de biraz yumuşak olana kadar karıştırın. Yan tarafa doğru itin.
Kalan yağı ve sarımsağı ekleyin. Proteini pişene kadar karıştırın. Soğanı ve sebzeleri ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
Pişmiş erişte, biber sosu, soya sosu ve domates sosunu ekleyin. Her şeyi eşit şekilde karışıncaya kadar 1-2 dakika boyunca bir araya getirin.
Hemen tabaklayın. Üstüne ekstra yeşil soğan ve kişniş ekleyin. Yanında limon dilimleri ile servis yapın.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Elleriniz meşgulken pişirin
Ücretsiz Bento uygulamasında AI yemek planları, adım adım pişirme modu ve kaydettiğiniz tarifler seni bekliyor.
Önemli olan yumurtaları fazla pişirmemek; biraz yumuşak ve kremsi olmalı, sert değil.
Eriştelerdeki suyun tamamını boşaltmayın; biraz nem her şeyin bir araya gelmesine yardımcı olur.
Maggi goreng basitlik ve hız ile ilgilidir; bunlarla fazla uğraşmayın.
Deniz ürünlerine daha zengin bir versiyon için karides ve kalamar ekleyin.
Vejetaryen: Sadece sebze ve yumurta kullanın, et kullanmayın.
Ekstra baharatlı – daha fazla biber sosu veya sriracha ekleyin.
En iyisi hemen yemek. Hazır erişteler, bekletilirse ıslanma eğilimindedir. Arta kalanları en fazla 1 gün saklayın.
Maggi Goreng, Malezya'daki sokak satıcılarından, hazır erişteleri hızlı, lezzetli yemeklere uyarlayan bir şirket olarak ortaya çıktı. Yemek, sadeliği ve uygun fiyatı nedeniyle ikonik hale geldi.
Onları yumuşayana kadar ama yine de hafif bir sertlikte pişirin; pişirmeyi wok'ta bitirecekler.
Evet ama sonucun tadı farklı olacak. Hazır erişte aroması, Maggi Goreng'in karakterinin bir parçasıdır.
Geleneksel olarak Maggi hazır eriştedir, ancak herhangi bir hazır erişte işe yarar. Sarı köri aroması Maggi bu yemek için özellikle popülerdir.
Porsiyon başına (300g) · 2 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.
