Khao Pedi
Karışık lezzetlerle dolu klasik bir Tayland usulü kızarmış pilav.
29 tarif tavuk kullanıyoruz — Pad thai, yeşil köri, tom yum – aromatik ve cesur.
Bu 29 tayland tavuk tarifi ortalama yaklaşık 45 dakikada hazır, porsiyon başına 260–720 kcal ile ve 31% haftada kolay yeterince derecelendirilir. Her tarif kesin malzeme miktarları, adım adım yönergeleri ve tam beslenme porsiyon başına içerir.
Tayland pişirmesi sıcak, ekşi, tuzlu ve tatlı dengesi kovalayan her bulaşında — taze, aromatik ve biber korkusu olmayan. Tayland pişirir tavuk ile çalışmazsa, onlar balık soyu, limon, limonotu, galangal, Tayland biberi ve palmiye şekeri ulaşırlar ve bu tariflerden gelen en yüksek teknikler kızartma, hafif kaynama, karışma ve kaynama.
Dünyanın en fazla tüketilen proteini — hafif, yağsız ve hemen hemen her baharat profiline veya pişirme yöntemine uyarlanabilir. Bu koleksiyonda en sık fish sauce, garlic, lime juice, oyster sauce, coconut milk ve palm sugar ile pişirilir. Buradadaki yemekler tayland klasikleri 20 dakika kadar az hazır ile yayılır ve daha yavaş, ilişkili pişirme rahat bir öğleden sonra ödüler.
Karışık lezzetlerle dolu klasik bir Tayland usulü kızarmış pilav.
Pad krapow gai - baharatlı Tay fesleğenli tavuk, öğütülmüş tavuk, taze Tay fesleğen ve balık sosuyla kızartılmış, pilavın üzerinde kızarmış yumurta ile servis edilir. Tayland'ın en popüler sokak yemeği 15 dakikada hazır.
Tavuk, havlıcan, limon otu ve misket limonu içeren hoş kokulu Tay hindistan cevizi sütü çorbası - ipeksi, baharatlı ve derin aromalı.
Kremalı Tay fıstık soslu ızgara tavuk şişleri.
Tayland'ın en hoş kokulu körisi — ev yapımı yeşil köri ezmesi, Tay fesleğen ve patlıcan ile canlı hindistan cevizi sütü soslu tavuk.
Yumurta, Çin brokolisi ve soya sosuyla tavada kızartılmış düz pirinç eriştesi.
Tayland usulü haşlanmış tavuklu pilav, zencefil suyu ve baharatlı fermente fasulye sosu - Bangkok'un sevilen öğle yemeği.
Güzel kokulu hindistan cevizi sütünde tavuklu Tayland yeşil körisi - uluslararası alanda en çok tanınan Tayland yemeği, doğru şekilde yapılır.
Elle dövülmüş yeşil biber, limon otu, havlıcan ve karides ezmesi üzerine inşa edilmiş, tavuk budu ve Tay patlıcanı ile kaynatılmış karmaşık bir yeşil köri.
Bangkok'un en sevilen sokak wok yemeği, Çin brokoli, soya sosu ve yumurta ile kızartılmış geniş pirinç eriştesi.
Kızarmış pirinç tozu, limon, balık sosu, nane ve kırmızı biberle hazırlanan Kuzeydoğu Tayland kıyılmış tavuk salatası.
Chiang Mai'nin imza yemeği - tavuklu yumuşak yumurtalı erişte üzerine ipeksi hindistancevizi körili, çıtır çıtır kızarmış erişte, limon, arpacık soğanı ve hardal turşusu yeşillikleriyle taçlandırılmış.
Şili, sarımsak, Tay fesleğeni ve keskin soya-istiridye sosuyla sert ve hızlı bir şekilde kızartılan geniş pirinç eriştesi - Tayland'ın gece geç saatte ölüleri uyandıran erişte yemeği.
Chiang Mai'nin ikonik yemeği: altın rengi, hindistancevizi-köri suyunda yumurtalı erişte, üzerine çıtır çıtır kızarmış erişte, turşu hardal yeşillikleri ve arpacık soğan.
Tayland'ın en ikonik yeşil körisi: taze yeşil biber, misket limonu, limon otu ve Tay fesleğeninden oluşan canlı hindistan cevizi suyunda pişirilmiş tavuk.
