Otantik Pad Thai
Yumurta, karides, fasulye filizi, yer fıstığı ve demirhindi ile Wok'ta kızartılmış pirinç eriştesi — Tayland'ın sokak yemeği klasiği.
15 tarif karides kullanıyoruz — Pad thai, yeşil köri, tom yum – aromatik ve cesur.
Bu 15 tayland karides tarifi ortalama yaklaşık 41 dakikada hazır, porsiyon başına 150–580 kcal ile ve 27% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Tayland pişirmesi sıcak, ekşi, tuzlu ve tatlı dengesi kovalayan her bulaşında — taze, aromatik ve biber korkusu olmayan. Tayland pişirir karides ile çalışmazsa, onlar balık soyu, limon, limonotu, galangal, Tayland biberi ve palmiye şekeri ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, kaynama, hafif kaynama ve buharlama.
Tatlı, hızlı pişen kabuklu deniz hayvanı, ham dört dakika veya üç dakika içinde hazır — hızlı, yüksek ısıda yemekler için mükemmel. Bu koleksiyonda en sık fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts ve shallots ile pişirilir. Buradadaki yemekler tayland klasikleri 20 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Yumurta, karides, fasulye filizi, yer fıstığı ve demirhindi ile Wok'ta kızartılmış pirinç eriştesi — Tayland'ın sokak yemeği klasiği.
Tayland'ın ulusal erişte yemeği - demirhindi-balık sosu-şeker sosunda soya peyniri, karides, yumurta, fasulye filizi ve fıstıkla birlikte tavada kızartılmış pirinç eriştesi.
Tayland'ın en ünlü salatası - limon, balık sosu, kırmızı biber, palmiye şekeri, yeşil fasulye, domates ve fıstıkla dövülerek doğranmış çiğ yeşil papaya.
Acı biber, limon, balık sosu ve palmiye şekeriyle dövülmüş, kıyılmış yeşil papayadan oluşan cesur, çıtır Tay salatası.
Güzel kokulu hindistan cevizi sütünde tavuklu Tayland yeşil körisi - uluslararası alanda en çok tanınan Tayland yemeği, doğru şekilde yapılır.
Elle dövülmüş yeşil biber, limon otu, havlıcan ve karides ezmesi üzerine inşa edilmiş, tavuk budu ve Tay patlıcanı ile kaynatılmış karmaşık bir yeşil köri.
Limon otu, havlıcan, misket limonu içeren Tay sıcak ve ekşi karides çorbası - ateşli, hoş kokulu, ikonik.
Tayland kıyı yum salatası tarzında pomelo, zencefil ve limondan oluşan parlak, baharatlı karides salatası.
Demirhindi ile ekşitilmiş ve limonla aydınlatılmış, sebzelerle yumuşayana kadar kaynatılan keskin, kırmızı biberli Tay balık güveci.
Canlı bir Güney Tayland salatası için rendelenmiş otlar, kızarmış hindistan cevizi ve keskin demirhindi-misket limonu sosuyla harmanlanmış yasemin pirinci.
Dumanlı Tay başlangıç salatası için karides, limon ve kırmızı biberle karıştırılmış kömürleşmiş patlıcan ve domates.
Buharda pişirilmiş üstü açık domuz eti ve frenk soğanlı köfteler, fındıklı, susamlı limonlu dip sosla servis edilir.
Tavada kızartılmış çıtır balıkların üzerinde sebzelerle kaynatılmış demirhindi ve kırmızı biberden oluşan keskin, ateşli bir Güney Tayland körisi.
Klasik tatlı-tuzlu tarzında servis edilen, karides, kaju fıstığı, köri tozu ve tatlı-tuzlu ananas parçalarıyla birlikte Tay ananaslı kızarmış pilav.
Paylaşmak üzere bir tabakta servis edilen, karides, kaju fıstığı ve tatlı ananasla doldurulmuş şenlikli Tayland kızarmış pilavı.
Sıkli, şeffaf et, temiz deniz kokusu arayın — asla amonyak. Kabuklu karides daha fazla lezzet tutar; daha büyük sayılar (kilo başına daha az) daha büyük karides anlamına gelir.
Kabuğu çıkartın ve damarları çıkartın, isterseniz sunum için kuyruk bırakın. Hızlı bir tuzlu su dokuyu sağlamlaştırır; tavada kızarttığından önce kurutun, böylece buhar yerine kahverenginde olur.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Çok yağsız ve yüksek protein; az kalori için selenyum, B12 vitamini ve iyot ile.
Bu 15 Tayland karides tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 41 dakikada hazırdır. En hızlı, Som Tam (Green Papaya Salad), yaklaşık 20 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 80 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 150 ile 580 kcal porsiyon başına, ortalama 355 kcal — Thai Smoky Roasted Eggplant and Tomato Salad en hafif seçenek 150 kcal aralığı.
Som Tam — Thai Green Papaya Salad başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 20 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 27% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, karides en sık fish sauce, garlic, palm sugar or brown sugar, palm sugar, roasted peanuts ve shallots ile çiftelendi. Tayland mutfakları da balık soyu, limon, limonotu, galangal, Tayland biberi ve palmiye şekeri üzerinde eğilim gösterir.
Sadece gevşek bir C'ye kıvrıl ve opak pembeye dönene kadar pişirin. Sıkı bir O aşırı pişmiş ve kauçuk anlamına gelir.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.