Malezyalı Karides Tarifleri

Malezyalı mutfağı — Laksa, nasi lemak, char kway teow — Malay, Çin ve Hint lezzetlerinin canlı bir birleşimi — uygulandığı her malzemeye kendi belgin teknikleri ve sezonlaması getiriyor. Malezyalı pişirir karides ile çalışmazsa, onlar kendi bölgesel aromatikleri, yağları ve imzacı baharat karışımları ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama, kaynama ve karışma.

Tatlı, hızlı pişen kabuklu deniz hayvanı, ham dört dakika veya üç dakika içinde hazır — hızlı, yüksek ısıda yemekler için mükemmel. Bu koleksiyonda en sık bean sprouts, tamarind paste, coconut milk, belacan toasted, neutral oil ve garlic ile pişirilir. Buradadaki yemekler malezyalı klasikleri 20 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.