Bangkok Fesleğenli Tavuklu Pilav Kasesi, tavuk budu, balık sosu, misket limonu, palmiye şekeri ve taze kırmızı biber ve Tay fesleğeni ile Tayland lezzetini pratik bir ev tarifine getiriyor.
Tom kha gai'nin ruhuna uygun, zerdeçal ve taze şili ile ısıtılan kremalı, baharatlı hindistan cevizi tavuk çorbası.
Tatlı kavrulmuş soğan ve bol miktarda kutsal fesleğen içeren fast pad kra pao tarzı tavuk tavası.
Aile yemeği tarzında, Çin brokolisi, yumurta ve koyu soya sosuyla sertçe kızartılmış geniş pirinç eriştesi.
Yoğurt ve limon otu ile marine edilmiş tavuk butları, derileri kabarıncaya ve tava suları otlu bir sosa dönüşene kadar bir tepside kavrulur.
Kızartılmış pirinç tozu, misket limonu, balık sosu ve nane ile karıştırılmış kıyılmış tavuk, kaşıkla gevrek marul kaplarına paylaştırılır.
Bir günlük yasemin pirinci, yeşil köri ezmesi, tavuk ve bir avuç dolusu Tay fesleğeniyle sert ve hızlı bir şekilde kızartılır.
Kömürleşmiş limon otu ile marine edilmiş ızgara tavuk, ateşli yeşil şili daldırma sosu ve çıtır salamura sebzelerle yumuşak bir rulo haline getirildi.
Hindistan cevizi-zencefilli kızarmış tavukla doldurulmuş ve altın rengi, pul pul bir kabukla kaplanmış rustik, açık yüzlü tavada turta.
Misket limonu, balık sosu, kızarmış pirinç tozu ve taze otlarla harmanlanmış, keskin kıyılmış tavuk salatası - kuzeydoğu Tayland'ın imza yemeği.
Sarımsak, beyaz biber ve kişniş kökü ile ovalanmış bütün kızarmış tavuk, keskin bir domates-fesleğen daldırma sosuyla servis edilir.
Baharatlı Tay fesleğenli tavuk (pad krapow gai) ile doldurulmuş dolmalık biberler yumuşayana kadar pişirilir ve üzerine çıtır kızarmış yumurta eklenir.
Tayland yeşil körisinin füzyonu için yeşil köri baharatlı pirinç, sebze ve eritilmiş peynirden oluşan fırında güveç.
Limon otu, kişniş ve Tay fesleğeniyle doldurulmuş, baharatlı limonlu mayonezle tamamlanan sulu tavuk burger köftesi.
Şişkin, pembemsi et ve temiz koku arayın. Uyluk göğüs etinden daha ıslak kalır ve aşırı pişmeye karşı affedicidirler; kemikli, derili parçalar en fazla lezzet verir.
Searing öncesinde iyice kurulaması sağlayın. Eşit pişmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Asit veya yoğurt içeren marinalar, yağsız göğüs etini yumuşatır.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Yağsız, yüksek protein içeriği: derisiz göğüs, 100 g başına yaklaşık 31 g protein ve çok az doymuş yağ sağlar.
Bu 29 Tayland tavuk tariflerinin çoğu baştan sona yaklaşık 45 dakikada hazırdır. En hızlı, Khao Pad, yaklaşık 20 dakika alır, daha yavaş pişmiş yemekler 100 dakika kadar çalıştırılır.
Bu koleksiyon boyunca onlar yaklaşık 260 ile 720 kcal porsiyon başına, ortalama 479 kcal — Larb Gai (Isan Chicken Larb) en hafif seçenek 260 kcal aralığı.
Khao Pad başlamak için harika bir yer — easy derecelendir ve yaklaşık 20 dakikada bir araya gelir. Bu tariflerden 31% başlangıç dostu.
Bu tariflerinde, tavuk en sık fish sauce, garlic, lime juice, oyster sauce, coconut milk ve palm sugar ile çiftelendi. Tayland mutfakları da balık soyu, limon, limonotu, galangal, Tayland biberi ve palmiye şekeri üzerinde eğilim gösterir.
İç sıcaklığı 74°C / 165°F'ye pişirin — suyu berrak akmalı ve kemik yanında pembelik olmamalıdır.
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.